精酿啤酒相对于普通啤酒来说口感、味道更好:精酿啤酒在原料上主要使用麦芽、酵母、啤酒花和水,无任何人工合成化学添加剂。工业啤酒采用的一般是下发酵的拉格工艺,这种工艺的发酵时间大概是7天左右。精酿啤酒大多...
查看详细酒花又称啤酒花。使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国,学名为蛇麻,为葎草属多年生蔓性草本植物,中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪,始于东北,在新疆、甘肃、内蒙、黑龙江、...
查看详细啤酒(Beer)是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。 “啤酒”的名称是由外文的谐音译过来的,拿啤酒的“啤”字来说,中国过去的字典里是不存...
查看详细精酿啤酒与普通啤酒有什么区别?酿酒原料不同:精酿啤酒:只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造,不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比,麦芽含量更多,啤酒花添加更多,所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常,精酿啤...
查看详细现在做精酿啤酒加盟晚不晚?马上就要冬天了,现在做精酿啤酒加盟晚吗?这是现在很多朋友都会担心的问题。原因很简单,是担心夏天过去,喝啤酒的人少了,酒卖不出去。可是酿造啤酒是个技术活,想要酿造出受欢迎的精酿...
查看详细娟姗牛奶和普通牛奶的区别: 一、奶牛不同: 1、娟姗牛奶:娟姗牛是源自英吉利海峡杰茜岛的进口奶牛,是英国颁布法令保护的珍贵牛种。 2、普通牛奶:普通产奶奶牛。 二、特点不同: 1、娟姗牛奶:乳质浓厚,...
查看详细德国啤酒指德国生产的白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒,出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。德国啤酒只能以大麦芽、啤酒花、水和酵母四种原料制作。近五百年来德国啤酒成为了所谓啤酒的代名词。的德国为世界第二大啤酒...
查看详细啤酒工业的发展经历了四个阶段: 第三阶段: 在这一阶段,中国的啤酒工业高速发展,其主要特点是扩建和新建的啤酒厂如雨后春笋,啤酒生产规模也逐步扩大,在有的省份,几乎每个县市都有啤酒厂。据1987年的统计...
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