盘龙区加盟煎饺

饺子是一种历史悠久的民间吃食，吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取"更岁交子"之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有"好吃不过饺子"的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃"饺子"，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外，南方人也在一定的场合中食用饺子。饺子起源于张仲景的时代，"饺子"又名"交子"或者"娇耳"，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，否则，上苍会在阴阳界中除去你的名字，死后会变成不在册的孤魂野鬼。你想想，我国祖先对此是多么的重视啊!无论怎样，为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿"饺子"。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子，以示有个圆满的归宿。传承饮食文化，传播特色美味。盘龙区加盟煎饺

速冻饺子经常见，但不只是味道，还有制作的方式和创意，它会让日常的菜肴变的有趣

也让劳累一 天的家人眼前一亮，快速的恢复元气。

1、准备好食材

2、在电饭锅里均匀的刷上一层食用油

3、放入速冻饺子，往电饭锅里加清水，水量大致到饺子的1/3即可

4、按下煮饭键，等电饭锅跳闸，饺子就煎好了
花 瓣 煎 饺（羊肉胡萝卜馅）

食材：

4、将饺子皮对折，可以向上折也可以向下折
5、从一头卷起，在收尾处抹些水粘合
6、锅中放少许食用油，油稍热后放入玫瑰馅饼，底部稍金黄后，倒入半碗左右的水
7、盖上锅盖，小火煎至水干，再倒入半碗水，小火煎至水干，底部金黄，就熟了。

盘龙区加盟煎饺服务态度好，准时，价格满意。

饺子来源于古代的角子。饺子的原名为"娇耳"，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距如今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人 民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫"大寒小寒，吃饺子过年。"饺子多用面皮包馅水煮而成。中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。

饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋步或米粉制作;馅心可荤可素、可甜可咸;制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。饺子现在已经成为了北方人不可或缺的过年食品。在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子，吃到钱币则是财源不断。价格实惠，便宜就是硬道理 欢迎来电咨询！

冰花煎饺：

所谓的“冰花”是淀粉水在锅底烤干留下的一片薄脆，整盘煎饺被一张晶莹剔透的冰花脆皮连接在一起，记得在《孤独的美食家》里看大叔吃过，真香！

做法：1、生饺子直接放入平底锅中，中小火慢煎。煎至底部变得金黄，微微焦脆。

2、淀粉加水，按照 1:5 比例调成一碗芡汁。倒入锅中的水量大约两张饺子皮的厚度。盖上锅盖煮 5 分钟，利用蒸汽蒸熟饺子。

3、淀粉水烧干，底部会出现一层薄脆，就可以关火了。拿一个盘子盖在饺子上，翻转倒扣出锅！
煎饺其实是下煎上蒸的做法，有香酥薄脆和多汁饺子的双重鲜美口感。

"不吃早餐，对健康不利"很多都市年轻人都已经熟悉到这点了。盘龙区加盟煎饺

公司为了满足广大客户的需求，经过技术骨干的不断创新改良后增加了具特色并且深受顾客喜爱的众多小吃品类。盘龙区加盟煎饺

清朝时，饺子一般要在年三十晚上子时以前(现晚上23点)以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取"更岁交子"之意，"子"为"子时"，"交"与"饺"谐音，有"喜庆团圆"和"吉祥如意"的意思。清朝有关史料记载说:"元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。"又说:"每年初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。"这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。近人徐珂编的《清稗类钞》中说:"中有馅，或谓之粉角--而蒸食煎食皆可，以水煮之而有汤叫做水饺。"和"其在正月，则元日至五日为破五，旧例食水饺子五日。"盘龙区加盟煎饺

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