刚挤出来的牛奶虽然营养好，但未经过杀菌的牛奶不能保证没有食品安全的问题存在，喝牛奶之前建议进行加热过后再进行饮用。不能把牛奶当水喝：虽然喝牛奶对身体好，但也不能过量的饮用，平时水还是要正常喝，不要错把...

很多啤酒配料表里都有麦芽度，一般来说麦芽浓度越高，啤酒营养价值就越高，而且泡沫细腻持久，酒味醇厚柔和，且保质期也很长。因此“原麦芽浓度”是鉴定啤酒的一个硬性指标，对于啤酒来说，真的是非常重要。 麦芽浓...

精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒，这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否，并没有直接关系。 在大众啤酒日趋饱和的大背景下，中国啤酒市场呈现高级产品快速发展的趋势，随之精酿啤酒市场被越来越...

啤酒的工艺分类： ◆ 不醉啤酒 基于消费者对健康的追求，减少酒精的摄入量所推出的新品种。其生产方法与普通啤酒的生产方法一样，但较后经过脱醇方法，将酒精分离，又称无醇啤酒，酒精含量应为少于0.5%（v/...

精酿啤酒和普通啤酒的区别：生产原料的不同精酿啤酒用到的主要原料是麦芽、啤酒花、酵母还有水，其中麦芽、啤酒花的用量大，在酿造的过程中还不会添加任何添加剂。而普通啤酒同样也是用这些原料酿造的，可是大家为了...

一般啤酒和精酿啤酒有什么区别呢？原料不同：精酿啤酒多采用麦芽、水、酵母、啤酒花这些原料，不添加人工添加剂；普通啤酒往往采用玉米淀粉类原料。工艺不同：精酿啤酒严控发酵过程，室温控制在15度左右，发酵结束...

荷兰三分之一的国土在海平面以下，地势平坦、阳光温和，水源清澈，空气清新、湿润富氧，荷兰人利用不适于耕种的土地，占国土总面积60%用于发展畜牧业，使得牧草肥美，形成了放养乳牛的天然优良牧场，成为荷兰黑白...

牛奶是人们生活中必不可少的食物之一，它蛋白质丰富，而且钙的含量很高，每100mL牛乳中就含有110mg的钙，是人乳的3倍，且吸收率还很高。但现在很多人在牛奶的选择上却有很大的困惑，无论是去超市还是便利...

晚上睡觉前非常适合喝牛奶，有利于提高睡眠质量，同时还具有很好的补钙作用。这是因为睡觉后血液中钙的水平会逐渐降低，而血钙的下降会促进甲状旁腺分泌亢进。在作用下骨组织中的一部分钙盐会溶解入血液中，以此来维...

牛奶中的脂肪由超过400多种不同的脂肪酸组成，牛奶的脂肪是所有天然脂肪中复杂的。这些脂肪酸很多都具有生物活性，对我们健康有益，牛奶中的很多维生素也是溶解在这些脂肪当中的。脱脂的过程中去掉的是脂肪，有一...

符合这几个标准的都是不错的好啤酒： 看: 啤酒配料表里没有过多的添加，基本就是麦芽、酵母、啤酒花，而且麦芽浓度要高于10°以上，酒精度要高于4°以上，而且保质期越短说明啤酒越新鲜味道好。 尝: 啤酒入...

啤酒为何添加了“啤酒花”后，是苦的？ 许多不爱喝啤酒的人，都是对啤酒的苦味感到厌恶、排斥等，啤酒的这股苦味，来自于啤酒花，这是现今酿造啤酒的“重要材料”之一。 啤酒花，又名蛇麻花，是主要生长在北半球的...