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会议服务基本参数
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会议服务企业商机

酒店会议服务礼仪流程:1.会前准备工作:会前准备是工作中的重要环节,目的在于使会议服务人员做好充分的思想准备和完善的物质准备。(1)了解会议基本情况。服务员接到召开会议的通知单后,首先要拳握以下情况:出席会议的人数;会议类型、名称、主办单位、会议日程安排、会议的宾主身份、会议标准、会议的特殊要求及与会者的风俗习惯。(2)调配人员、分工负责。会前,主管人员或经理要向参加会议服务的所有人员介绍会议基本愔况,说明服务中的要求和注意軎项,进行明确分工。使所有服务员都清楚地知道工作的整睞安排和自己所负责的工作,按照分工,各自进行准备工作。会前检查:会议开始前,根据会议内容列项检查:如设备设施、会议物品,人员准备情况等。呈贡承办会议服务公司

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『豹子箐生态园』昆明节假日登山徒步露营打卡胜地:餐饮娱乐区设有6间KTV豪华包房,水上餐厅设有30台临水豪华大包和分别设20台、16台不等的五间临水景观包房及多功能厅、宴会厅、别墅包房和散座区,能接待300人的餐饮及娱乐。同时,配备了一支技艺高超、善于钻研、精于创新的厨师队伍。并以川、滇、粤、湘菜系和自己研发的原生态菜肴,作为酒庄的主要经营菜肴。住宿区设有4个套房,4个豪华跃层房、8个单人间、12个标准客房、一栋水景别墅娱乐房。所有客房均从水上栈道单独进入,不受周围干扰,私秘性强,形成华丽舒适、阳光充足、自然清新、休闲逍遥的院落式景观套房和单人房。五华区定制化会议服务指南会务工作人员要不怕“多此一举”,多想一想、多看一看、多练一练。

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会议服务程序:会议开始前几十分钟,服务员要各就其位准备迎接会议宾客。如果与会者是住在本旅店的客人,只需在会议室入口处设迎宾员;如果与会者不在此住宿,还应在本店大厅门口处设迎宾员欢迎宾客,并为客人引路。(1)宾客到来时,服务员要精神饱满、热情礼貌地站在会议厅(室)的入口处迎接客人配合会务组人员的工作,请宾客签到、发放资料、引宾客就坐。然后送上香巾、荼水。(2)会议进行中间适时续水。服务动作要轻、稳,按上荼服务规范进行。

会前检查会议开始前,根据会议内容列项检查:如设备设施、会议物品,人员准备情况等:准备大厅指示牌、引导客人到指定会议区域由主办方登记专人指引重要嘉宾到位;会中服务:(1)主席台上湿巾、倒茶水服务其他会议区域根据情况而定客人就位后斟倒茶水或矿泉水(2)会场秩序维持服务,不要让与会无关的人员进入会场保持会场周围的安静不要有噪音或异味影响会议进行。(3)加水清洁服务,会议进行当中适时的为客人添加饮品清理桌面垃圾。(4)委托代办服务,可以为了方便客人帮助客人做符合规章范围内的服务,如帮助客人打印文件递送物品等。(5)应急情况处理:对会议服务员工进行培训如遇到紧急情况如火灾疏散禁坐电梯指引客人迅速从安全通道撤离;失窃做当事人询问笔录、相关人询问笔录;停电、溢水安抚客人迅速找相关人员解决;如遇到病人疾病突发迅速拨打急救中心电话并可以找相关人员在现场展开急症救护等。在会议准备工作中,不可避免地涉及许多文字工作,例如会议通知、会议报告、会议记录、工作总结等。

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酒店会议服务礼仪的特点:灵活性:1、会议服务虽是按计划进行,各项流程都有条不紊,但也会常常出现一些突发情况:如临时有电话或有事相告参会人员,工作人员应走到其人身边,轻声转告;如果要通知主席台上的领导,还是用字条传递通知、避免工作人员在台上频繁走动和耳语而分散他人注意力,影响会议效果;若会场上因工作不当发生差错,工作人员应不动声色,尽快处理,不能惊动其他人,更不能慌慌张张、来回奔跑以免影响会议气氛和正常秩序。2、注意调整会议室的温度、湿度,创造一个舒适的环境。会议厅中的温度,夏天一般宜控制在24℃一25℃,冬天在20℃一22℃之间为宜。简化会场布置、节约会议用品。昆明大型会议服务总结

宾客全部离开会场后,服务员要检查会场有无客人遗忘的物品。呈贡承办会议服务公司

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