剑南春是中国传统白酒品牌，产于四川省绵竹市，与赵坡茶、绵竹年画并称为“绵竹三绝”。因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱、水，主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等。2008年6月，剑南春酒传统酿造技艺入选*...

2023/06/29 查看详细

九”是中国人心目中的“天数”。“九”起初是龙形(或蛇形)图腾化之文字，继而演化出“神圣”之意。汉语词汇中也常用“九”来形容帝王将相的称谓，如“九五之尊”。梦9（M9）梦九(M9)意为梦之极，深蕴着对圆梦者的无上尊崇！梦之蓝M9的基酒均来自百年地下酒窖，在时光中...

2023/06/28 查看详细

摘要酒产自被誉为“美酒河”的酱酒福地，金沙源村，在茅台上游，距离茅台镇约30km。赤水河是国内***一条没有被开发、被污染、被筑坝蓄水的长江支流，其独特的气候条件、水文特征及地理特性孕育了摘要这一酱酒瑰宝。随着中国白酒新时代进入群体年轻化、结构**化、选择品牌...

2023/06/28 查看详细

衡昌烧坊采用大曲酱香固态法发酵工艺，传统的大曲酱香工艺：以质量高粱为原料（不破碎或破碎20%），用小麦制高温大曲做糖化发酵剂，两次投料、高温堆积，采用条石筑的发酵窖，经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，采用高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒的特殊工艺，生产周期...

2023/06/28 查看详细

华山论剑西凤酒从选水、选粮、技法、窖藏到口味调制，精致严苛的全程手工精酿，造就了中国柔雅型年份酒典范的***品质。华山论剑西凤酒的酒质历练过程，就是追求***的过程。水。汲取柳林镇凤凰泉原址百米深处天然矿泉水酿造。此泉水质清澈、甘甜纯洌，优于国家标准。西凤历来...

2023/06/27 查看详细

作为一种富有生命力的白酒，茅台王子酒金王子品质高，而生命力体现在两个方面，一个是该酒种所推出的时间的长度，一个是发展过程中的受欢迎程度。而在这两个方面，王子酒都是很不错的。就时间而言，金王子推出已经有了十余年的时间，在各个方面都有着相当不错的。而在包装设计方面...

2023/06/27 查看详细

西凤酒具有“凤型”酒的独特风格，清而不淡，浓而不艳，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂。它把清香型和浓香型二者之优点融为一体，香与味、头与尾和调一致，属于复合香型的大曲白酒。 西凤酒的特点是...

2023/06/26 查看详细

剑南春在品质保证上形成了规范。从原料进库开始，保管、粉碎、配料、加工、储藏、勾兑、尝品、包装出厂。共有260多个环节，大的方面就有20多项重要的。剑南春比较大成果就是体现在技术创新，创新成果在全国也是**多的企业。二十世纪五十年代，剑南春人利用得天独厚的自然条...

2023/06/26 查看详细

52°水晶版M3。倒酒闻香，此酒香气是窖香、水沟气息、粮香、曲香、糟香、淡淡蜜桃香的复合香；入口品鉴，此酒入口香味丰富，酒体醇和，中段酒体甜味突出，较连绵持续，中后段收口，尾段有淡淡的余甜。整体此酒是典型的多粮曲浓香酒特点，展现了窖香、糟香、粮香、曲香、花...

2023/06/26 查看详细

舍得品质源于科学严谨。舍得酒主要酿酒原料高粱、小麦、玉米等均在我国粮食主产区建立绿色无污染基地，要求农作物在生长过程中不施用农药和化学肥料。由于土质肥沃、光照适中、生长期长，因此粮食颗粒饱满、均匀，各种营养成份丰富，是酿酒的理想原料。精挑细选的质量原料和高...

2023/06/25 查看详细

在酿造存储沱牌舍得酒的陶坛库内，沱牌舍得酒业为每坛酒建立了身份档案，每批酒进库时将其酒类、酒质、风味、口感、入库时间等基本情况标注于坛卡上，并在储存过程中定期监控、尝评，及时掌握酒体变化规律，为勾调不同风味、口感的系列酒提供基础依据，档案将一直伴随着酒体，直至...

2023/06/25 查看详细

2010年底，随着黔台酒影响力的不断扩大，通过增资上海黔台酒业有限公司，并将酒厂改制为目前的贵州省仁怀市茅台镇黔台酒厂有限公司。在茅台镇工商、税务部门办理工商税务登记手续的200余家酿酒企业中，有自主品牌商标的有102家。这102家酿酒企业中，15家初具生产规...

2023/06/25 查看详细