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    5款蛋糕造型装饰创意，带给你不一样的灵感!蛋糕，在行业外的人看来，只要能够满足他们的普通需求即可，生日或婚礼摆设以及品尝。但随着国内烘焙蛋糕行业的不断发展，国外蛋糕文化的渗入，人们将蛋糕不再视作一个小小的食物，而更多的赋予蛋糕艺术欣赏价值。蛋糕的制作和装饰，也不再局限于蛋糕胚上抹一些奶油，然后加上一些装饰物：碎巧克力、奶油裱花、水果等，一个简单的生日蛋糕就做成了。当然，也有在他人的婚礼上见过多层装饰的婚礼蛋糕。不过，造型普遍相似，却没有太多的创意感。如果想要在蛋糕的造型设计上有所突破，给人眼前一亮的视觉效果，还是需要花一番功夫去学习以及动手操作。另外，需要更多地体验生活，发现生活的美，将所见所闻所感产生的灵感运用到蛋糕的设计中去。一开始，可能会有些困难，但可以先模仿别人的作品，再经过长时间的经验积累。相信，你也可以创作出属于自己的完美作品。 上海蛋糕培训哪家好？就选新皇家烘焙培训学校，一对一教学。浙江花型蛋糕培训哪家专业

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    新皇家教你做海绵蛋糕1.低筋面粉提前过筛，一共两次。2.牛奶和植物油混合搅拌均匀备用，如果是黄油融化即可3.全蛋打散后一次性倒入白糖4.隔热水高速打发，我是盆底坐在平底锅上，水温40-50度温热即可5.打到拉起打蛋器蛋糊可以划出纹路，停留2-3秒之后才消失即可，状态就像是很粘稠的米糊6.这时候筛入低粉，这是第二次过筛，过筛的次数越多成品组织越细腻7.从下往上快速翻拌均匀，避免消泡8.这是倒入混合好的牛奶油混合液体，然后轻轻地从下往上翻拌均匀，翻拌主要看手法的熟练程度，如果搞不好容易消泡，之前做了几次都消泡了，只有练习一两次就不成问题9.拌好的蛋糕糊状态应该是粘稠跟戚风蛋糕类似，具体的还得实践才知道，倒入6寸模具，如果是八寸可以把原料翻倍即可10.震荡出大气泡，烤箱预热180度25-30分钟即可11.出炉倒扣12.小刀子划一圈脱模13.看看我的成品“评测”配方一：本方中没有牛奶，面粉量又较多所以口感偏干，但是吃上去更为香酥，我比较喜欢，也正是由于偏干所以烤制的成品往往容易炸开口；配方二：加入了牛奶口感湿润，有淡淡的奶香味，但是又不入戚风蛋糕细腻，显得有点中规中矩，组织上二者差别不是很明显，方子一略微紧实。

   海绵蛋糕的做法 1.准备材料；2.把三个鸡蛋蛋白与蛋黄分离到一个无水无油的盘中、然后把三个蛋黄与一个全蛋混合均匀。3.然后加入牛奶，搅打发成均匀的蛋黄液。4.把玉米油倒入锅中，加热至出现纹路后，关火。5.再筛入低筋面粉、快速搅拌成烫面团，顺滑状态，待晾。6.把放凉的烫面团倒入蛋黄液中，搅拌至稀糊状态，备用。7.蛋白中加入2滴白醋/柠檬汁和盐，用电动打蛋器打至出现粗糙鱼眼泡状，加入1/3的糖粉（此时可以预热烤箱170度预热）8.打至蛋白糊气泡变得细腻后、再加入1/3糖粉到蛋白中。9.打至蛋白糊出现纹路时，再将剩余的1/3糖粉加入蛋白中！打至出现纹路、有一个弯钩的状态。10.打发到湿性发泡的程度、提起打蛋器、蛋白前列处轻微下垂即可。11.把打好的1/3蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀。12.再把翻拌好的蛋黄糊全部倒回蛋白里，再次翻拌均匀。（注意不要用转圈搅拌的手法、否则容易导致蛋白消泡）13.把拌好的蛋糕糊倒入模具中、轻震几下、震出大泡。14.放入预热好的烤箱（水浴法烤制）把蛋糕模具放入盛热水的烤盘中或烤网上！170度、烤10分钟！再转150度、烤40分钟。15.烤好后，用牙签扎入蛋糕、取出牙签后、表面没有残留物、表示蛋糕已经熟透。出炉后立刻倒扣在烤网上，完全冷却后脱模。想要制作好吃又好看的蛋糕？来上海新皇家蛋糕培训班，学做各类蛋糕，满足你的味蕾。

    等电饭煲跳后，用毛巾捂盖住出气口，闷半小时后即可出锅。倒入面板上凉透，切块。哈哈，就这么简单。好香的蛋糕香味哦。首先制作蛋糕底，取一个保鲜袋，把消化饼干放进我想问问大家怎样装修蛋糕房？你好，蛋糕店装修方法：蛋糕制作后台和对外门窗强调一个“透明”，让顾客清清楚楚看到制作过程，更放心，而且更清透敞亮，明亮的环境吸引更多顾客。另一点就是蛋糕面包的架子，或者是时尚简约的金属架子，方便清洁；或者是原木色的木头架子，甜美田园。希望我的回答能帮到你！1、色彩的运用，白色一直是国人装修的选择，尤其是店面装修时，白色能够体现店面的整洁性，而且相较于其他颜色，也让人感觉更加的舒适，但是对于蛋糕店的装修则是非常的不适用，因为蛋糕作为一种西式甜品，要表现出其独特性还是需要采用一些西式的装修元素，一般会采用文化石等装修材料，使得蛋糕店装修更显古朴的时代感，单纯的白色是无法适用在蛋糕店中的。2、通风的需要，也许在很多的装修中都存在通风的要求，但是并没有哪一个像蛋糕店要蛋糕房室内装修哪种风格好？首先、就是采光较好的玻璃做外墙。接着，顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，无疑作了一次形象广告。其次，玻璃外墙易于清洗保洁。上海新皇家蛋糕培训处于松江地铁站内，一所来去方便的培训学校。高淳区花型蛋糕培训

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    水果盒子蛋糕的做法_水果盒子蛋糕怎么做1.准备好所有材料，香蕉去皮捣成泥.加几滴白醋,搅匀备用2.玉米油、牛奶一起倒入盆内，用手抽搅打均匀即可3.加入香蕉泥搅匀4.筛入低粉拌匀成蛋黄香蕉糊5.倒入蛋黄，轻轻搅拌均匀6.蛋白加醋分次加糖打至干性发泡7.分次与蛋黄糊混合均匀成蛋糕糊8.倒入模具中,震出大气泡9.放入预热好的烤箱180度下层,35分钟左右10.蛋糕胚烤好后震气，倒扣，晾凉11.奶油制作，在干净的盆里倒入淡奶油，糖粉打发，装放置备用12.取出倒扣,凉后脱模将蛋糕片切成盒宽度，可以用盒子比划一下，蛋糕片铺底13.水果洗净切块14.挤一层奶油、放上自己喜欢的水果、挤一层奶油15.继续铺一层蛋糕，挤一层奶油16.然后放上水果，就完成了水果盒子蛋糕成品图烹饪技巧1.蛋糕因为香蕉泥比例很大,相应的减少油和糖的份量,吃起来非常湿润2.盒子中的水果根据个人喜好随意搭配，喜欢多奶油的，可以多放一些淡奶油3.盒子蛋糕做好后。浙江花型蛋糕培训哪家专业

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