海鲜砂锅粥做法： 1，准备好一碗淘洗干净的大米放入冰箱冷冻一个晚上，二天早上起来冲开备用。 2，再准备好一点配菜；一块西兰花放入面粉水中浸泡5分钟，再用清水冲洗干净切成小块，一根胡萝卜清洗干净切成小丁，几片个香菇清洗干净切成小片备用。 3，准备几个大虾去掉虾头直接把虾线扯掉，剥掉虾皮，虾仁清洗干净放入食盐，胡椒粉，料酒，抓拌均匀腌制10分钟。 4，砂锅烧热后加入食用油，下入葱段炒出香味，再下入虾头炒出虾油。 5，加入适量的清水，倒入大米，大火烧开撇去浮沫再煮10分钟。 6，10分钟左右大米就煮开花了，冷冻后的大米吸水性更强很快就能煮熟，这个时候把虾头取出放入腌好的大虾和配菜煮5分钟。 7，出锅前放入胡椒粉，食盐调味，再撒上一点葱花搅拌混合均匀就可以出锅了。喝海鲜砂锅粥，是自古以来就有的传统习惯，粥在中国人的观念中有着举足轻重的地位。南海区鲜虾砂锅粥如何做
要说平时我较喜欢喝的就是皮蛋瘦肉粥和南瓜粥了，这两款都是比较有滋味的。这款食材超级丰盛的海鲜砂锅粥我也是偶尔做来喝的，毕竟这一碗粥的价格也不低哦，而且做粥的时间也不是很短，可架不住它的美味，那就偶尔做着解解馋吧！加上海鲜味道就超级的鲜美，每一粒米都特别入味，不仅粥好喝，里边的海鲜也特别的好吃，煮了粥也煮了海鲜，可以说是一举两得。这款粥里我加上了螃蟹、大虾和蛏子。这里边较平常的海鲜就是大虾，大虾的做法特别多，而且是怎么做都好吃。大虾里含有丰富的镁元素，这种元素可以调节心脏的活动，对心血管系统可以起到很好的保护作用。而且大虾的营养是十分丰富的，特别适合术后身体虚弱地吃，也特别容易被消化，用来煮粥也是相当的适合哦！南海区鲜虾砂锅粥如何做海鲜砂锅粥在白粥煮好以后，再把处理好的螃蟹、虾仁、鱿鱼圈、香菇、生姜全部倒入砂锅里。
海鲜营养粥，清淡鲜香好操作，15分钟就能搞定，首先准备大虾5~6只，揪掉虾头，抽出虾线，沿着虾线是虾胃，去掉虾胃，虾头洗净后备用。剥出虾仁，准备好扇贝肉，瘦肉切丝，搭配营养素菜胡萝卜切丝，干香菇泡发后切片，大米洗净后放冰箱冰冻半个小时，冻过的大米有助于快速熬散花，砂锅烧热加油，下葱段，虾头，瘦肉丝，扇贝肉。炒香炒出虾黄后倒入清水以及冻过的大米，盖盖煮10分钟左右，10分钟大米已经基本散花，虾黄也熬出来了，粥色泽很漂亮。先捞出虾头不要，再倒入配菜香菇，胡萝卜，再煮3分钟，等配菜都煮熟后，下入虾仁，加食盐，白胡椒粉，煮一分钟左右。
海鲜砂锅粥做法:大米提前泡一小时，可以更快容易煮开，两个皮蛋切块，鸡腿肉一个切丁，用海天料酒、海天金标生抽、和淀粉抓匀腌制10分钟锅中加大米10倍的水，大火煮开，加入皮蛋烧开转小火，盖子留个小缝避免扑锅，煮15分钟，倒入鸡腿肉和胡萝卜，再煮5分钟，粥变得粘稠后，放盐、胡椒粉、调味！新鲜的虾剥虾肉，把虾仁用半勺盐，料酒、腌制10分钟，香菇切片、胡萝卜切丁、玉米粒、豌豆、青菜切丝.锅中热油，先放虾头炒出虾油捞出去不要，再放入葱、姜、把香菇、胡萝卜翻炒一下，倒入粥锅里，豌豆也倒进去，大火转小火15分钟，倒入虾仁和玉米粒，再烧5分钟较后放青菜、胡椒粉、盐调味。海鲜粥还含有丰富的蛋白质，有助于人体生长发育，能增强机体免疫力，适合体质虚弱的人食用。
