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果蔬汁饮料中氨基态氮的测定方法(甲醛值法)

方法适用范围

本方法适用于果汁和蔬菜汁类饮料。

方法原理

氨基酸为两性电解质。在接近中性的水溶液中，全部解离为双极离子。当甲醛溶液加入后，与中性的氨基酸中的非解离型氨基反应，生成单轻甲基和二轻甲基诱导体，此反应完全定量进行。此时放出氢离子可用标准碱液滴定，根据碱液的消耗量，计算出氨基态氮的含量。

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复合型果汁饮料及果蔬汁饮料在发达国家发展较快，在国外市场流行品种较多，市场上常见的有菠萝汁或橙汁等热带果汁与不同蔬菜汁的复合果汁饮料。中国的果蔬汁产品也有上市，但其销售状况并不乐观，主要原因是包装档次低、商标设计粗糙、产品口感不佳、产品色泽的天然感较差等。据行业**分析，果蔬复合汁饮料必将成为一道异军突起的新潮流。果蔬复合汁作为***次果汁饮料，要想成为消费热点，要克服生产加工过度、追求低成本、工艺简单化等弱点，严把产品质量关，提高产品包装档次和产品质量，做到***次**。怀柔区饮料检测需要多长时间瓶装饮料成分检测机构有哪些？找微谱！

产品分类

1、凤味固态饮料果味固体饮料、乳味固体饮料、茶味固体饮料、咖啡味固体饮料、发酵风味固体饮料等

2.果蔬固体饮料水果(果汁)粉、蔬菜(蔬菜汁)粉、果汁固体饮料、蔬菜汁固体饮料、复合果蔬粉及其固体饮料、其他果蔬固体饮料

3蛋白固体饮料含乳蛋白固体饮科、植物蛋白固体饮料、复合蛋白固体饮料、其他蛋白固体饮料小、茶固体饮料

速棺茶(速溶茶粉)、研居茶粉、调味茶固体饮料(果汁获固体饮料、奶茶固体饮料、其他调味茶固体饮料)

饮料检测标准

SN/T 3729.7-2013  出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第7部分:葡萄成分检测  PCR法

SN/T 3729.8-2013  出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第8部分:山楂成分检测  实时荧光PCR法

SN/T 3729.9-2013  出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第9部分:桃成分检测  实时荧光PCR法

SN/T 3729.10-2013  出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法 第10部分:香蕉成分检测  实时荧光PCR法

微谱拥有完备的服务体系，可提供专业的实验室技术分析、检测、研究开发、认证、咨询等服务，业务领域涵盖材料化学、生物医药、生态环境、化妆品及日化品、食品、汽车等领域。

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微谱技术提供以下解决方案：

1 配方分析：通过微观谱图对样品进行成分分析，还原样品基本配方。

2 产品开发：我们根据您提供的开发目标样品或指定原材料，帮助您开发出完整的配方，按照实际生产情况建模、调试出香气和口味符合客户要求的小样，

 指导其成功生产出产品的服务。为您提供完整的产品配方、生产工艺以及原材料推荐、设备供应商等整套生产技术。

3 未知物分析：杂质溯源/副产物分析；全成分分析、实现仿制生产；工业诊断

4 食品安全检测：提供国标、行标等常规的产品检测；可针对客户需求设计检测方案；常检常规理化、营养成分、微生物等有限量物质检测等 饮料成分检测费用多少？找微谱！怀柔区饮料检测需要多长时间

碳酸饮料配方分析第三方机构，找微谱！怀柔区饮料检测需要多长时间

碳酸饮料中二氧化碳的测定方法(蒸馏滴定法)

方法适用范围

本方法适用于碳酸饮料中二氧化碳的测定。

方法原理

试样经强碱、强酸处理后加热蒸馏。逸出的二氧化碳用氢氧化钠吸收生成碳酸盐。用氯化钡沉淀碳酸盐，再用盐酸滴定剩余的氢氧化钠。根据盐酸的消耗量，计算样品中二氧化碳的含量。

试剂

不含二氧化碳的水(应当天制备):将水煮沸，煮去原体积的1/5-1/4，迅速冷却。

酸性磷酸盐溶液:称取100g磷酸二氢钠，溶于水中，加25mL磷酸转移至500mL容量瓶中，用水稀释至刻度。

上海微谱检测科技集团股份有限公司是以提供成分分析，定性定量，性能测试，产品研发为主的股份有限公司，公司始建于2010-12-06，在全国各个地区建立了良好的商贸渠道和技术协作关系。微谱致力于构建化工自主创新的竞争力，多年来，已经为我国化工行业生产、经济等的发展做出了重要贡献。