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    子固记——千年制粉工艺传承者采编：Admin来源：互联网发布时间：2023-05-2914:00:30江西谁将米作揽,捲送银丝光可见”,这是古籍《玫瑰集》的江西米粉,米粉也曾被称作“米揽”,它的历史可以追溯到距今2000多年前的汉代。米粉当中含有铜、铁、蛋白质等多种对人体有益的微量元素,具有补气益血、健脾养胃、聪耳明目等功效,深受南方地区人们的喜爱,江西尤甚!米粉是江西的一大特色,早已融入江西人的日常生活当中,与他们密不可分。江西米粉的历史由来已久,制作工艺更是要求严格,必须要选用当地的大米,采集地下深处泉水,浸米、磨浆、过滤、做团、煮熟、舂团、榨粉、晾晒,这些步骤缺一不可,方能成就口感纯粹的江西米粉!“旴江珍品推南丰,荷君来归携来东”,这是宋代诗人楼钥在《陈表道惠米揽》里面对南丰米粉的称赞,自古以来,南丰米粉就属米粉里的珍品,被广大消费者所喜爱。「子固记」于2022年成立,是一家以米粉为为中心的新消费品品牌,品牌名称取自南丰名人曾巩(字子固,唐宋八大家之一)。「子固记」以“传承千年制粉工艺”为品牌主张,传承南丰米粉的传统工艺,不断提高米粉的综合品质,坚持产品创新,持续做健康、美味的特色米粉!主推产品一:免煮贡菜剁椒拌粉免煮贡菜剁椒拌粉。米粉一根筋,美味多创新。一根筋米粉,流连在舌尖上的美味。山东哪里有米粉广告贸易

    对于早饭我是极挑嘴的，不喜那无味的豆粥，也不爱那飘着油花儿的肉粥。唯独喜爱奶奶冲的那碗藕粉，十年，依然。奶奶冲的藕粉好，无凝块，全熟，蜂蜜色，无味，却飘香。母亲不解，“那东西似浆糊，黏黏稠稠，有什么好吃？这么多年，你不厌吗？”我笑，笑她不懂，捧着碗，依旧一勺一勺吃得津津有味，挖个精光。每每这时，奶奶总看着我笑，笑的慈祥，漾着柔光，一脸欣慰，那目光，暖化人心。据母亲说我很小很小，便吃藕粉，还极其挑嘴，只吃奶奶冲的。有一次发烧，哭闹着不愿进食，任谁劝都没用。结果奶奶捧碗藕粉来，就一勺勺吃得碗底见光，还贪婪地刮着边角余的那点糊，不愿进食？分明是想诈碗藕粉吃。母亲说，奶奶当时，笑得欣慰。我依稀记得阳光洒落在奶奶的披肩上，绒毛都闪着光，和煦的风吹着，拂起奶奶鬓角微白的头发，我坐在奶奶的怀抱里看得清楚，用手拨弄着那翻飞的发，大家都说，这孩子，亲奶奶。然太小的事，我基本忘记，只记得，近几年，藕粉的暖。临近期末，做习题是常事，有时做着做着，便想着吃些什么，是饿了，没跟任何人提起，奶奶却明白，隔着房门问：“饿了吧，要不要来碗藕粉？”我欣然应答。奶奶的藕粉不知陪伴了我几个期末，我又怎会不知。 山东产地米粉广告售后服务米粉细腻的口感和丰富的香气可以让人沉迷其中。

少放辣椒，是吧？”一瞬间，我心里漫过一股暖流，并迅速流遍全身。想不到两个月不见，“胖姨”还能记得我。走进店铺，我习惯地把手伸进口袋准备掏钱，咦？钱呢？哦，想起来了，起床我换上了妈妈为洗得干干净净的校服，爸爸给的钱落在了旧衣口袋里了。我颞颥着说：“阿姨，我……我忘了带钱，我先回家拿了钱再来吃粉吧。”“小姑娘，没带钱有什么打紧呀，明天再给也不迟吗。先吃饭吧，天上学别耽搁了正事才是当紧。快端去吃吧！”“胖姨”话犹未了，一碗热腾腾的米粉已经塞到我手中。吃着香喷喷的米粉，感觉的米粉分外可口，汤料仿佛比平日还多。感激之情油然而生。“胖姨”你我虽然经常见面，却素昧平生，你对我竟然如此大度，如此放心，让我感到这个社会关爱无处不在，温暖无处不在，感谢你“胖姨”，你给我的人生上了重要的一课。

    螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、烫的独特风味。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，配上酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等一些劲口的配料，再淋上一大勺滚烫滚烫的螺蛳汤，一碗色香味具全的螺蛳粉就做成了。不过，你别小看这螺蛳汤，它可有讲究了，它是以青螺作为主料，加上五香八角等几十种香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺汤淡而无味是不会有人看一眼的，精心熬制的螺汤具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不腻的特点，一般是用一个大铁锅来煮，骨头、螺蛳浸在锅里，汤面上浮着厚厚的一层鲜红的辣油，散发着浓郁的辣香。当你看到一碗的螺蛳粉时，你肯定会食欲大开，瞧，晶莹白滑的米粉和翠绿的鲜菜浸在殷红的辣油里，而被炸得金黄酥脆的腐竹也点缀在其间，花生、黄花菜、酸笋，披上油亮的红油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺。可以毫不避讳的说，螺蛳粉是柳州小吃！走在柳州街头，总能闻到风味独特的螺蛳香，那游离在空气中若有若无的酸辣美味，以及"吸溜吸溜"的吸粉声，构成了柳州街头一道必不可少的靓丽风景线。 米粉微黄，柔软光滑，吃起来口感非常好。

 还竖着两只黑黑圆圆的小耳朵；肥壮的身体上长着有力的四肢，浑身就像圆桶似的；你的嘴巴怎么总是朝我们一笑一笑呢。当你突然转身离我而去，我就突然想到一句话：“屁股像个电风扇，又黑又会转。”哈哈，这说的原来就是你呀。哎哟，你的吃相也太那个了。你看你用肉乎乎的爪子，抓起一大把带竹叶的小嫩竹，就往嘴里塞，就像上辈子没吃饱过饭似的。可是你嘴巴只能咬住一根竹条啊。这根竹子还没吃完，就被你往旁边一抛，又急着去抱下一把，看你那贪心的举动，你都不怕羞呀，你看场外的观众们都笑的直不起腰了。你呀，真够你忙的。你看，吃饱了饭，又想喝水。哎呀，你这是干什么呀？伸出前腿和后腿，把身子拉得长长的，哈哈，原来是在伸懒腰啊，你倒真会享受。然后，你把肥壮的身子一扭一扭的走向水池，一头埋进水里足足喝了一分钟。好不容易等你喝好水，谁知又开始耍赖似的把身子抖了抖，然后四肢分开，肚皮贴着地面，一动不动的趴到地上睡觉去了。你这个坏家伙，睡觉也不到房间去睡呀。我知道，温州动物园为你准备了五星级的房间，你只是为了吊大家的味口，并不是真的想睡觉，是吗？果然，在大家等得失去耐心要走的时候，你又摇摇摆摆的起身，到院子里给大家表演了。你真伟大。你的香味好像被全世界都闻到了。辽宁什么是米粉广告常见问题

米粉煮熟后口感柔软，香味四溢，是一道美食中的佼佼者。山东哪里有米粉广告贸易

    我很喜欢吃粉蒸肉，每次去乡下外婆家，总能吃到外婆做的粉蒸肉，那么一大碗，永远都散发着诱人的香味。外婆做粉蒸肉很讲究。那天，她在厨房，我走近一瞧，锅里有小半锅微微发黄的大米，原来外婆在炒米。“外婆，我来炒吧!“你去干自己的事。这米，翻炒不均匀会糊锅得的。”说完，她把我拉到一边，继续一下一下翻炒。锅里的米随着铲子像荡秋千似的，一会儿到这边，一会儿到那边，不时发出噼啪的响声。米粒的颜色更黄了，米香味随着热浪扑鼻而来。厨房没有风窗，很热，外婆的额头渗出汗水。大概十分钟，灶里的火被撤出来，外婆把炒香的米铲到米筛里晾凉。之后，她搬出调料粉碎机。一粒粒米倒进粉碎机，粉碎机转动，米变成了细小的沙粒般大小。配上花椒、辣椒等等我都叫不上名儿的调料。接着，她把米粉倒入半盆肉里。那肉肥瘦相间，在炒米前已经切好，腌渍。，她把米粉和肉片搅拌，肉片均匀地裹上了米粉，上锅蒸熟。外婆说要蒸半个小时。看着外婆忙碌的身影，那一刻，我的心里一颤：我真傻，只知道粉蒸肉好吃，却不知这粉蒸肉要经历：米要炒香，磨碎，加调料，腌肉，搅拌，蒸熟这些工序，做好得花好几个小时。出锅的粉蒸肉端上了桌，还是一大碗，热气腾腾。

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