兰州原汤牛肉拉面哪家加盟费低

      有些人吃豪华的牛肉面套餐，有些人却只能吃一碗面，你可以抱怨不公平，也可以心平气和的去牛肉面馆排队，人生就是这样，接受和进取永远比抱怨更节省时间。你到了牛肉面馆，也不一定有位子；有位子，桌面不一定是干净的；桌面干净，凳子不一定是干净的。人生就是这样，拥有太多的不确定因素。你去的时候那儿已经有人了；你吃的时候身边人来人往；你走的时候还有人没吃完；人生就是这样，在人来人往中度过了自己的一生。人生就像在兰州吃一碗牛肉面兰州牛肉面品牌在加盟的都有哪些家？兰州原汤牛肉拉面哪家加盟费低

    兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华***面”。坊间传说，兰州牛肉面起源于唐代。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，甘肃东乡族人马六七从国子监同窗怀庆府清化镇苏寨人陈维精处学得传入兰州，后经陈维精后人陈和声、马保子等人以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。 原汤牛肉拉面加盟热线兰州特色快餐加盟，就找兰州陇尚合牛肉面。

        20世纪初的西北，物流极不发达，市场上牦牛肉凤毛麟角，这种肉质粗糙、略有柴感的肉品并不像这样受人追捧。牦牛肉的香味似乎也不太符合中产阶级的味觉审美。“那种香味是扑鼻的，如果说黄牛肉刚出锅时能香飘5 米，牦牛肉则能香飘10米，像一阵轻风，倏忽不见，而黄牛肉的香味持久不散，沁人肺腑。” 一位叫黄伟国的牛肉面人对此有过仔细的考证，“黄牛肉煮出来的汤很清，或呈淡淡的啤酒色，而牦牛肉因为血高，煮出来的汤发红、发黑，并不符合清汤牛肉面的特点。”

熟悉我的人都知道，我对牛肉面情有独钟。二十多年前，我曾经在一家大家都叫作“二中旁”的牛肉面馆，以每天不少于两顿的频率，差不多吃了能有小半年的饭。一是喜欢，二是便宜。吃到兰州的牛肉面，我们就在惊叹，太便宜了！一份面，加一颗鸡蛋，才要7块钱！这怕是美味又果腹相当有性价比的餐食了吧。牛肉面之于兰州，怕是只有小面之于重庆、热干面之于武汉才能与之匹敌，且前者所具的度、传播力，哪怕是后两者也无法望其项背的。相信我认得的人，大都能说得出来“一清二白三红四绿五黄”这话；而兰州牛肉面，也确实是传播得极广极远，想来地不分南北，处处都有牛肉面，也处处都有牛肉面的拥趸。兰州牛肉拉面店哪家能赚钱。

      兰州人在兰州可以恣意地“糟蹋”牛肉面，这在祖国其他地方是不可能理解的，这就是兰州人的牛肉面任性！为PK的牛肉面故事。原来牛肉面的辣子、大蒜、醋、咸盐是放在餐桌上的。兰州人，尤其是一个特殊的事情之后，辣子就从此在餐桌上消失了。两名小学生吃牛肉面pk谁吃辣子多，结果可想而知。有土著文化是牛肉面故事。膀肩，这样一个词，也只有这个词，能配得上兰州牛肉面的格调。是什么意思呢？差不多就行！（师傅，啥都要尼玛？膀肩！）泛指，做事情的态度，不要太过分。例如：你膀肩些，再必吃，帮子上抚哩！这类的土著话，已经不容易听的着了！要在兰州开牛肉面店，找陇尚合。兰州原汤牛肉拉面加盟品牌优势

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为什么牛大出兰州就不起了，有个很大的原因就是原料，牛大对牛肉、辣椒面等原料的选择及其严格，曾经在火车上碰到一个全家都在苏州周边开面馆的回族师傅，说当时苦于找不到跟兰州口味相当的牛肉，于是家族中几个人专门负责从兰州运送牛肉过去，才与家乡口味接近，只是接近。再讲个亲身经历的笑话，我在重庆上学时，看到沙坪坝广场有家“兰州牛肉拉面”馆，兴致勃勃进去说:师傅，来个二细(面粗细的描述)。稍顷，师傅给我端来两碗细挂面，当场晕倒。兰州原汤牛肉拉面哪家加盟费低

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