食品接触材料及制品：在正常使用条件下，各种已经或预期可能与食品或食品添加剂（以下简称食品）接触、或其成分可能转移到食品中的材料和制品、包括食品生产、加工、包装、运输、贮存、销售和使用过程中用于食品的包装材料、容器、工具和设备，及可能直接或间接接触食品的油墨、粘合剂、润滑油等。不包括洗涤剂、消毒剂和公共输水设施。复合材料及制品：由不用材质或相同材质材料通过粘合、热熔或其他方式复合而成的两层或两层以上食品接触材料及制品。组合材料及制品：由两种或两种以上不同材质或相同材质的材料以装配、焊接、镶嵌等方式组合而成的食品接触材料及制品。实现高关注迁移物的准确定量检测是食品接触材料安全研究和管理的关键。金华食品接触材料测试
现在全世界对食品接触材料都有一个比较系统且***的管控，有欧盟食品接触材料检测法规（1935/2004/EC），美国食品接触材料测试（FDA），德国食品接触材料测试（LFGB）等等。金属材料食品接触材料测试常规项目：感官要求、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）.特定迁移：铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）、镍（Ni）、砷（As）、锑（Sb）、锌（Zn）等重金属迁移量；甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、己内酰胺、双酚A、塑化剂（邻苯二甲酸酯：DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP）等的迁移量/残留量等等。苏州国标 食品接触材料测试美国食品接触材料及制品要求主要在美国联邦法典21 CFR中。
预期和食品接触的，或者已经接触到食品且预定供作此用的，又或者可合理地预料会与食品接触，或在正常或可预见的使用条件下会将其成分转移至食品中的材料和制品，包括活性和智能材料。欧盟颁布的EC/1935/004框架性法规是目前有关各种食品接触材料的主导性规章，欧盟成员国都有权监督该框架法规。但目前前针对17种材料的特定措施，由于欧盟缺乏可适用的材料指南，根据EC/1935/2004第6条规定，当各类材料和制品的特定措施还没有制定时，允许维持和采用各成员国的相关规定。因此，在产品出口到欧盟时，不仅*要考虑到EC/1935/2004，而且还要考虑到具体出口国的相关法规。如德国、法国等，除严格依循欧盟1935/2004指令外，还有当地的食品级法规必须遵循，如：德国LFGB（LMBG），法国FrenchDGCCRF2004-64，英联邦UKSI898:2005和意大利公报（GazzettaUfficialeG.U）法律No.283of30/04/1962和地方法令21/03/1973（D.M.21/03/73）等。
在我们日常生活中食品接触材料是非常常见的，比如常见的食品包装袋、食品包装纸、锅、碗、瓢、盆、筷等等，由于这些物品是直接和我们所食用的食物直接接触的，所以它们是否安全也直接关系到我们身体的健康，为此各国为了保证这些产品不对我们人体产生危害，特此指定了各自的食品接触材料检测法规。一般比较常接触的食品接触材料法规是我们中国自己的食品接触材料法规GB4806,其它比较出名的有美国FDA、欧盟EC1935/2004、德国LFGB、法国DGCCRF、日本JFSL370、意大利D.M.21/03/73、英国SI898等等。食品接触材料检测标准全球对食品接触材料都有一个比较系统且***的管控，按照地域，可分为三大体系：欧盟及其成员国体系；美国体系；中国、韩国、日本在内的亚洲体系。不同体系之间的法规存在一定程度上的差异，由此导致的应对措施也不尽相同。美国食品包装材料所使用的物质被视为间接添加剂，纳入到食品添加剂安全监管法规体系中。
根据GB 4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》、GB 5009.156-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则》、GB 31604.1-2015《食品安全国家标准食品接触材料及制品迁移试验通则》的要求，勺子类产品在进行迁移试验时浸泡液*接触勺头部位，手柄部位不进行浸泡；同时接触食品部位的面积(如勺头面积)和浸泡液面积之比(S/V值)应为6dm2：1L。目前实验室在对此类食品接触制品进行检测时，使用的方法主要是通过在烧杯中填入玻璃珠来提升液位的方法进行浸泡，但是填入玻璃珠可能造成二次污染，且难以精确控制浸泡比例，操作复杂。本实用新型主要解决在进行食品接触材料及制品的可迁移物检测实验时，部分与食品非完全接触的产品(例如勺子、锅铲、搅拌器等)，不方便进行迁移试验的问题。总迁移量是食品接触材料必须满足的安全指标之一，**食品接触材料向与之接触的食品中可迁移的总量。舟山fda 食品接触材料测试
如果人体摄入被这些有毒有害物质污染的食物，必然会影响健康。金华食品接触材料测试
食品接触材料是指：产品在正常使用中与食品有接触的材料。如：电饭锅，果汁机，咖啡机等各种厨电产品，这些产品的普遍使用给我们的日常生活带来了极大的便利，但其中与食品直接接触的材料却可能会带来安全隐患。如塑料、橡胶、着色剂等可能会在产品的使用过程中释放出一定量的有毒害化学成分如重金属，有毒添加剂，这些化学成分会迁移至食品中从而被人体摄入，危害人类健康，各国都出台相应的法律法规来防止食品接触材料危害消费者健康。检测产品餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等厨具：储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具等食品包装容器：纸容器、金属容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包装袋/膜等厨房家电：燃气灶、油烟机、烤箱、微波炉、消毒柜、洗碗机、榨汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶、电饭煲、电磁炉等儿童用品：婴儿奶瓶、安抚奶嘴、婴儿用饮水杯等金华食品接触材料测试
