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乙酸,也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%),化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体,其水溶液中呈弱酸性且蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。乙酸在自然界分布很广,例如在水果或者植物油中,但是主要以酯的形式存在。在动物的组织内、排泄物和血液中以游离酸的形式存在。许多微生物都可以通过发酵将不同的有机物转化为乙酸。乙酸(冰醋酸)浓蒸气的吸入能引起鼻、咽喉和肺覆膜严重损伤。安溪乙酸供应商

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冰醋酸的作用1.治鸡眼和疣,用药前将病变部位清洁,并浸在热水中15~30分钟,邻近正常皮肤以凡士林涂抹保护,然后以药品滴上。2.面部癣病勿用该品治。3.高浓度冰醋酸有腐蚀作用,除外,勿作其他癣病治。4.治,病甲清洁后以刀片将病甲削薄后用药,注意不要接触甲沟,指甲邻近皮肤可涂一薄层凡士林作保护。冰醋酸不只只具有食用价值而且还具有药用价值,对治细菌的皮肤病还是很有作用的,而且冰醋酸还具有美容的效果,这个效果也是很不错的,被很多的美女所传承,所以不要小瞧了冰醋酸哟,在生活中是很有帮助的。福州乙酸厂家批发乙酸(冰醋酸)是一种简单的羧酸,由一个甲基一个羧基组成,是一种重要的化学试剂。

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乙酸俗称醋酸,因是醋的主要成分而得名,为重要的脂肪酸之一。自然界中一般以游离形式或酯的形式存在于许多植物中。分子式CH3COOH。醋的酿造和使用已有几千年历史。中国古代就有关于制醋的记载。但是浓醋酸却是1700年由Stahl研制成功的。纯乙酸为无色液体,有刺激性味。熔点℃,沸点℃,相对密度(20/4℃)。溶于水、乙醇、甘油、和四氯化碳;不溶于二硫化碳。无水醋酸低温时凝固成冰状,俗称冰醋酸。具腐蚀性。为弱有机酸,具有酸的通性,并可与醇发生酯化反应。普通醋酸只含纯醋酸36~40%,称淡醋酸。工业上主要用以下三种方法合成乙酸:①乙醛氧化,有催化剂存在下与空气进行液相氧化。中国现用此法大量生产乙酸。②以甲醇为原料,用不同的催化剂可在不同的温压条件下与一氧化碳反应直接合成乙酸。③以丁烷或丁烯为原料,Chemicalbook有催化剂存在并在一定温压条件下,经空气氧化成乙酸。此外利用制炭所得副产品——醋石(主要成分为醋酸钙,含量不少于50%),经盐酸或硫酸处理也可制取。

浓度为99%的醋酸称为冰醋酸,冰醋酸不能直接使用,稀释后才称为通常所说的醋酸。冰醋酸常温下为无色透明液体,有强刺激性气味,味似醋。酸酸在16.75℃凝固成冰状结晶,故而得名.蒸气极易着火,与空气混合的炸裂范围为4%~5%。它与水,乙醇能混溶,水溶液呈酸性。冰醋酸是一种有机化合物,是典型的脂肪酸。被公认为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性液体,凝固点为16.7°C(62°F),凝固后为无色晶体。尽管根据乙酸在水溶液中的离解能力它是一个弱酸,但是乙酸是具有腐蚀性的,其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。冰醋酸有腐蚀性,接触皮肤会被刺痛和灼伤的感觉,操作时应避免与皮肤接触。

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乙酸的制备:可以通过人工合成和细菌发酵两种方法。生物合成法,即利用细菌发酵,只占整个世界产量的10%,但是仍然是生产乙酸,尤其是醋的重要的方法,因为很多国家的食品安全法规规定食物中的醋必须是通过生物法制备,而发酵法又分为有氧发酵法和无氧发酵法。在氧气充足的情况下,醋杆菌属细菌能够从含有酒精的食物中生产出乙酸。通常使用的是苹果酒或葡萄酒混合谷物、麦芽、米或马铃薯捣碎后发酵。由这些细菌发酵反应的化学方程式为:C?HOH+O?→CH?COOH+H?O部分厌氧细菌,包括梭菌属的部分成员,能够将糖类直接转化为乙酸而不需要乙醇作为中间体。如误服乙酸(冰醋酸)可能引起食管穿孔、吐血、腹泻、休克、溶血以及尿毒症,如不及时治,会导致死亡。福州乙酸厂家批发

乙酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。安溪乙酸供应商

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