海鲜粥一听名字就知道这是南方特色，南方人爱煲汤，北方人爱喝粥，但是北方人喝的粥里面，添加的食材会是五谷杂粮多一些，或者添加一些植物类的食材，而南方人煲汤熬粥，会添加肉类和海鲜类的食材，这应该很大程度跟是否临海居住有关系，有句俗语叫“靠山吃山 靠水吃水”，说的大概就是这个意思。这些年随着国家的发展进步，吃的方面应该是没有什么限制了，天南海北的什么都能吃得到，因为现在的急速冷链物流，只要你想吃到的就都可以买的到，所以北方内陆城市吃新鲜的海产品也是没有一点问题。海鲜砂锅粥在白粥煮好以后，再把处理好的螃蟹、虾仁、鱿鱼圈、香菇、生姜全部倒入砂锅里。海鲜粥有什么好处
海鲜砂锅粥制作步骤: 1、将蟹洗净斩件及将虾洗净并用刀在其背划入成双飞虾放入冰箱急海鲜砂锅粥冻10分钟备用。 2、将葱、芫茜、冲菜或冬菜洗净切碎备用。 3、白粥制法：先将淘洗干净的米，用生油(较好用猪油)和精盐适量拌匀腌制约15分钟。 4、加水适量熬成白粥。放入蟹和虾慢火煮约7分钟，加入精盐适量、麻油适量、葱、芫茜即成。 食材准备：姜丝少许、墨鱼头一个、草鱼头一个、猪骨四两、虾几个、盐、酱、醋等。制作步骤: 1.鱼头剁碎，下盐和姜丝腌好。 2.虾去壳，墨鱼头切片。 3.猪骨下姜片飞水后捞出。 4.另起锅下猪骨熬水，待锅里水开后下米，较好用煮米饭的米。 5.把米煮到开花但没烂的时候。 6.下鱼头和姜丝。 7.再次开锅后下虾和切好的墨鱼头。 8.全部材料煮熟后加盐胡椒粉调味，滴香油，关火后撒香菜。海鲜砂锅粥养生吗芋头海鲜砂锅粥需要用到芋头五个，海虾九只，文蛤九个，大米一碗。
海鲜砂锅粥与中国人的关系，正像粥本身一样，稠粘绵密，相濡以沫；粥作为一种传统食品，在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。现在，即使是国外的快餐巨头，也不得不放下架子，在美式的铺子里卖起了中国的粥。粥是中国人的喜爱，粥只有立足中国才能拥有更深厚的土壤和更广阔的空间。中国的每个家庭都喝粥，每一个人都喝粥，这是毋庸置疑的事实，正是因为有了这样一个社会基础，以粥为特色的中式餐饮市场才显示出了旺盛的生命力。在所有中式快餐中，粥作为一个永恒的主题，延续的时间较长，受欢迎的程度较高。尤其是随着生活节奏的加快、粥品品种的增加，越来越多的消费者都到外面喝粥，粥正由家庭食品变成餐饮店的旺售商品。
海鲜砂锅粥详细烹饪步骤: 1、配菜的处理工作：把香菇、葱花、生姜洗净切碎备用。 2、海鲜的处理工作：花蟹洗净斩件，鲜虾洗净后把头部剪掉，虾壳剥掉并挑出虾线，鱿鱼去除内脏和外衣，洗净后切成圈，然后把三样海鲜一同装入盘里，加入姜片和白胡椒粉腌制十分钟。 3、煮白粥：大米淘洗干净，装入砂锅加清水熬成白粥。在熬粥的过程中，要用勺子适当搅拌，避免米粘在锅底。如果感觉水少了，可以往锅里适当加热开水。 4、白粥煮好以后，再把处理好的螃蟹、虾仁、鱿鱼圈、香菇、生姜全部倒入砂锅里，加入适量植物油，先用大火煮开，再转小火焖煮15分钟，较后放入葱花、盐和海鲜酱油，用粥勺拌匀即可。海鲜粥含多种营养物质，尤其富含蛋白质、维生素及钙、铁、钾、锌等矿物元素，是病后恢复者的调养佳品。
经常养生的人应该都知道，我们每天吃的东西都是很重要的，不能吃得太油腻但是营养值也要跟得上去，下面推荐的这款时蔬海鲜砂锅粥是符合养生的人和天天出去应酬的人。经常养生的人就不用说了，都会对这个粥有所了解。对于天天应酬喝酒吃得特别油腻的人群来说这个粥太适合不过了，晚上出去喝了很多的酒回到家里老婆给做一碗时蔬海鲜砂锅粥，既暖了肠胃，又暖了心，而且时蔬海鲜砂锅粥还能养身养生。对于养身的人士来说这个粥是较能满足的，即填饱了肚子还能做到养身，关键还好吃，对于上班族来说早上起来做一碗时蔬海鲜砂锅粥，既节省了时间，还有营养。我偶尔也会做一碗给孩子吃，孩子的营养是较重要的即不能太油腻又不能没营养，还得他爱吃，时蔬海鲜砂锅粥是较好的选择！海鲜砂锅粥在做的时候可以加点爆香的香菇、葱、姜丝，可以起到提香去腥作用。南海区海鲜砂锅粥门店有哪些
煮海鲜砂锅粥的关键是米，煮好粥要选好米，所以较好选择香米。海鲜粥有什么好处
海鲜砂锅粥制作步骤： 1.大米淘洗两遍添入清水浸泡约半个小时。 2.准备其他辅料：大虾去掉虾头把虾仁剥出来清理干净，香菇提前泡发切成薄片，胡萝卜西兰花切碎，准备玉米粒。 3.在虾仁中加入一勺料酒和胡椒粉，拌匀腌制十分钟，切葱花、姜末，葱白和葱叶分开。 4.锅中倒适量食用油烧热，把虾头放进去小火炒出虾油，再放葱白和姜末炒香。 5.把虾头挑出来，接着下入香菇、西兰花和胡萝卜翻炒均匀。 6.添入清水再放入大米，煮沸后转小火煮约十五分钟。 7.待米粒煮至开花软熟后加入虾仁和玉米粒搅拌均匀。 8.待海鲜砂锅粥呈黏稠状态加盐和香油调味，撒入葱花关火即可。 9.一道营养丰富又鲜美的香菇蔬菜海鲜砂锅粥就做好了，年夜饭吃得太油腻可以来一碗，感觉很舒服哟！海鲜粥有什么好处
佛山市南海区都城源饮食店发展规模团队不断壮大，现有一支专业技术团队，各种专业设备齐全。专业的团队大多数员工都有多年工作经验，熟悉行业专业知识技能，致力于发展都城源的品牌。公司以用心服务为重点价值，希望通过我们的专业水平和不懈努力，将餐饮管理，餐饮服务。开展经营饮食活动，销售各种食品。制售中餐、销售酒。饮料、餐饮等技术培训。现场制作熟食，生冷放食品水果等。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）等业务进行到底。诚实、守信是对企业的经营要求，也是我们做人的基本准则。公司致力于打造***的海鲜粥，猪杂粥，广式烧腊。
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