按生产需要适量使用。用途注射用碳碱平衡药。用于食品、医药、电影胶片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业，也可用洗涤剂、灭火剂。用途用于食品、医药、电影制片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业，也可作洗涤剂、灭火剂,用作食品工业的发酵剂，汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂用作分析试剂，还用于无机合成和制药工业用于***酸血症用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。碱性剂：膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中...

很多糖醇在吃的时候会感觉有清凉感，这个清凉感来源于溶解吸收热，溶解的时候会吸收你的热量，所以我们感觉清凉。每一个产品清凉感的程度用溶解吸收热的系数来表达，赤藓糖醇是溶解吸收热比较高的，它的清凉感是比较高的。 从生产工艺来说，赤藓糖醇是所有糖醇当中***的用发酵法生产，发酵法更接近天然的转化和提取。其他的糖醇都是氢化法生产，所以生产工艺不同。 赤藓糖醇基本不吸湿，其他糖醇均有不同程度的吸湿性，不吸湿就加大了应用领域。 木糖醇主要在欧洲应用于糖果和医药领域，虽然木糖醇在FDA和欧洲法规中规定适量添加，但人体摄入量过高，会引起血糖升高，腹泻等症状。 碳酸氢钠可直接作为制药工业的...

日本Rahman MD. Mizanur等介绍了利用赤藓糖醇由微生物氧化和L_核糖异构化酶的异构化生产L-赤藓糖的技术得率为18%然后通过离子交换色谱柱纯化l0g的赤藓糖醇可以得到1.7g纯品L赤藓糖。以淀粉为原料发酵法生产赤藓糖醇技术日趋成熟,由于该工艺原料来源丰富生产工艺环境友好产品安全性高、可视为***等特点必将成为赤藓糖醇生产的主要工艺技术路线。随着生产技术的不断完善产品 质量不断提高生产成本不断降低产品将具有更强的市场竞争力。尤其是随着人们生活水平的不断提高对食品、饮料的功能性,保健性食品的品质提出了更高的要求对食品的低热值、无糖产品更加重视赤藓糖醇作为一种新型功能甜味剂将...

③止咳糖一般是由多种精细糖分混合添加水揉制成团状的坚固粘合物，然后干燥压制成的一种冰糖类产品。多羟基化合物如赤藓糖醇、麦芽糖醇、异麦芽糖醇和乳糖醇等添加在止咳糖中可以获得低热值、抗龋齿的产品。用赤藓糖醇、乳糖醇和结晶麦芽糖醇的混合物可替代传统蔗糖原料生产止咳糖，除了低热量和清凉的效果之外，赤藓糖醇还具有乳糖醇和结晶麦芽糖醇所没有的良好质地和不吸湿性。 ④把赤藓糖醇作为一种填充物加入冰糖中，可以为冰糖带来良好的清凉口感。而且赤藓糖醇快的结晶速度使冰糖在无水环境下可快速方便的制成，且这样的冰糖在干燥的无包装环境下也可以有良好的保质期。 小苏打具有轻微的腐蚀作用，在遇水后会呈现弱碱性环境，...

赤藓糖醇在医药行业的应用 赤藓糖醇作为包衣原料 包衣是改善药片理化特性**重要的手段之一。 Cargill ( 嘉吉)公司的科研人员已经开发出一种基于赤藓糖醇的硬质包衣,并正在申请专利[8]。 Cerestar公司已经获得基于赤藓糖醇和山梨醇的无糖硬质包衣**。 综上所述,以赤藓糖醇为主要原料,配合其他包衣改良剂如胶黏剂、助流剂等,制作无糖包衣技 术上可行;另外,赤藓糖醇具有无可比拟的低热量、防龋齿、抗氧化等特性。因此,赤藓糖醇可以作为一种健康的包衣原料应用于制药工业。 碳酸氢钠不溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。大量...

非致龋齿特性 由于口腔中的细菌,特别是金黄链球菌( Strepto-coccus mutans )不能利用和发酵赤藓糖醇所以不会引起口腔牙表面pH值下降产生牙斑导致龋齿。 2.5 促进双歧杆菌增殖 研究肠内细菌对赤藓糖醇的利用情况表明赤藓糖醇对肠道中双歧杆菌有明显地增殖作用。 2赤藓糖醇的生产工艺方法. 赤藓糖醇的生产方法主要有化学合成法和发酵法。 1化学合成法生产赤藓糖醇 化学合成法可以由丁烯二醇与过氧化氢反应，其中丁烯二醇是由乙炔和甲醛先制成2-丁烯-1 A4-二醇,然后将其水溶液与活性镍催化剂混合并加入阻化剂氨水在0.5MPa压力下通...

