在中国成人礼这一庄重的场合，白酒文化中的酒俗有如下常见表现形式。
在传统的汉族成人礼（如冠礼、笄礼）中，会有长辈向成年者敬酒的环节。长辈手持酒杯，将酒缓缓递到成年者面前，口中说着祝福和教诲的话语，比如期望成年者从此要肩负起责任，懂得礼义廉耻，做一个有担当、品德高尚的人，成年者则恭敬地接过酒杯，一饮而尽，以此象征着告别年少懵懂，步入成年阶段，开始承担起相应的社会责任和家庭责任。
在一些少数民族的成人礼中，酒俗更加丰富多彩。例如在蒙古族，当男孩子到了成年的年龄，会举行 “骑马礼”，仪式上会有专门的敬酒仪式，族人们用大碗盛满白酒，依次向成年者敬酒，大家一起欢呼庆祝，祝愿成年者像草原上的骏马一样勇敢坚毅、茁壮成长，成年者要豪爽地接受敬酒并回敬，表示对族人祝福的感谢以及自己已经做好成为一个成年人的准备。
而在彝族的成人礼中，会有 “换裙礼”（针对女孩子）等仪式，其间会摆上酒具，长辈们一边向成年者讲述家族的传统、成人后的行为规范等，一边敬酒，成年者饮下酒，寓意着身心的成长和成熟，从此要遵循彝族的传统习俗，传承家族文化，参与到家族和社会的事务中。
此外，成人礼结束后，亲朋好友们往往会聚在一起宴饮，白酒依然是重要的饮品，大家通过共饮白酒来共同庆祝这一人生重要时刻，加强家族、亲友之间的情感联系，也让成人礼的氛围更加浓厚、庄重。
