参考标准：一级鲜肉≤15mg／100g，二级鲜肉≤20mg／100g，变质肉≥20mg／lO0g。1．2．4细菌总数的测定分别于0、3、6、9、12、15、l8、21和24d无菌条件下取25g肉样(两个平行)，无菌剪刀剪碎，加入225mL灭菌生理盐水112r／min摇床振摇30min。取1mL上清液进行l0倍梯度稀释，选择合适的稀释梯度，每个稀释度2个重复，采用PCA培养基于37°C培养48h“。培养结束后计数，结果以lgcfu／g表示。指标的评价标准为：参考Vo1．37No．10,2016标准为：一级鲜度<4．0lgcfu／g。二级鲜度4．0～6．0lgcfu／g，变质肉>6．0lgcfu／g。1．2．5细菌总DNA提取根据Vitorl】等方法略有修改。 浙江名博机械耗牛肉包装机适合包装小黄鱼等产品。巴彦淖尔多功能牦牛肉包装机厂家直销价
包装机械行业在“突破围城，创新发展”的同时，市场呼吁相关专业化的配套行业不断完善壮大。给予包装机械行业更大的支持。只有这样才能使整个行业产业链健康发展，生产出高精度、专业化的大型成套生产线。来满足未来我国及世界对包装机械的巨大需求。目前虽然国内真空包装机械的生产厂家已经很多，但庞大的包装市场，仍然有着广阔的发展空间。我国真空包装机械行业要尽快改变以低技术含量为主的状况，学习国外先进技术。开发生产高效低耗、产销对路的大型成套设备和高新技术产品。 巴彦淖尔多功能牦牛肉包装机厂家直销价浙江名博机械耗牛肉包装机适合包装土豆丝等产品。
1．2．8DNA回收与纯化将EB染色的DGGE胶片放置于紫外灯下用无菌手术刀切下不同位置的条带，分别放入1．5mL的灭菌离心管中，用聚丙烯酰胺回收试剂盒回收胶条，备用。取3L回收的DNA为模板进行16SrRNAV6一V8区域扩增，引物为PCR扩增程序同1．2．6。产物经1．0％琼脂糖检验后送往北京华大基因测序部测序。登录NCBI，将所得序列与数据库中的已知序列进行相似性比对。1．3数据处理实验数据采用BioEdit、Quantityone4．6．2、Origin8．6进行处理。2结果与分析2．1DH由图1可知，贮藏0d的牛肉pH为5．98，随着贮面丽王艺搜求*，丛氓Vo1．37,No．10,2016表1DGGE条带分离的主要细菌16SrRNA基因序列相似性比较含有的营养物质
真空包装组的b值的变化趋势与L值一致。前5d肉样的6值变化较大。之后趋于平缓，两真空包装组之间肉样的b值差异性不。2．4不同包装方式对羊肉挥发性盐基氮的影响，天数。d)图3托盘和真空包装对冷却羊肉TVB—N值的影响Fig．3从图3中可知。随着贮藏时间的延长。普通托盘包装组和真空包装组的TvB—N值逐渐升高。贮藏9d后，两真空包装组均能达到二级鲜肉的标准，但TVB—N值差异性不(p>0．05)。而普通托盘包装组在9d时TVB—N值已：~J88．27rag／100g，肉质己达到变质，不可食用。真空包装组对冷却羊肉的保鲜效果要比普通托盘包装好，在贮藏第9d时TVB—N值差异性(p<0．05)。 浙江名博机械耗牛肉包装机适合包装猪肉松等产品。
20d后两种真空包装材料的肉样￡值差异性并不(p>0．05)。表1所示，普通托盘包装组和真空包装组的值一直降低。且普通托盘包装组的值比真空包装组下降得更快。真空包装组在贮藏20d后相对普通托盘包装保持较好的红度。这是因为肌红蛋白氧化造成的，高氧包装货架期后期失色更快，更容易褐变，这与一些前期研究是一致的[14】。而在贮藏过程中，包装与执械PA／CPP组肉样的。l：值要优于***E组，但差异不>0．05)。普通托盘包装组的b值持续下降，且比真空包装组下降的快。 浙江名博机械耗牛肉包装机适合包装鹌鹑蛋等产品。巴彦淖尔多功能牦牛肉包装机厂家直销价
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真空包装机械的生产厂家和企业也随之增多，这就造成了市场上的真空包装机械的数量大增。数量的增多在给人们带来更多挑选便利的同时，也带来了不小的烦恼，不少客户在为市场上不断增加的真空包装机械而头疼，不知道该买哪一家的真空包装机械。不少品牌在外观上看起来都差不多，消费者对实际的情况并不了解。混乱的市场也给了外来的真空包装机械机会，国内市场的混乱很容易造成国外的真空包装机械浑水摸鱼，混进国内的市场。这就给国产真空包装机械造成了重大损失。 巴彦淖尔多功能牦牛肉包装机厂家直销价
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