整个养殖系统需要控制的因素非常多:一是水质量和温度可控,如水体循环、水体控温、水质监测、生物过滤、充气增氧、臭氧脱色等。保证水质量,就是保证养殖鱼健康的前提;二是饵料投喂可控,定时、定量科学投料,既能节约成本、又能保证水质不受剩余饲料污染;三是废物处理可控,如自动死鱼收集、污水处理后,来能把这些废物化为农田生物肥料利用,四是起捕自动分类。工厂化循环水养殖具有生产效率高、占地面积少的特点。可摆脱土地和水等自然资源条件限制,是一种高密度、高单产、高投入、高效益的养殖方式。产品可像工业品一样可以不分季节、有计划地均衡上市,让百姓可以随时享受喜爱的海鲜。工厂化养殖有助于提高渔业产业链的稳定性和抗风险能力。天津大型工厂化水产养殖技术
我国成规模的海水工厂化养殖出现于20世纪90年代。较初是以“温室大棚+深井海水”的工厂化流水养殖模式出现,这是中国工业化养鱼逐步创立的雏形。克服了养殖季节的限制以及突发恶劣天气的干扰,并以此为基础实现了单位水体养殖产量的大幅度提高,掀起了以大菱鲆、牙鲆等鲆鲽鱼类为表示的我国第四次海水养殖浪潮。科技创新有力地支撑了产业发展。在国内第四次渔业产业浪潮的推动下,2007年-2013年,以鲆鲽类工厂化循环水养殖为表示,产业规模迅速由2万m2上升至50万m2,增长了25倍。在黄海水产研究所、中国科学院海洋研究所、中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所等科研院所推动下,2013年前后,我国工厂化循环水养殖已初具规模,主要集中在北方沿海。近年来,我国工厂化循环水养殖已经有了质的飞跃,养殖密度、养殖水质和养殖效果都有了明显提高。专业工厂化水产养殖鱼池澳大利亚的虾类工厂化养殖,为全球水产养殖业树立了榜样。
放苗:1. 放苗时间,水温调至22℃左右即可开始放苗。工厂化养殖水体建在室内,不像室外池塘容易受天气干扰,虽然放苗时间不受限制,但是较好选择傍晚时间放苗,晚间虾苗大量脱壳影响成活率,因此不宜在晚间放苗。2. 虾苗入池,放苗前先将苗袋不拆解以漂浮状态放在水面上平衡温差,使苗袋水温和养殖水体水温相差不超过2℃后再将虾苗放入水体。放苗时应添加抗应激类药物,当天晚上可施用药物补钙来增强虾苗体质,以促进其顺利脱壳,提高放苗成活率。3. 放苗密度,虾苗放养密度,应按照养殖技术水平和产量预测进行测算。体长1cm以上的虾苗,一般放苗密度在300~500尾/m²,一次性放足为宜。根据季节气温放苗,夏季高温天气减少放苗数量,冬季低温可增加放苗密度。通常情况下,当虾苗长到2.5~3.0cm时,应该再次分池。在分池时注意不要使虾苗受伤。
据了解,“蓝钻1号”相当于一个足球场大小,养殖水体约16万立方米,集成了饲料投喂、自动监测等多项技术,通过自动化、智能化管控,平时只需3个人就可以承担200多吨海水鱼的养殖管理及海上看护等工作。全国水产技术推广总站副站长何建湘表示,近年来我国海水养殖业在重要水产生物基因组解析、新品种开发、绿色生态养殖模式和设施装备开发等领域取得明显进展。然而,在名特优新品种开发和区域养殖容纳量评估等方面仍需突破。本次会议围绕水产遗传育种、养殖与设施、饲料营养与疾病防控等主题,深入开展学术交流,将推动海水养殖领域的科技进步和绿色高质量发展。《汉书·食货志》记载:“渔猎之利,可以养生。”工厂化养殖正是发挥渔业价值的重要途径。
除了这种大规模的生产和展示模式,如今,“鱼菜共生”还有“袖珍版”,可以走入寻常百姓家的房前屋后,甚至还能“装进”鱼缸中,让城市人在阳台享受农夫之趣。这些场景正逐渐成为现实。“鱼菜共生”带来的好处显而易见,占地少、产量高,不受天气影响,且由于采取种养循环,自然不用肥药,尤为适应当下绿色品质的消费需求。但高密度的养殖,也会带来直接拷问:水体如何保持稳定?病害又怎样防控?饲养何以更精细?会不会一鱼有病,全军覆没?因此,背后得需要一系列高科技作支撑,得有系统化解决方案。工厂化养殖要关注养殖环境的生物安全,防止疫病传播。广西大型工厂化水产养殖平台
养殖品种的多样化,有助于提高养殖业的综合效益。天津大型工厂化水产养殖技术
内陆推广的一系列工厂化水产养殖系统(淡水),从一窝蜂的“池塘内循环”到“集装箱”再到“养殖桶”,血的教训不胜枚举。苗种方面,加州鲈育苗是成功的,小车间年纯收益过千万的已经实现。成鱼养殖,个别品种也能够在这些工厂化模式下盈利运行---但把它们放在外塘其实长的更好,管理也轻松,成本更低(反季节除外)。我自己的水产事业是从内陆网箱开始的。网箱养殖本质上就是“排除了水质问题的工厂化模式”,它是可以“规模化”、“可视化”、“精细化”平稳运行的。成功的关键不在“硬件”而在“以鱼为本”的“软件”。总之,工厂化养殖的问题本质上在于过分偏重“环境决定论”而严重忽视了应该“以鱼为本”的初衷。天津大型工厂化水产养殖技术
通过实验数据,我们再来总结:1、方形养殖池,空间利用率相对较高,受到池壁几何形状的制约,水流会在直角处急剧转弯,与池壁发生撞击,导致能量损失较大,池内剩余能量难以维持水体较高速度的旋转运动,致使池内的低流速区域增大;加之较差的水力混合条件导致了“死区”的产生,固体废弃物难以及时排除,加大了池内的耗氧量,进而导致鱼群分布不均,鱼类品质下降。2、八角养殖池,八角养殖池和矩形圆弧角养殖池是圆形养殖池的较佳替代品,具有更好的空间管理、共享的侧走道和均匀的旋转流体单元。但是,水箱内的流速和水质仍有相当大的差异。例如,在八角形养殖池的角落附近可能会形成死水区。3、圆形养殖池。圆形,是目前循环水养殖池里的主...