上海代谢组学研究的内容

代谢组学研究：浓香型白酒（SFB）在窖泥窖内发酵过程中，获得了其特有的风味。窖泥中的微生物是产生风味酯的关键前提物。本篇为欧易/鹿明生物合作客户四川省农业科学院水稻高粱研究所（一作：刘茂柯）于2020年3月在微生物学专刊《mSystems》（IF=6.469）发表的题为“Structural and Functional Changes in Prokaryotic Communities in Artificial Pit Mud during Chinese Baijiu Production”的研究报道，该研究对酿造微生态系统进行了***16S rRNA测序，蛋白质组学和代谢组学联合分析。运用多组学方法能够更***地了解高质量浓香白酒生产过程中人工窖泥微生物群落发生的代谢过程变化，这将有助于进一步优化人工窖泥培养技术和改善浓香白酒的质量。代谢组学-欧易生物-鹿明生物-专业技术团队-值得信赖。上海代谢组学研究的内容

代谢组学+转录组学研究：2022年2月，中国海洋大学食品科学与工程学院刘尊英教授课题组在《Foods》期刊发表的题为“Dissecting of the AI-2/LuxS Mediated Growth Characteristics and Bacteriostatic Ability of Lactiplantibacillus plantarum SS-128 by Integration of Transcriptomics and Metabolomics”的研究成果，通过转录组学和代谢组学等研究方法，发现植物乳孢杆菌可以通过AI-2/luxs介导的群体感应(QS)系统来调节其生长特性和代谢，该系统是参与食品安全的正调控因子，这将有助于研究植物乳孢杆菌的生物保护控制潜力，特别是在食品工业生物技术中的应用。北京代谢组学 主成分分析基因组学、转录组学、蛋白质组学、代谢组学 。

LC-MS+GC-MS双平台代谢组学研究案例，中文标题：使用无偏差代谢组学方法鉴定短期暴露于颗粒物和微生物气溶胶中的青年人尿液生物标志物研究对象：年轻健康志愿者发表期刊：EnvironmentalPollution影响因子：8.071发表时间：2022年4月17日合作单位：中国医学科学院医药生物技术研究所卫计委***生物工程重点实验室、中国中医科学院广安门医院运用生物技术：LC-MS代谢组学、GC-MS代谢组学(由鹿明生物提供技术支持)。本研究旨在使用LC-MS+GC-MS双平台代谢组学研究方法探索 92 名年轻健康个体的尿液代谢组学特征，并确定与短期共暴露相关的潜在生物标志物。

LC-MS非靶向代谢技术发现了粪便移植（FMT）对血液代谢的影响。标题：藻酸盐寡糖化小鼠的微生物群成功减轻了小肠粘膜炎期刊：MicrobiomeIF=14.650研究思路：*样本类型：小鼠小肠、肠道内容物、血浆*检测平台：LC-MS非靶向代谢组、转录组、16S微生物多样性检测等本研究发现藻酸盐寡糖（AOS）可以减轻***药物白消安诱导的小肠细胞膜的损伤，特别是细胞连接和微绒毛；并有利于肠道菌群变化进而改善小肠功能，提高肠道的免疫功能。LC-MS非靶向代谢技术发现了粪便移植（FMT）对血液代谢的影响，并分析了血液代谢物与肠道菌群之间的相关性，发现不同剂量的粪便移植对血液代谢组均产生了***影响，其中大部分是在小肠功能中起着重要作用的脂质代谢物，表明FMT可以在血液中恢复被白消安扰乱的代谢物。相关性分析表明，“有益菌”乳酸杆菌有助于血液代谢产物的恢复，“有害菌群”则不能协助血液代谢物的回收，揭示了FMT可改善小肠功能和肠道菌群，恢复血液代谢的原因。代谢组学方案改变科学的组学研究方案,即刻咨询!。

尿液代谢组学研究案例，空气中PM和生物气溶胶共同暴露的尿液代谢组学特征采用LC-MS+GC-MS双平台代谢组学方法对尿液样品进行分析，其中GC-MS检测102种代谢物，LC-MS检测到1271种。作者通过使用亚组来分析差异代谢物是否具有性别或季节性，结果表明性别和季节对本研究的结果没有明显的混杂影响。差异分析表明，Pu1和Po1之间的差异代谢物数量大于Po1和C之间的差异，LC-MS分析比GC-MS分析检测到更多的差异代谢物，体现出不同平台的检测特点。为了确定尿液中与空气污染PM暴露相关的代谢生物标志物，使用综合分析获得候选差异代谢物，其中C-Po1和Po1-Pu1比较中的重叠差异代谢物作为短期PM暴露相关标志物，确定了33种与短期暴露于空气污染相关的差异代谢物，包括8种脂质、6种核酸、7种氨基酸及其衍生物、3种葡萄糖和9种其他代谢物。KEGG通路分析表明，***富集到5种代谢通路，与免疫、炎症、人类的环境压力、缺血和缺氧有关。代谢组学——寻找代谢物与生理病理变化的相对关系研究方式。北京代谢组学 和 脂质代谢组学

非靶向代谢组学，靶向代谢组学研究经验。上海代谢组学研究的内容

微生物组和代谢组学结果表明，高比例的直链淀粉/支链淀粉比例能够调节消化和粘膜相关的盲肠微生物群落和代谢特征。三种比例中，喂养含有50%高直链淀粉的饮食具有更好的结果，因为其共生细菌（如Akkermansia，Lactobacillus和Faecalibacterium）的富集，戊酸盐的增加以及促炎细胞因子的减少。代谢组学结果显示盲肠组织的代谢特征发生了改变，包括脂质肉碱和α-生育酚等代谢物的上调和下调。这些发现为直链淀粉/支链淀粉的比例是如何通过调节微生物发酵，导致共生微生物群和代谢物的增殖，从而改善断奶山羊的盲肠环境提供了新的见解。本篇文章，检测了喂食不同直链淀粉/支链淀粉比例的山羊的盲肠中SCFAs和炎症因子的变化，并使用16s RNA测序检测了不同组山羊的盲肠粘膜和消化物中微生物的变化，找到了变化的优势菌群以及菌群和SCFAs的相关性。再使用LC-MS/MS非靶代谢组学研究了不同组山羊盲肠组织的代谢物变化。通过多组学结合的方式，揭示了不同比例的直链淀粉/支链淀粉对山羊盲肠环境的影响。上海代谢组学研究的内容

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