中国平均日照时间**长、病虫害**少——粮食产区河谷三角洲年日照时数2870小时，5万平方公里的肥沃良田，盛产的质量纯粮，为伊力特酒提供了较好的天然酿酒原料。中国西部稀有的微生物系统——独有微生物环境温暖润泽的气候特别适合窖池中微生物的生长和酒醅的发酵，加上多...

2023/02/20 查看详细

伊力老窖46度是新疆伊力特实业股份有限公司出产的一款中端入门级浓香型白酒。伊力特酒是新疆特产，被誉为“新疆***酒”，属于新疆明星产品和**，获得国家纯粮固态发酵白酒认证。这款酒精致的瓶帽上，采用喜庆的红布包头，并系有红色的飘带。带凹凸质感的环形纹理的白色瓶身...

2023/02/20 查看详细

凤香型白酒都选用高梁作为酿酒原料，麦、豌豆混合中高温制曲，与清香型白酒明显区别，在发酵容器上，汾酒采用地缸，西凤酒采用土窖池；制曲原料配比虽然相同，但汾酒制中温曲，西凤酒曲心温度比较高可达58~60℃，属中高温曲。发酵工艺汾酒采用清糙二次清，西凤酒采用续...

2023/02/20 查看详细

伊力王酒的每一批次材料都是经过精挑细选后才能进行包装使用。在半自动包装流水线上，包装女工还要经过验、看、闻等多道工序。就拿瓶子来讲，单是一个瓶子就有40道检查的方法。看瓶颈、看字样，看上下花边；看整个瓶体有没有划痕、掉瓷等问题；看瓶子内壁的挂釉是否到位；再到试...

2023/02/19 查看详细

据传远古大禹时代，赤水河的土著居民——濮人，已善酿酒。汉代，今茅台镇一带有了“枸酱酒”。《遵义府志》载：枸酱，酒之始也。司马迁在《史记》中记载：建元六年（前135年），汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后，将此酒带回长...

2023/02/19 查看详细

飞天[1]茅台酒是一款酱香型白酒，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。用先进酿造工艺，科学降度而成。酒度适中，具有茅台酒的典...

2023/02/18 查看详细

据科学分析，赤水河水无色，无味，透明，爽口微甜。溶解物中含有多种对人体有益的成分，是酿造美酒的较好好水。由于特殊的地质构造，赤水河在清代便有诗人称“集灵泉于一身，汇秀水而东下”。在茅台镇河段上游几十公里，泉井、温泉、瀑布有数十处之多。矿泉在茅台镇附近星罗棋布。...

2023/02/18 查看详细

茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一，已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、“祖国之光”。茅台酒有悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿...

2023/02/18 查看详细

黔台酱香酒，既不失“焦香、糊香、窖底香”相谐调统一的酱香，亦不失曲香和发酵窖池所特有的浓郁窖香。细品，令人享以安闲舒适的幽雅细腻口感，稍间歇后回味，口腔在香味的包裹下，愈觉味深长。真正的酱香。大曲坤沙，俗话说，曲，酒之骨也。酿造一瓶好酒必有一种好曲。曲的重要性...

2023/02/17 查看详细

匠心”潮：聚焦渠道力升级[12]2017年第三届谷雨论坛在宿迁隆重举行。行业内外学者、专家坐而论道，从多角度对“老匠人、新匠心”进行了深度解读。[12]湿地生态，打造苏洋河酒“新名片”第四届谷雨论坛，主题是“湿地与名洋河酒”。据介绍，全球共有三大湿地名洋河酒产...

2023/02/17 查看详细

凤香酒风格独特的原因：因为其生产效率较快，运用中低温曲比例较大，因此其发酵的前香感比较突出，酒体有清香的面粉气息；同时其运用大麦曲，这让酒体有明显的杏脯香；有些凤香酒会运用中高温曲，而这也让酒体带有焦豆子气味；一年更换一次窖泥的土窖发酵让酒体带有泥窖发酵的醇绵...

2023/02/17 查看详细

近年来，由于国酒茅台**度高涨、酱香型白酒受到市场高度关注，产自茅台酒故乡的“黔台酒”受到市场欢迎。昨天，“黔台酒”金融信托产品***在沪推出，从而迈开了其进军全国甚至更大市场的步伐。送茅台，喝黔台。茅台镇独特的小气候为黔台酒的酿制造就了一个气温较高、风微雨少...

2023/02/16 查看详细