企业商机
柠檬酸基本参数
  • 品牌
  • 华晖化工
  • 等级
  • 食品级,工业级,医药级,试剂级
  • 类型
  • 二水柠檬酸,一水柠檬酸,无水柠檬酸
  • 产品等级
  • 优级品,一级品,合格品
柠檬酸企业商机

柠檬酸(一种有机酸),柠檬酸(CA),又名枸橼酸,分子式为C₆H₈O₇,是一种重要的有机酸,为无色晶体,无臭,有很强的酸味,易溶于水,是天然防腐剂和食品添加剂。从结构上讲柠檬酸是一种三羧酸类化合物,并因此而与其他羧酸有相似的物理和化学性质。柠檬酸是一种较强的有机酸,有3个H+可以电离。柠檬酸的电离常数为:pK1=3.13。pK2=4.76。pK3=6.40,从电离常数来看,柠檬酸酸性比较强。柠檬酸电离后主要存在形式和pH有关。在化学镀镍操作的pH值条件下,绝大部分柠檬酸都已电离成三价的柠檬酸根离子。柠檬酸属于果酸的一种,主要作用是加快角质更新,常用于乳液、乳霜、洗发精等。济南饮料柠檬酸出厂价

柠檬酸的生产主要有两种方法:一种是从含柠檬酸的天然果实中榨汁提取,另一种是用发酵法生产,各种生产方法都会产生相应的柠檬酸废水。柠檬酸废水中含有大量的有机物,有机酸糖蛋白质脂肪淀粉纤维素等D及NPS等物质生产中未糖化的淀粉质未发酵的残糖未能提取的柠檬酸等都进入废水中形成高浓度的有机污染物。常见的柠檬酸废水处理方法有:厌氧生物法主要是利用厌氧微生物在无氧条件下分解有机物,在处理柠檬酸废水时,在不同的厌氧微生物种群作用下,将蛋白质脂肪碳水化合物等有机物水解和厌氧分解成脂肪酸及其他产物。柠檬酸废水自下而上通过UASB。反应器底部有一个高浓度、高活性的污泥床,柠檬酸废水中的大部分有机污染物在此间经过厌氧发酵降解为甲烷和二氧化碳。上海天然柠檬酸直销柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂,用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂。

和小编一起来看看与柠檬酸相关的知识介绍,柠檬酸在机体三羧酸循环中由乙酰辅酶A和草酰乙酸羧合而成,参与体内糖、脂肪和蛋白质代谢。天然的柠檬酸存在于植物(如柠檬、柑橘、菠萝等)果实和动物的骨骼、肌肉、血液中,人工合成则通过砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵制得。在配合饲料中添加柠檬酸可消毒,预防霉变,防止沙门氏菌等影响动物饲料。动物采食柠檬酸可减少病原体的增殖和抑制有毒代谢产物产生,提高动物应激力。希望以上的一些相关介绍能够对你有一些帮助。

工业上使用的柠檬酸:1、酸味正,温和芳香,在所有有机酸中是较可口的,并能与多种香料混合产生清爽的酸味,故事用于许多食品。同时由于柠檬酸的弱酸性,在一定pH范围内能抑制细菌繁殖,起到防腐作用。2、螯合力强,柠檬酸由于含有三个羧基故可形成三种形式的盐,但除碱金属盐外,其他盐大多不溶或难溶于水。它还有一种奇特的性质,就是在冷水中比在热水中易溶。3、能与碱或盐组成缓冲剂,如与磷酸氢二钠以不同比例混合,可得到多种缓冲液。4、毒性小,在人体内柠檬酸为三羧酸循环的重要中间体,对人体不会造成伤害。很多种水果和蔬菜,尤其是柑橘属的水果中都含有较多的柠檬酸。

和小编一起来看看与柠檬酸相关的知识介绍,一分子结晶水柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖和罐头等的酸性调味剂,也可用作食用油的抗氧化剂。同时改善食品的感官性状,增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。无水柠檬酸大量用于固体饮料。柠檬酸的盐类如柠檬酸钙和柠檬酸铁是某些食品中需要添加钙离子和铁离子的强化剂。柠檬酸的酯类如柠檬酸三乙酯可作无毒增塑剂,制造食品包装用塑料薄膜,是饮料和食品行业的酸味剂。希望以上的一些相关介绍能够对你有一些帮助。一水柠檬酸和无水柠檬酸没有太大的的区别。武汉小苏打柠檬酸厂家直供

在室温下,柠檬酸为白色结晶性粉末,无臭、味极酸,密度1.542g/cm3,熔点153-159℃。济南饮料柠檬酸出厂价

柠檬酸的类型分类要根据其所含有的结晶水数量分类,如:无水级别、一水级别、二水级别,其含水量在结晶时控制适宜的温度即可获得无水柠檬酸。一水柠檬酸是大多数食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。无水柠檬酸因为不含任何结晶水,在潮湿空气中有潮解性。主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。希望以上的一些相关介绍能够对你有一些帮助。济南饮料柠檬酸出厂价

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