蛋糕饼干 焙烤类产品由于其中含有高成分的面粉、奶油、以及蔗糖，很难证明其产品能够减少热量，然而赤藓糖醇的应用可以轻松的解决这个难题。 ①对于蛋糕类产品，添加赤藓糖醇可以至少减少30%的热量，并且使用后不会带来负面的影响。 ②在重糖重油类蛋糕和松糕中，用赤藓糖醇和麦芽糖醇完全取代蔗糖，可以生产出具有良好口感的低糖无糖类产品，同样有良好的货架期。 ③和蔗糖类产品比较，使用赤藓糖醇的产品可以延长货架期。赤藓糖醇不仅可以***焙烤产品的微生物增长，而且可以良好的保持产品的新鲜度和柔软性。这是由赤藓糖醇本身所具有的保水性所带来的。在饼干中添加10%的赤藓糖醇，可以成功的改善此...

非致龋齿特性 由于口腔中的细菌,特别是金黄链球菌( Strepto-coccus mutans )不能利用和发酵赤藓糖醇所以不会引起口腔牙表面pH值下降产生牙斑导致龋齿。 2.5 促进双歧杆菌增殖 研究肠内细菌对赤藓糖醇的利用情况表明赤藓糖醇对肠道中双歧杆菌有明显地增殖作用。 2赤藓糖醇的生产工艺方法. 赤藓糖醇的生产方法主要有化学合成法和发酵法。 1化学合成法生产赤藓糖醇 化学合成法可以由丁烯二醇与过氧化氢反应，其中丁烯二醇是由乙炔和甲醛先制成2-丁烯-1 A4-二醇,然后将其水溶液与活性镍催化剂混合并加入阻化剂氨水在0.5MPa压力下通...

成都维立有限公司运用赤藓糖醇医疗和保健功效，研究开发赤薛糖醇泡腾片，用于糖尿病人营养补充和辅助***，同时*****和抗脂肪肝，该科技成果已申请专利。 另外赤藓糖醉还可作为四硝基赤薛醇的合成前体，用于气喘病、心绞痛的***。 3赤藓糖醇在化工领域的应用 3.1蓄热材料. 近儿年来，當热技术，尤其是利用相变材料(Phase Change Material, PCM) 的相变蓄热技术 在太阳能利用、废热回收以及电力的“移峰填谷”等节能领域应用备受关注。赤藻糖醇是-.种具有较高相变温度的PCM，它具有约119C的熔点和340kJ/kg的溶解热，其单位质量的溶解热与冰...

赤藓糖醇号称“零"热值配料,口味与蔗糖相似,而发热量却接近零，目前已引起了人们的高度重视。 1赤藓糖醇的物化性质及生理代谢特征 1.1赤藓糖醇的物理化学性质 赤藓糖醇是一种四碳多元醇化学名为1 2 3 4-丁四醇,分子式为C4H10O4,分子对称,以内消旋型形式出现。分子量为122.12,熔点119℃，沸点329℃-331℃，溶解热为-96.86kJ/kg。赤藓糖醇为白色、光亮粉末或结晶，能溶于水，水溶液为无色不黏稠的液体。其化学性质类似于其他多元醇，不含有还原性醛基，对热和酸稳定(适用pH2~12)，与山梨醇、甘露醇、木糖醇等糖醇相比较，分子量较低,溶液渗透压高。 小苏...

23～24°Bё)的碳酸钠溶液；来自石灰窑并经旋风分离、水洗涤净化过的CO2气体(浓度20%～35%)，经加压后在吸收塔中与碳酸钠溶液逆流接触；待物料浓度达到相对密度(13°Bё)时，反应结束，析出的碳酸氢钠，经分离、气流干燥、粉碎得成品。NaCO3+CO2+H2O→2NaHCO3废碱液吸收法以纯碱生产过程中的废碱液吸收C0z制得碳酸氢钠，工艺过程与气液相碳化法相同。天然碱法天然碱的组成大致为碳酸钠23%～25%，碳酸氢钠1%～2%，氯化钠5%～10%，硫酸钠8%～10%，水不溶物10%～15%。以天然碱为原料，用蒸汽和循环母液化碱，配制成总碱度为160～180g/L的碱液。然后在碳酸...

化学品名：碳酸氢钠中文别名：小苏打商品英文名：SodiumBicarbonate英文别名：SodiumHydrocarbonate生产商：海联三一产地：-中国性状：白色粉末纯度：-质量等级：食品级化学品性质：普通化学品简介化学式：NaHCO3，碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。在干燥空气中稳定，加热(50℃)或在潮湿空气中缓慢分解放出CO2，至270℃时分解。特性低毒、不燃，有一定刺激性，受热放出二氧化碳气体，高温释放有毒氧化钠气体。总碱量氯化物≤重金属≤CAS号144-55-8质量等级食品级熔点>300℃沸点851℃闪点℃ph值≤密度g/cm³溶解性溶于水，...

