说起进口，人们一般会想到进口产品的质量一定都都非常好，都是精品，其实也不然，分行业，确实国外的做工在一些行业里是占据领导地位的，但是在白瓷行业不然，中国白瓷技术已经走在了世界的前沿，所生产的白瓷制品更是畅销世界。海外所生产的白瓷餐具更具艺术性，尤其是一些大师的杰作，我们不反对进口白瓷餐具，但是一定要慧眼识珠，具备一定得辨别真伪的能力。近来...

  不要用不锈钢器皿煎熬中药，因为一些药材中所含的成分在加热条件下，会与不锈钢中所含的铁等其他金属元素发生化学反应，从而使药效下降或发生药效改变。因此，一般来说，煎中药还是推荐用沙锅、瓦罐，这是因为它们化学性质稳定，不容易与药物起化学反应。勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是电解质，同样会与不锈钢...

  酒店白瓷餐具，白瓷的传统概念是指所有以粘土等无机非金属矿物为原料的人工工业产品。它包括由粘土或含有粘土的混合物经混炼，成形，煅烧而制成的各种制品。由粗糙的土器到精细的精陶和瓷器都属于它的范围。对于它的主要原料是取之于自然界的硅酸盐矿物(如粘土、长石、石英等)，因此与玻璃、水泥、搪瓷、耐火材料等工业，同属于“硅酸盐工业”的范畴。白瓷餐具的烧...

  如今的很多酒店用品中小企业仍实行家族式管理的企业治理结构，他们往往各项制度更新滞后，与市场环境转换不同步，还有许多企业家表现出强烈的“个人英雄主义”，视自己为企业的“英雄”，以员工的正常发展来满足自己的心理，他们管理方式不科学，结果经营出现困难，大量产品积压，利润水平下降，内部积累大幅度减少，外源补充的要求大幅度增加，于是对人才的需求大增...

  普通铝合金压力锅的重量轻、传热快、价格便宜、表面有氧化铝层防腐蚀（忌破损）、可以用冷水快速冷却，使用年限按每天使用1小时计算，其使用寿命为8年，不适合电磁炉。不锈钢复合底铝合金压力锅与不锈钢压力锅一样适合电磁炉，同时具备普通铝合金压力锅的优点，明火使用时忌大火、底部防止快速冷却防止不锈钢复合底变形脱落。不锈钢压力锅价格昂贵：耐热、美观，不...

  客房电话机功能特点：线路板采用双面玻纤板，耐潮、阻燃、抗氧化，性能稳定可靠；采用进口元器件，用高科技SMT表面贴片技术，标准化程度高,产品质量及性能更稳定,维修率更低；多达10个一键通”速拨键，把客房常用号码设置于带不同的国际服务标识的按键上,如前台、洗衣房、送餐等，方便客人使用，免除查阅之苦；隐含存储键（STORE键），“一键通”速拨键...

  油烟机以状况可以分欧式和中式两大类。欧式烟机主要以壁挂式为主，还有部分中岛式产品；中式烟机主要以壁挂式为主，有深罩式和浅罩式。就电机及风轮的数量可分：双机及单机。从积停沥油方式可分为双油路、三油路。从集烟室结构分有单层（三油路）、双层内旦式（双油路），多层集网（多油路）等。从功能结构上可分为多媒体烟机，嵌入式烟机，壁吸式、侧吸式烟机，实木...

  刀、叉等银器类皆称为Cut-lery。刀叉又分为肉类用、鱼类用、前菜用、甜点用，而汤匙除了前菜用、汤用、咖啡用、茶用之外，还有调味料用汤匙。调味料用汤匙即是添加调味料时所使用的汤匙，多用于甜点或是鱼类料理。如今所使用的餐具依料理的变化而不断变化。正式西式料理的套餐中，常依不同料理的特点而配合使用各种不同形状的刀叉，并不是一开始就全部摆出来...

  客房电话机功能：多重防雷击设计，安全可靠；按键双色注塑，号码字体嵌入按键内部成型，键面字符永远不磨损；座机附加重量，提起听筒时机身不会轻易滑动或拉下落地而造成不便；12英尺超长听筒线，可拉长于4米内自由接听，座机不会轻易移动；掉电记忆：当话机脱离交换机时，内置电池自动启用，使储存资料不会丢失；免提功能；免提音量多级调控，音质清晰;双音调电...

  选择酒店系列四件套时的注意事项：在选择床品四件套之前首先要考虑的就是预算有多少。品牌的四件套做工会很精致、平整、无针眼，而伪劣产品有线迹较长、针眼明显、线迹不均匀等现象。在选择四件套的时候还要注意看床单，对着光可以看到纺织纹路，棉线密度均匀的很好，如果看不到纺织孔的可能就是上浆的原因，虽然摸着很厚实，但是手感比较硬，这种洗过之后就会变得容...

  吹风机的规格大小，主要按电功率划分，常用的规格有250瓦、350瓦、450瓦、550瓦、850瓦、1000瓦，1200瓦等。吹风机虽然在型式、款式和大小上有很大差别，但它们的内在结构大体相同，主要由电动机和它的驱动风叶、发热元件及电器控制开关件三大部分组成。电动机、风叶和外壳结构件结合起来，便形成一部微型的吹风机。离子风机可产生大量的带有...

  五星级酒店餐具摆放：西餐摆放方法。1、餐具放置的范围以每一位客人使用桌面横24英寸直16英寸为准。2、底盘在正餐采用时预先放置在客座的中间位置盘沿距桌边不超过1/4英寸。3、餐刀一只置于底盘的右侧刀口面得朝向底盘。4、汤匙一只置于餐刀的右外侧匙心向上。5、餐叉二只底盘的左内侧是生菜叉一只紧接着左外侧是餐叉一只叉齿向上。6、点心叉及匙各一只...