吉林餐饮源全管理系统深度例课4

在朋友的带领下，我开始做自己餐饮工具的开发，从中获得了满满的幸福感，以及一种优越感。觉得自己在餐饮同行中算是前列了，有点沾沾自喜。但当我发现百胜集团和麦当劳早我几十年，就有了系统化的工具后，我就有点汗颜和惭愧了其实我就是想说：目前我们国内的工具化太差了，这也是我们餐饮相比国外比较大的短板。如果没有餐饮人填补，那么跟国外餐饮竞争，我们的竞争力就会非常的弱。至于为什么是餐饮人来填补，而不是软件行业或是其他行业，我想大家现在应该想通了吧减分考核方法；绿带、蓝带顾问培训；公开课、认证。吉林餐饮源全管理系统深度例课4

    馆藏查阅我的收藏0有用+1已投票0餐饮源全管理系统播报编辑锁定讨论上传视频餐饮源全管理系统从“整理、存放、整洁、规格、教养”5个S起程，利用“机人物法环检”六维落地法，协助门店成立科学的、可落地执行的一套门店现场环境管理系统。[1]书名餐饮源全管理系统[1]作者谭淑玲[1]出版社上海科学技术文献出版社[1]出版时间2019年10月[1]ISBN53[1]包装平装-胶订[1]目录1内容简介2作者简介3目录▪后章认识源全管理系统▪第二章1S——整理▪第三章2S——存放▪第四章3S—清洁▪第五章4S——标准▪第六章5S—修养餐饮源全管理系统内容简介编辑播报餐饮源全管理系统从“整理、存放、洁净、规范、教养”5个S启程，利用“机人物法环检”六维落地法，协助门店确立科学的、可落地执行的一套门店现场环境管理系统。[1]餐饮源全管理系统著者简介编者播报谭淑玲TamSukLing,Iris汉源餐饮商学院源全学院院长[1]香港源全学会会长/首席顾问香港五常法幼稚园暨国际幼儿中心校监中国后早从事5S促进的基本**之一东莞家汇幼儿园校董兼总顾问汉源餐饮商学院5S管理系统首席**、源全学会会长/首席顾问、香港五常法幼稚园暨国际幼儿中心校监、中国后早从事5S促进的基本**之一。福建大数据餐饮源全计划表形成一套标准化的作业流程，不是一朝一夕就能完成的，需要持久的意志力以及要做好长时间坚持下去的准备。

餐饮源全饮知识的基础逻辑，线下课程分享是三天时间，每天十个小时的讲解，现在把它拆分成一个一个**的知识点后，将有超过200个知识点，每个知识点一篇文章的话，这个系列就有超过200篇文章，在随后的这些文章里，将出现如下高频词汇：简单：餐饮原本是一件很简单的事情，它包含三个环节：做出美味的菜品，找到足够多消费者来品尝，然后让喜欢这些菜品的爱好者反复固定消费，但现实中，如此简单的事情却被做得非常复杂，有鉴于此，本套讲义致力于让餐饮回归它**简单的一面。

顾客主要是为了自己的需求买单！”是讨论前期被大家提及**多的一个答案。何为需求？何为顾客的需求？“需求”是我在课程开头便提及的要点，所有生意的本质就是“满足需求”，所以餐饮的本质就是：满足顾客的需求。所以“顾客主要为了自己的需求买单”这个回答，没有毛病，但是太***，所以也没有什么可采性，于是我让他们再细想。带着解决问题的思路去思考，不止要表达观点，还要考虑到：如果你是对的，该怎么落实到实际行动中，也就是学以致用中的“用”。因不遵守安全规则导致的各类事故、故障的发生；因灰尘或油污所引起的公害等，因而能使生产安全得到落实。

餐饮行业之外，有“两匹狼”正虎视眈眈的盯着我们，一直在寻找下手的机会，甚至，很多机构已经潜伏进这个行业，只是目前还没有找到好的下手机会，而这两匹狼，分别是互联网行业的从业者和金融行业的从业者！他们都在用各自的方式，寻找与餐饮结合的机会。如果大家觉得移动互联网给餐饮带来的变化已经足够大的话，那么对不起，这**只能称之为量变阶段，当餐饮+互联网+金融这三股力量融合之时，那才是餐饮行业真正“大变化”的开始，会给餐饮这个古老的行业带来质变，事实上，瑞幸咖啡已经在“饮”这个领域，证明了这三者合一的可怕力量！餐饮源全以人为本，从而更好地改善工作环境安全并规范餐饮企业的健康标准。四川餐饮源全5s考核指标

管理层凭借自己的坚持及努力，让员工们看到了5S的好处和方便。吉林餐饮源全管理系统深度例课4

单就餐饮而言，虽然也拥有各种各样的工具，还有统计说是超6000家的企业在做餐饮软件开发。遗憾的是：几乎没有一个工具是餐饮企业主导开发的。这里面就有一个鸿沟：做餐饮的不懂科技，做科技的不懂餐饮！从软件开发方来说：虽然有一套他们的程序实施逻辑，但是并不懂得餐饮运营的规律和行业未来发展方向的预计。说白了就是跟我们真实需求其实还有差距，所以很容易造成短期就“被淘汰”的情况从餐饮从业方来说：大家没有对开发工具的考量，所以生意出现问题的时候就很难考虑到开发工具的问题。一般餐饮如此，大的餐饮品牌则会把注意力更加放在规划和发展上。所以不仅缺少工具化的思维，更加缺少工具化产品的转化能力！吉林餐饮源全管理系统深度例课4

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