企业商机
蟹黄油基本参数
  • 品牌
  • 福蟹禄农
  • 水产状态
  • 冷冻
  • 生长方式
  • 人工喂养
蟹黄油企业商机

蟹黄油蒸排骨:猪肋排 500 克剁成 3 厘米小段,用清水浸泡 1 小时去血水,捞出沥干后加 5 勺蟹黄油、1 勺生抽、半勺老抽、1 勺蚝油、少许白糖、2 勺料酒、1 勺淀粉,抓匀后腌制 40 分钟,期间每隔 10 分钟翻拌一次(让排骨更入味)。将排骨码入蒸碗,表面铺姜片,蒸锅水烧开后蒸 35 分钟,出锅前撒上葱花,淋少许热油激香。排骨肉质酥烂脱骨,蟹黄油的油脂完全渗入**,每一口都带着浓郁的酱香和蟹鲜,骨头缝里都充满了滋味,用手拿着啃更过瘾,是家庭聚餐的必备硬菜。蟹黄油的醇厚与酸奶的清爽奇妙搭配,碰撞出独特的风味,带来别样惊喜。佐餐蟹黄油供应链

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蟹黄油蒸蛋:取 3 个土鸡蛋打入碗中,加 1.5 倍温水、半勺盐,用蛋抽呈 “Z” 字形搅匀,直至蛋液表面泛起细密泡沫。用细筛网过滤 2 次去除浮沫,倒入蒸碗后覆盖耐高温保鲜膜,用牙签扎 5 个小孔。蒸锅水烧开后放入蒸碗,中火蒸 7 分钟至表面凝固,揭开保鲜膜,在蛋羹表面均匀铺 3 勺蟹黄油,重新覆盖保鲜膜蒸 5 分钟。取出后淋 1 勺生抽、几滴香油,撒上细葱花,此时蛋羹如布丁般嫩滑,蟹黄油的油脂渗入蛋孔中,每勺都带着双重鲜香,口感细腻到抿嘴即化。西藏百搭蟹黄油哪些好小火慢熬的蟹黄油咕嘟作响,蟹黄蟹肉的精华层层析出,凝成一勺勾人魂魄的珍馐。

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蟹黄油拌拉皮:将 200 克拉皮用温水泡软(约 20 分钟),捞出沥干后放入沸水中焯水 1 分钟,过冷水后挤干水分放入大碗。1 根黄瓜、1 根胡萝卜分别切丝,50 克水发木耳撕小朵,50 克香菜切段,3 瓣蒜切末。碗中加入拉皮、黄瓜丝、胡萝卜丝、木耳、香菜、蒜末,再放 2 汤匙蟹黄油、1 汤匙生抽、1 汤匙香醋、1 汤匙芝麻酱、少许糖和 1 汤匙香油,戴手套抓拌均匀后静置 10 分钟。拉皮爽滑有嚼劲,蔬菜脆嫩,蟹黄油的鲜美与芝麻酱的醇香融合,醋香开胃,是夏季解暑的必备凉菜,搭配啤酒更畅快。

蟹黄油焗红薯:将 2 个红薯洗净去皮,切成 1 厘米厚的片状,放入蒸锅中蒸 10 分钟至半熟,取出后铺在铺有锡纸的烤盘底部。锅中融化 3 汤匙蟹黄油,加入 2 汤匙蜂蜜和少许肉桂粉搅匀,淋在红薯片上,表面撒上 50 克核桃碎和 30 克蔓越莓干,放入预热至 200℃的烤箱中层烤 15 分钟至表面微焦。红薯的甜糯被蟹黄油的咸鲜和蜂蜜的香甜激发,肉桂的香气独特,核桃的香脆和蔓越莓的酸甜点缀其间,是秋冬季节温暖又甜蜜的甜点,热乎着吃口感比较好,适合作为餐后甜品或下午茶点。晶莹透亮的蟹黄油,点缀在嫩滑的豆腐上,瞬间提升了整道菜的鲜美层次。

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蟹黄油蒸水蛋羹:取 4 个鸡蛋打入大碗中,加 1.5 倍的温水(约 300 毫升)、1 小勺盐和几滴香油,用筷子朝一个方向搅匀,过筛后去掉表面浮沫,盖上保鲜膜,用牙签扎 5-6 个小孔,放入蒸锅中大火蒸 8 分钟,关火后焖 2 分钟。取出后淋上 2 汤匙蟹黄油,撒上葱花和几颗枸杞。水蛋羹如布丁般嫩滑,蟹黄油的香气飘在表面,用勺子舀起时颤巍巍的,口感非常细腻而且入口即化,蛋香与蟹鲜完美的融合,是适合老人和孩子的营养美食,早餐或晚餐吃都很合适。蟹黄油的醇厚口感在舌尖散开,让人忍不住闭上眼睛,细细品味这份秋日馈赠。青海袋装蟹黄油哪些好

瓷碟里的蟹黄油微微晃动,如同凝固的金色海浪,暗藏着无限的鲜美诱惑。佐餐蟹黄油供应链

蟹黄油烤杏鲍菇:将 2 根杏鲍菇洗净后切成 1 厘米厚的片状,用刀在表面划十字花刀(深度约 0.5 厘米),放入碗中。加入 2 汤匙蟹黄油、1 汤匙生抽、1 汤匙蚝油、2 瓣蒜末、少许黑胡椒和 1 汤匙橄榄油,用手抓匀后腌制 20 分钟。烤盘铺锡纸,刷一层薄油,放上杏鲍菇片,表面再刷一层腌制时的蟹黄油汁,放入预热至 200℃的烤箱中层烤 20 分钟,中途翻面一次。杏鲍菇被烤得外焦里嫩,十字花刀的缝隙中填满了蟹黄油的香气,咬下去时汁水四溢,菌菇的鲜香与蟹油的醇厚完美结合,撒上少许欧芹碎更添风味,是素食者也会爱上的美味。 佐餐蟹黄油供应链

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蟹黄油拌粉丝:红薯粉丝 200 克用温水泡软,剪短后在沸水中焯 1 分钟,过凉水沥干放入大碗(避免粉丝粘连)。碗中加黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、葱花、小米辣圈,调酱汁:4 勺蟹黄油加热融化,加 2 勺生抽、1 勺香醋、半勺白糖、1 勺辣椒油,搅匀后倒入粉丝中。用筷子翻拌 5 分钟至粉丝完全裹上酱汁,粉丝爽滑有韧性,辣中带鲜,蟹黄油的油脂让每根粉丝都油亮诱人,作为下酒菜再合适不过,吃起来过瘾又下饭,每次端上桌都会被抢光,是家庭聚会的热门凉拌菜。蟹黄油的醇厚与香醋的酸甜碰撞,调配出别具风味的蘸料,为蟹肉增添别样滋味。云南瓶装蟹黄油生产企业蟹黄油烩饭:大米 300 克洗净放入电饭煲,加适量水煮熟(按日常...

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