焙烤食品 蔗糖、油脂是制作焙烤食品的主要原料，对于形成焙烤食品特有的组织结构、口感和风味具有相当重要的作用，是生产***焙烤制品所不可缺少的原料。特别是糖在焙烤食品的生产中,除了能增加甜味、上色、提高保藏性以外，对面团的流变学性质、工艺及产品品质带来很大的影响，糖的适量添加是保证正常的生产工艺及良好的产品品质十分重要的条件。但是随着现代消费者消费水平的提高，对健康意识的增强，这种“高糖高油脂高热量”的产品已不能符合消费者的需要。 碳酸氢钠不溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。在潮湿空气中缓慢分解。大量碳酸氢钠营养表 生理功能及代谢特征 1.2.1代谢独特产能低 赤藓糖...

硬糖软糖 赤藓糖可生产出品质良好的各种糖果，产品的质地及货架寿命等与传统产品完全一样。由于赤藓糖醇易粉碎且不吸潮，制得的各种糖果即使在湿度高的贮藏条件下仍有很好的贮存稳定性，同时对牙齿的健康很有利，不会导致牙齿龋变。 ①微生物检验得出良好质量的软糖其大部分结晶体应该在5～10μm之间，用纯的赤藓糖醇制作软糖产生高的结晶度，但是用添加量低于40%的赤藓糖醇和浓度75%的麦芽糖醇液体结合使用可以良好的控制结晶度。 ②在薄荷型软糖中使用赤藓糖醇可以有助于获得良好的清凉口感。 上海临辰供应商 低氯食品级 碳酸氢钠。内蒙古碳酸氢钠在糖果里的应用 糖果类 时下糖果巧克力市场也...

但是高倍甜味 剂往往含有一些后苦味和金属 味等 不良味道，因此*添加高倍甜味剂 无法获得较好的口感和味道 ．且由于固形物的不足，饮料的口感饱满 度也会急剧下降。为达到完美的口感 ，通常采用填充 型甜 味剂和高倍 甜味剂复配使用。糖醇类产品是常用的填充型甜味剂 ，如麦芽糖醇 、 木糖醇和山梨醇等 ，但这些糖醇均 是通过化学加氢制得 ，为消费者的安全和健康考虑 ，日本 、欧美等国 家饮料生产商多年前就已经不经常 使用，纷纷转向了更健康 、更天然零热值配料——赤藓糖醇。碳酸氢钠，CAS号：144-55-8 标准：USP/BP 性状:白色结晶粉末、无臭、味咸、溶于水。高质量碳酸氢钠USP 赤藓糖...

2003年欧盟食品科技**会(SCF)认为,赤藓糖醇用于食品是安全的。然而出于低龄消费者可能会过量摄取赤藓糖醇导致腹泻的风险,欧盟未批准其用于饮料。之后欧盟食品安全局于2015年2月12日发布意见指出,按照1.6%的添加水平将赤藓糖醇用于非酒精饮料不会产生腹泻风险 加拿大卫生部发布通报,批准赤藓糖醇作为甜味剂用于部分碳酸饮料。加拿大卫生部已经对赤藓糖醇作为甜味剂用于这些饮料的安全性进行评估,尚未发现安全隐患,因此更新许可甜味剂列表,这些饮料为非酒精、水果味碳酸饮料,可乐饮料除外。 项目 指标 测试值 总碱量：(以Na2CO3计),% ≥ 99.2 99.7 CL离子含量,...

赤藓糖醇的抗龋齿性不能被变形链球菌等病原菌利用故由赤的吸湿性差在湿度为90%的环境也不易吸潮这一特性对巧克力、口香糖等食品加工很有利。赤藓糖醇的高 吸热性使得产品食用后具有持久的爽口清凉感觉,对改善口香糖、清凉性固体饮料和糖果的品质十分重要。 赤藓糖醇甜味爽净在与蛋白糖、甜菊糖等高甜度甜味剂复配时可有效地掩盖其后苦味赤藓糖醇还可以降低酒精的异味改善蒸馏酒和葡萄酒的口感与风味在蔬菜汁饮料中使用可有效地***蔬菜饮料特有的不良口味在饮用咖啡时添加可有效地***咖啡的涩味。赤藓糖醇的耐热和耐酸等特性使得巴氏、高温或超高温等杀菌工艺对以赤藓糖醇为甜味剂的饮料外观品质均 不...