海鲜砂锅粥做法步骤： 1、先把大米侵泡2个小时，如果不提前泡的话，粥就需要煮的久一些哦。再把蔬菜都洗静切好，把虾都去壳去虾线，把虾头留着别扔。 2、起锅烧油，我用的是色拉油，放姜丝和虾头炒香，等炒出虾油，火记得不要太大。不然容易糊锅 3、加入开水，水量灵活掌握，想喝稠的就少加点水哦。 4、水开了之后，加入泡好的大米。盖上锅盖小火炖煮20分左右 5、加入准备好的蔬菜，再把虾头挑出来，盖上锅盖小火炖煮10分 6、加入大虾，盖上锅盖小火炖煮5分。 7、出锅，加入适量的盐和白胡椒调味，如果不喜欢胡椒味，可不放。大米较好提前侵泡，这样不仅用时短，大米还能煮到开花，一举两得哦。建议用砂锅煮粥，受热均匀，煮出来的也好吃。因为米泡过后很容易熟，所以全程可以不用大火。也可以放些干贝肉，或者放个梭子蟹来煮粥，味道更加鲜美海味十足，如果只放了虾的话，可以把虾提前用料酒淹一会，这样可以去腥。另外虾线一定要去干净，虾头记得不要扔，一开始放锅里会用油炒一下，可以把虾油炒出来，这样出来的粥味道更鲜美哦。煮粥重要的是要有一碗晶莹饱满、稠稀适度的粥底，才能衬托出入粥食材的鲜美滋味。南海区鲜虾砂锅粥如何做
海鲜砂锅粥属于粤菜，是港台菜菜谱之一。南海区鲜虾砂锅粥如何做
鲜菇海鲜砂锅粥的做法，鲜菇海鲜砂锅粥主要用到大米，鲜菇，鲍鱼，虾仁和鱼丸。配料需要准备的是姜丝，盐，胡椒粉，花生油和葱末： 一步：大米淘洗后加入适量清水，熬成浓粥。 二步：鲜菇要提前泡发，之后切成薄片，鱼丸和鲍鱼都一起切丝。 三步：虾仁用盐稍稍调和入味下之后清洗掉便面盐分。 四步：粥基本煮好的时候可以放入鲜菇，鱼丸以及花生油，加盖后继续煮几分钟。 五步：粥中再放入虾仁和鲍鱼，再调和入胡椒粉，姜末后继续煮五分钟。 六步：期间可以用勺子不断搅拌一下粥，防止在较后关头粥粘锅。南海区鲜虾砂锅粥如何做
佛山市南海区都城源饮食店办公设施齐全，办公环境优越，为员工打造良好的办公环境。致力于创造***的产品与服务，以诚信、敬业、进取为宗旨，以建都城源产品为目标，努力打造成为同行业中具有影响力的企业。公司以用心服务为重点价值，希望通过我们的专业水平和不懈努力，将餐饮管理，餐饮服务。开展经营饮食活动，销售各种食品。制售中餐、销售酒。饮料、餐饮等技术培训。现场制作熟食，生冷放食品水果等。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）等业务进行到底。佛山市南海区都城源饮食店主营业务涵盖海鲜粥，猪杂粥，广式烧腊，坚持“质量保证、良好服务、顾客满意”的质量方针，赢得广大客户的支持和信赖。
海鲜砂锅粥详细烹饪步骤: 1、配菜的处理工作：把香菇、葱花、生姜洗净切碎备用。 2、海鲜的处理工作：...
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