干贝鲜虾海鲜砂锅粥大米150g、鲜虾80g、银鱼干10g、干贝15粒、西兰花60g、胡萝卜60g、豌豆60g、干香菇4朵、香葱20g、姜10g、盐3g、白胡椒粉1g、花生油3ml、香油3ml: 1.食材，干贝和银鱼干提前泡软；干香菇提前泡发后切成薄香菇片；鲜虾剪去虾须后开背剔除虾线；胡萝卜切丁；西兰花掰成小朵后焯水备用；香葱切葱花；姜切姜末。 2.大米用清水淘洗干净后加入食用油3ml拌均匀；砂锅中加入饮用水2000ml，大火烧开后放入大米，煮至米粒开花后放入银鱼干，转小火再煮20分钟。 3.下入切好的香菇片和姜末，继续煮10分钟。 4.下入切好的胡萝卜丁，大火煮10分钟。 5.下入豌豆粒，继续煮10分钟。 6.煮至半粘稠状态下入泡好的干贝，继续煮10分钟。 7.煮至米粥香稠时下入鲜虾，小火继续熬煮10分钟，关火前2分钟将焯过水的西兰花放入，入调入盐3g、白胡椒粉1g和香油3ml，较后出锅前撒上葱花即可。潮州粥煲煮时间通常在20分钟左右，分为白粥和咸粥两大类。三水区鲜虾砂锅粥哪家好
海鲜砂锅粥的制作该方法的步骤如下：将大米洗净，放入水中浸泡30分钟；取出虾头，打开侧边，取出肠，洗净备用。虾头不会被抛出。用厨房纸擦干表面的水，在锅里放油，炸虾头，沥干虾油。清洗扇贝，以备后用，并将其撕开。将海参切成方块备用。姜切丝，欧芹或欧芹被切成粉末，葱被切成粉末。海鲜砂锅粥是潮汕人的较爱。该方法包括以下步骤：向砂锅中加入5-5%的浸泡过的大米；大火煮沸后，转到小火上，慢慢煮沸20分钟。以上就是海鲜砂锅粥的制作介绍。砂锅粥做法砂锅粥，是潮汕地区传统名点之一。
广式海鲜砂锅粥的简单做法，营养美味，连喝三碗都不够。先把需要的食材都准备好，海蟹一只，海虾六只，瑶柱六颗，一杯米，四分之一杯的糯米，然后再加上四杯清水，然后是辅料，葱，姜，麻油，白油，以及饰演，准备好就可以开始制作了。一步是把准备好的食材和辅料全都清洗干净，用碟子盛放到一旁，把大米和糯米都洗干净，过几遍水，然后放入洗干净的砂锅里，加入清水浸泡，再加入一勺麻油，这个步骤需要提前一个小时做好，这样著好的大米和糯米会更加香滑。二步就是把洗干净的海鲜切开，海蟹直接切成小块，海虾切掉虾须，还要把虾线挑出来，葱切成碎粒，姜也直接切成丝，准备好碗碟，把切碎的葱和姜都撒到虾和蟹上边，加上一勺食盐和一勺白油腌制半个小时，这样子可以去腥味。三步是把已经静置一个小时的砂锅加热，开始煮粥，直接大火煮开，然后转成小火，大概煮半个小时吧，之后就可以把腌制了半个小时的虾和蟹还有瑶柱下锅继续煮，盖上锅盖，小火煮10分钟，虾蟹刚好煮熟，还能保持鲜味，较后撒上葱花就搞定了。
海鲜砂锅粥烹饪过程： 1、将梭子蟹用刷子清洗干净后，打开后盖，去除蟹肺和蟹心，切成小块备用； 2、从虾尾部的倒数二关节处，用牙签将虾线挑出，所有虾都挑完虾线后放入清水中清洗干净备用； 3、将香葱和生姜清洗干净后，香葱叶切成小圈，葱白和生姜切成长条的细丝装盘备用； 4、将大米提前放在清水中浸泡，几个人食用就准备几个人的量；将泡好的大米放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖二十分钟左右； 5、在炒锅中倒入适量油，待油六七分热时放入姜丝和葱白丝爆锅，炒出香味后加入螃蟹块，用大火炒至变色后即可盛出。海鲜砂锅粥，里面加的是海参和大虾，那营养肯定是够够的。
海鲜砂锅粥食材准备：大米1杯、对虾300克、鱿鱼300克、蛤蜊300克、冬菜30克、虾米30克、食盐5克、葱1棵、姜10克、香菜1棵、胡椒粉半勺、水1800毫升，制作步骤： 1.材料备好。 2.大米淘洗干净后浸泡半小时。 3.虾去虾须，再对剪成两半，尾不剪断(把虾头里面的虾脑洗干净，这样煮出来的粥才不会浊)。 4.鱿鱼片花刀，切成块。 5.海米用温水泡发好，姜切丝，葱、香菜切花，冬菜备好。 6.铸铁锅一次性加够水，煮开后才把浸泡过的米放入锅里，煮开沸腾时用勺子搅拌。 7.保持沸腾状态煮10分钟左右，这时米粒已经有爆开的迹象，加入冬菜。 8.再加入海米，略煮一会，让粥有底味。 9.然后再放入姜丝。 10.放入对虾，煮至虾变红。 11.然后放入蛤蜊微煮一会。 12.再放入鱿鱼煮至蛤蜊张口，出锅前加少许盐、胡椒粉和香菜、葱花调味，关火淋入几滴香油。 13.盛入碗中即可开吃。粥基本煮好的时候可以放入香菇，鱼丸以及花生油，加盖后继续煮几分钟。鲜虾砂锅粥用什么蟹
花蟹粥螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。三水区鲜虾砂锅粥哪家好
海鲜砂锅粥做法:大米提前泡一小时，可以更快容易煮开，两个皮蛋切块，鸡腿肉一个切丁，用海天料酒、海天金标生抽、和淀粉抓匀腌制10分钟锅中加大米10倍的水，大火煮开，加入皮蛋烧开转小火，盖子留个小缝避免扑锅，煮15分钟，倒入鸡腿肉和胡萝卜，再煮5分钟，粥变得粘稠后，放盐、胡椒粉、调味！新鲜的虾剥虾肉，把虾仁用半勺盐，料酒、腌制10分钟，香菇切片、胡萝卜切丁、玉米粒、豌豆、青菜切丝.锅中热油，先放虾头炒出虾油捞出去不要，再放入葱、姜、把香菇、胡萝卜翻炒一下，倒入粥锅里，豌豆也倒进去，大火转小火15分钟，倒入虾仁和玉米粒，再烧5分钟较后放青菜、胡椒粉、盐调味。三水区鲜虾砂锅粥哪家好
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海鲜砂锅粥详细烹饪步骤: 1、配菜的处理工作：把香菇、葱花、生姜洗净切碎备用。 2、海鲜的处理工作：...
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