贵州百搭蟹黄油五星服务

蟹黄油虾仁滑蛋饭：

先将 150 克新鲜虾仁去壳挑除虾线，用 1 汤匙料酒和少许盐腌制 10 分钟去腥。取 3 个鸡蛋打入碗中，加 2 汤匙温水和半勺盐搅打均匀，过筛后去除浮沫。热锅倒入 2 汤匙食用油，油温六成热时放入虾仁炒至变色蜷曲盛出，再倒入蛋液用中小火缓慢翻炒，待蛋液半凝固时加入 2 汤匙蟹黄油，用铲子轻轻推动至蟹油融化，随后放入虾仁翻拌均匀。将滑蛋虾仁浇在刚出锅的热米饭上，搭配几片烫熟的青菜叶。此时蛋液裹着蟹黄油的绵密质地，虾仁 Q 弹中透着鲜甜，与粒粒分明的米饭混合，每一口都能尝到蛋液的温滑、蟹油的醇厚与海鲜的鲜香交织，是抚慰味蕾的经典组合。

蟹黄油浇在蓬松的蒸蛋上，蛋液的嫩滑与蟹黄油的浓郁相得益彰，入口即化。贵州百搭蟹黄油五星服务

蟹黄油烧茄子：长茄子 2 根切滚刀块，加 1 勺盐抓匀腌制 15 分钟，挤出水分后用厨房纸吸干（减少炸制时吸油）。炒锅放 5 勺油，油温七成热时下茄子炸 2 分钟至表面金黄，捞出控油。锅中留 2 勺油，融化 4 勺蟹黄油，下蒜末、姜末爆香，倒入茄子块翻炒 1 分钟，加 1 勺生抽、半勺老抽、少许白糖、半碗清水，小火焖煮 4 分钟，让茄子充分吸收蟹黄油的油脂。***勾薄芡，撒葱花和白芝麻，茄子吸饱了蟹黄油的油脂，口感软烂入味，酱汁浓郁到能拌三碗饭，咸香中带着微甜，是下饭的较好搭配。云南拌面蟹黄油销售方法蟹黄油在煎饺上轻轻淋洒，金黄油亮的饺子，还未入口就已俘获人心。

蟹黄油炒空心菜：将 500 克空心菜洗净后切段（菜梗和菜叶分开），将3 瓣蒜切末。锅中倒入 3 汤匙食用油，放入 2 汤匙蟹黄油融化，蒜末爆香后开大火，先放入空心菜梗快速翻炒 1 分钟，再放入菜叶继续翻炒，加少许盐和 1 汤匙生抽调味，炒至菜叶变软即可出锅。空心菜的翠绿裹着蟹黄油的金黄，蒜香浓郁，菜梗脆嫩，叶片软滑，蟹油的鲜美渗透进蔬菜中，既保留了蔬菜的清爽，又增添了海鲜的风味，是一道简单又下饭的家常素菜，适合搭配白粥或米饭。

蟹黄油焗红薯：将 2 个红薯洗净去皮，切成 1 厘米厚的片状，放入蒸锅中蒸 10 分钟至半熟，取出后铺在铺有锡纸的烤盘底部。锅中融化 3 汤匙蟹黄油，加入 2 汤匙蜂蜜和少许肉桂粉搅匀，淋在红薯片上，表面撒上 50 克核桃碎和 30 克蔓越莓干，放入预热至 200℃的烤箱中层烤 15 分钟至表面微焦。红薯的甜糯被蟹黄油的咸鲜和蜂蜜的香甜激发，肉桂的香气独特，核桃的香脆和蔓越莓的酸甜点缀其间，是秋冬季节温暖又甜蜜的甜点，热乎着吃口感比较好，适合作为餐后甜品或下午茶点。瓷碟里的蟹黄油微微晃动，如同凝固的金色海浪，暗藏着无限的鲜美诱惑。

蟹黄油拌粉丝：红薯粉丝 200 克用温水泡软，剪短后在沸水中焯 1 分钟，过凉水沥干放入大碗（避免粉丝粘连）。碗中加黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、葱花、小米辣圈，调酱汁：4 勺蟹黄油加热融化，加 2 勺生抽、1 勺香醋、半勺白糖、1 勺辣椒油，搅匀后倒入粉丝中。用筷子翻拌 5 分钟至粉丝完全裹上酱汁，粉丝爽滑有韧性，辣中带鲜，蟹黄油的油脂让每根粉丝都油亮诱人，作为下酒菜再合适不过，吃起来过瘾又下饭，每次端上桌都会被抢光，是家庭聚会的热门凉拌菜。蟹黄油与鸡蛋一同炒制，金黄与嫩黄交织，滑嫩鲜香，是餐桌上的抢手菜。云南拌面蟹黄油销售方法

熬制好的蟹黄油泛着金红光泽，醇厚香气裹着海风与稻香，轻轻搅动便化开一汪浓稠鲜香。贵州百搭蟹黄油五星服务

蟹黄油烩饭：大米 300 克洗净放入电饭煲，加适量水煮熟（按日常煮饭水量）。煮米饭时准备配菜：香菇 3 朵切丁、胡萝卜半根切丁、豌豆 50 克焯水备用。炒锅融化 5 勺蟹黄油，下香菇丁炒出香味（约 1 分钟），加胡萝卜丁翻炒 2 分钟，再放豌豆，加 1 勺盐、1 勺生抽、半勺蚝油调味，炒至配菜熟透。米饭煮好后倒入炒锅，与配菜翻拌均匀，再焖 5 分钟让味道融合，此时米粒裹满了金黄的蟹黄油。盛出时能看到米粒裹着金黄蟹油，配菜色彩鲜艳，吃起来每口都有蟹香，米饭软糯入味，是懒人也能驾驭的豪华版烩饭，简单又美味，一碗下肚幸福感满满。贵州百搭蟹黄油五星服务