精酿啤酒好喝吗

啤酒工业的发展经历了四个阶段： 第三阶段： 在这一阶段，中国的啤酒工业高速发展，其主要特点是扩建和新建的啤酒厂如雨后春笋，啤酒生产规模也逐步扩大，在有的省份，几乎每个县市都有啤酒厂。据1987年的统计，在浙江省就有啤酒厂104个，由于实行变革开放政策，从国外引进技术、装备、人才，加快了啤酒工业的发展.如从国外引进了啤酒生产线，尤其是啤酒灌装线。产量翻番的时间缩短，如1982年，全国啤酒产量为117万吨，到1985年，啤酒产量就达到310.4万吨.1988年，啤酒产量又翻了一番，达到654万吨。 第四阶段： 这一阶段可说是中国的啤酒工业进入了旺盛的成熟期，一方面，啤酒工业继续以高速度发展，在高速发展的同时，开始对啤酒的质量，啤酒工业的经济效益更加重视，啤酒工业的规模按照国际上的惯例，开始向大型化，集团化方向发展，一些中小型啤酒厂被大型啤酒厂兼并。玫瑰啤酒每次去超市必买，建议冷藏后饮用。精酿啤酒好喝吗

酒花又称啤酒花。使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国，学名为蛇麻，为葎草属多年生蔓性草本植物，中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪，始于东北，在新疆、甘肃、内蒙、黑龙江、辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地。成熟的新鲜酒花经燥压榨，以整酒花使用，或粉碎压制颗粒后密封包装，也可制成酒花浸膏，然后在低温仓库中保存。其有效成分为酒花树脂和酒花油。每KI啤酒的酒花用量约为1.4～2.4kg。精酿啤酒好喝吗精酿啤酒的争议点就在于是风口还是噱头？

精酿啤酒，为什么大家都选择做加盟？ 随着这几年精酿啤酒市场发展越发火爆，吸引了不少人投资精酿啤酒。其中不少人选择加盟品牌开一家啤酒屋或者精酿啤酒门店。 为什么他们选择加盟而不是自购酒回来销售呢？其实很简单，精酿啤酒的特点之一就是麦芽酿造的鲜啤酒，不会加入添加剂影响口感，当然也不便于保存运输。所以，与其增加成本来保存精酿啤酒的新鲜度，不如加盟购置设备技术现酿现饮来得实际。精酿啤酒更适合现酿现饮的方式销售。所以精酿啤酒设备显然是必须的。单光有设备还不行啊，还得掌握相应的酿酒技术。对于大多数人而言，都是才开始接触和进入这个行业，更别谈掌握精酿啤酒的技术配方。所以选择加盟品牌是更为靠谱的选择。加盟可以依赖品牌方有技术设备方面的支持。同时，品牌方的有名度也可以帮助在市场中站位脚跟。有了背景作为依托，进入市场挣钱才能有底气。

对于真正懂行的人来说，喝啤酒不是看价格，而是需要看啤酒的配料表，学会这个方法，保证能买到物美价廉的精酿好啤酒。 我们在购买啤酒时会看到配料表里的原料，通常会见到有大米，淀粉，糖浆之类，因为大米的成本比麦芽要便宜太多，而且加入大米后会掩盖啤酒的苦味，所以大米在很多国产啤酒里能见到，而糖浆比大米还要廉价，所以啤酒里只要有这几种原料，口感上不用想，肯定是寡淡如水。 所以我们在买啤酒时，要选择酒精度在4度以上的，这种喝起来口感才醇香。而在国际上，公认的高级啤酒是酒精度12°以上的，因为它酿造周期长，保存时间久。不过这样的啤酒一般很难喝到，而且极其容易喝醉。 桶装的扎啤有很多都是小厂生产的，酒厂啤酒发酵温度5度，所以比较凉。没有经过杀菌所以保质期很短，过期的还会引起腹泻。所以建议大家较好不要喝这种啤酒。较传统的精酿啤酒发酵时间可长达 2 个月，这样啤酒发酵充分，麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁。

精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多，可酿造出来的风格种类各异，有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等，全世界按照种类划分，有近 100 种风格的精酿啤酒。这些精酿啤酒都具有浓郁的香气，高含量的麦芽汁，厚重饱满的口感，营养价值更高，售价高等特点。精酿啤酒酒精度多为 11 度以上，有些加烈精酿可达 20 度。 工业啤酒为了统一的成品口感，通常工业啤酒酿造工艺和风格单一，再加上发酵时间极短，所以工业啤酒具有口感淡、气泡多、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少和酒精度低等特点，其自然营养价值和售价也较低。小麦白啤一般以生啤酒的形式饮用，同时富含酵母和乳酸，提高了啤酒的营养价值。精酿啤酒好喝吗

精酿啤酒的含义可不止于此。精酿啤酒好喝吗

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