人生正好”的态度，是对“人品正、物品好”的诠释。人品正，即“贵人相助知报恩，酒逢知己千杯少”，这既是一种做人的品质，也是一种行事的态度。而王茅酒，正是为这些值得致敬的时刻而准备，为这些向“正”的态度而举杯。“物品好”，则是事业成功时的锦上添花，家有喜事时的举杯...

2023/02/14 查看详细

王茅结合了现代社会发展水平的元素，专门以社会精英为“量身打造”了一款经典产品一王茅.祥泰红。它拥有着持续的品牌历史和工艺传承，不但与茅台酒有着密切的血缘联系，更秉承了茅台酱香传统工艺和***品质。结合天时地利，浑厚天成，精选糯高粱、小麦，遵循古法酱酒酿造工艺，...

2023/02/13 查看详细

一直以来都是好山好水出好酒，珍藏剑南春酿造用水是用来自于龙门山千年冰川经岩体渗析而成的甘泉，富含多种矿物质和微量元素；而酿酒的原料取自“天府之国”的珍选五粮，生态、纯净、颗粒非常饱满，甚至比食用标准更加严格，拿稻米来说吧，品质不但比我们平日所食要好，保留胚芽与...

2023/02/13 查看详细

茅台镇冬暖、夏热、少雨、少风，年均无霜期多达359天。年降雨量近800-900毫米，日照充足，酿造王茅酒所需的微生物不仅可以大量繁殖，并且可以留存栖息。特殊紫色砂页岩、砾岩结构，土壤表面的紫色土层不仅有利于水源的渗透过滤，更有利于将有益元素溶于河水中，成为酿造...

2023/02/12 查看详细

从"唐代春酒"到"明代谢酒"，再到"清代沱酒" ，沱牌曲酒、舍得酒一脉相承。唐代宗宝应元年(762年)11月，诗圣杜甫到射洪凭吊先贤、开唐朝诗风的"一代文宗"陈子昂时，曾赞誉"射洪春酒寒仍绿，极目伤神谁为携"。宋绍兴年间，***学者曾赞誉"射洪春酒旧**，更得...

2023/02/12 查看详细

王茅与其他酱香型白酒的比较大的不同在传承达两百年的陈年酒药。这个酒药就是1915年获得巴拿马金奖的王茅所用的酒药。以此为引，酿造出的王茅保证了与当年金奖王茅口感一致。“7斤粮食1斤酒”是古法酱香酒的生产常识，由于酱香酒工艺复杂、生产周期长，产量低低，因此形成小...

2023/02/12 查看详细

西凤大曲属中高温曲，热曲最高温度为60℃。西凤大曲的工艺可以概略为：选用清香大曲的制曲原料而不采用清香大曲的培养工艺，采用了高温培曲工艺而不选用浓酱香大曲的制曲原料。这就使西凤大曲**一格，具有清芬、浓郁的曲香，集清、浓香型大曲二者兼一的优点。 贮酒...

2023/02/11 查看详细

中国的传统文化底蕴深厚，在饮食方面历史传承也一样悠久。白酒，作为中国饮食的重要组成部分之一，同样拥有悠久的历史，茅台王子酒就是典型的经典酿酒法酿造的产物，也是**的酱香型酒水。酱香型白酒的特点很多，独特的酱香香气是一个，但**出名的应当还是酱香型白酒的酿造方式...

2023/02/11 查看详细

金沙摘要酱香型白酒保存起来并不是很难，要密封，保持在干燥，通风的环境里，还要避免阳光直射，如果酒体没有被其他物质污染到，基本上做好密封就可以继续保存。值得注意的是，金沙摘要酒采用陶瓷包装！研究表明，陶瓷极为适合美酒的贮藏，可有效促进酒体与空气之间的互动和呼吸，...

2023/02/10 查看详细

首先因为气温适宜。温度过高，酿出的酒生酸幅度会过大，温度过低，则会影响出酒率和出酒周期。重阳时，茅台镇气温回落至25℃左右，正适宜下沙。更为重要的是，此时赤水河水也正适合酿酒。发端于云南镇雄的赤水河，一路狂放不羁，每到端午，暴雨便使河水变浊，呈现赤红色，直到当...

2023/02/10 查看详细

茅台镇***发育着紫色土层，酸碱适度，特别是土体中沙质和砾石含量很高，具有良好的渗透性。经渗透汇入赤水河的水，既溶解了土层中多种对人体有益的微量元素，又经过层层过滤。同时，在衡昌衡昌烧坊窖池封窖、贮存封坛等环节中使用紫红色土壤，保证了酒的发酵和酒体老熟的湿度通...

2023/02/09 查看详细

摘要酒产自被誉为“美酒河”的酱酒福地，金沙源村，在茅台上游，距离茅台镇约30km。赤水河是国内***一条没有被开发、被污染、被筑坝蓄水的长江支流，其独特的气候条件、水文特征及地理特性孕育了摘要这一酱酒瑰宝。摘要以本地上乘香糯高粱、小麦为原料，取赤水河流域富含人...

2023/02/09 查看详细