按生产需要适量使用。用途注射用碳碱平衡药。用于食品、医药、电影胶片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业，也可用洗涤剂、灭火剂。用途用于食品、医药、电影制片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业，也可作洗涤剂、灭火剂,用作食品工业的发酵剂，汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂用作分析试剂，还用于无机合成和制药工业用于***酸血症用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。碱性剂：膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中...

并用水拌好，由下部吹入二氧化碳，一次反应碳化后，经初碎，进行二次碳化反应，再经干燥、粉碎，制得碳酸氢钠成品。其Na2CO3+CO2+H2O→2NaHCO3废碱液回收法在纯碱生产过程中，纯碱煅烧炉产生的炉气，经旋风分离后，仍含有较多的碱粉。将此炉气用热碱回收，使碱粉溶解在碱液内，在循环溶解过程中，部分碱液送往蒸氨塔，蒸出热碱液中氨，使碱液进一步浓缩，作为生产小苏打的碱液原料，蒸氨塔顶出来的氨、二氧化碳和水混合气，进入原来炉气冷却塔。小苏打生产中分离脱水后的母液，用于热碱液循环，以溶解回收炉气中碱粉，构成生产过程循环。废碱液回收后，经碳化、离心分离、干燥，制得碳酸氢钠成品。其Na2CO3+...

赤藓糖醇具有制备简单、吸湿性低、分散性好、甜味**等理化特性,与各种药物的兼容性较好，可广泛应用于包衣、压片辅料、吸入剂载体/赋形剂等领域。同时,赤藓糖醇具有低热量、防龋齿、抗氧化等生物学特性,是一-种集多种优良特性于一身的药用辅料。 与国外研究相比,国内对赤藓糖醇的研究和应用刚刚起步。随着国内外对其研究的不断深入,赤藓糖醇在医药行业的应用会越来越***。 4赤藓糖醇在全球相关 应用法规 日本:批准赤藓糖醇直接作为食品配料。 美国:赤藓糖醇获得FDA于1997年批准了 GRAS认证。 小苏打 食品级小苏打 碳酸氢钠-上海临辰供应。上海碳酸氢钠在糖...

③奶油：奶油是传统的“脂肪加糖”，成份包括蔗糖，使用了奶油作为添加物的蛋糕和夹心饼干，包含着很高的热量，并且可以带来典型的脂肪型柔软口感，大部分消费者都非常喜欢，然而这种特色是减少热能型产品所不能接受的，“高脂肪高热量”让许多人望而却步。添加接近产品60%份量、粒度精细的赤藓糖醇会给产品带来更多好处：降低了部分热量是肯定的，而且可以带来清凉的口感，淡化了脂肪柔软型的口感，使产品具有清凉提神等吸引人的优点；和常规的蔗糖脂肪类型焙烤产品相比，使用赤藓糖醇的产品保存期更长。碳酸氢钠 标准：GB1887-2007 OR USP/BP。药用级碳酸氢钠粉末 Gonnissen等发现赤藓糖醇与醋氨酚共同喷...

加拿大批准赤藓糖醇用于非酒精果味碳酸饮料2月25日加拿大卫生部发布通报,批准赤藓糖醇作为甜味剂用于部分碳酸饮料。加拿大卫生部已经对赤藓糖醇作为甜味剂用于这些饮料的安全性进行评估,尚未发现安全隐患,因此更新许可甜味剂列表,这些饮料为非酒精、水果味碳酸饮料,可乐饮料除外。 澳新拟批准低聚异麦芽糖用于饮料、糖果等食品 2015年 l2月 23日，澳新食品标准局发布通知公告 33 15，拟批准低聚异麦芽糖作为新型食品配料用于饮料、糖 果等食品。 申请方向澳新食品标准局提交申请，请求将低聚异麦芽糖作为可替代 (低热量)甜味剂用于碳酸饮料、运动和 能量饮料、豆奶、乳基和非乳基替代饮料、果...

赤藓糖醇是一种新型的多元醇类甜味剂,***存在于***类(如海藻、蘑菇等)水果(甜瓜、葡萄等)以及各类发酵食品中(如葡萄酒.口香糖、清酒、酱油等)，在人或动物的组织及体液如血液、**、尿液中也存在赤藓糖醇成分"。赤藓糖醇具有热值低、结晶性好、口感佳、吸湿性低、无致龋齿性.对糖尿病人安全.对热和酸十分稳定不发酵及不会引起肠胃不适常规性食品加工不会出现褐变和分解现象等优点。赤藓糖醇号称“零"热值配料,口味与蔗糖相似,而发热量却接近零，目前已引起了人们的高度重视。上海临辰供应多种粒径规格碳酸氢钠。临辰碳酸氢钠代理商 Gonnissen等发现赤藓糖醇与醋氨酚共同喷雾干燥后能够有效改善醋氨酚的物理特性...