兰州特色牛肉拉面品牌加盟

有人说：“兰州因一碗面而众所周知”还有人说：“没了牛肉面的兰州，就不叫做兰州！”牛肉面加盟连锁品牌/兰州牛肉面加盟牛肉面对于兰州这座城市的重要程度就显而易见了，可是，朋友们，你们有吃过外地的牛肉面？？酸的、甜的、咸的、加了青笋的五花八门！有幸吃到一碗辣的，却也不是兰州牛肉面的那番滋味！为什么离了兰州的牛肉面就少了那番滋味，到底是因为兰州的水土滋润了这碗面，还是因为咱大兰州那些一直坚持不懈传承牛肉面那份精神的老师傅们！！！让我们来一探究竟！！加盟兰州牛肉面多少钱/兰州牛肉面加盟哪家好想在外地做就肉面加盟还是陇尚合好一点！兰州特色牛肉拉面品牌加盟

兰州牛肉面是一种感性的、人性化的、很好的融合。各有各的性格造就了牛肉面的各种面型，而各式各样的面型又塑造了兰州人的性格与内涵。男孩吃“二细”(略粗)，女孩吃“细”(略细)，中老年人喜欢“韭”、“毛细”(较细)，文化人喜欢“细”、“韭”，工人、军人、猛汉都喜欢“宽”，甚至“宽”(二指宽)…………兰州人吃牛肉面要用哪一种下意识的方式，少有变化。《毛细》是柔美的，《头细》是随和的，《二细》是刚毅的，《韭叶》是***的，《宽广》是傲然的，《宽广》是傲然的……兰州特色牛肉拉面品牌加盟兰州牛肉拉面哪家好啊？

兰州牛肉面选用牛肉面面粉，用拉面剂，冬天温水和面，其他季节用凉水。兰州四季分明，不冷不热，气候更适合做面食。和面讲究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉。”和面是制作牛肉面的关键，和好面，才能拉好面。面和好后还要捣面，以便达到更加劲道，光滑。捣面是个力气活，年轻的西北汉子，。铁锤般的拳头，一遍又一遍的捣在面团上。直到面团油亮光滑，没有一丝气泡缝隙。接下来就开始醒面，用塑料纸裹住，常温下半小时左右就可以。

牛肉面，本意是浇上牛肉汤的面，所以，汤才是这碗面的灵魂。兰州牛肉面的汤，是用带骨的大块牛肉熬制的汤，熬制时还要放入整只老母鸡，让鸡肉的鲜美把厚重的牛肉香味带到一个新的高度。当然，其中还要加入二十几种调料和中药，具体是什么？那是兰州牛肉面产业的中心商业机密，不能外泄，我也不知道！熬制时间至少一日一夜十二时辰。兰州牛肉面之所以出在兰州，那是因为好牛肉就出在甘肃，甘南、武威的牦牛、平凉的黄牛，那都是牛肉中的精品。兰州牛肉面我就喜欢陇尚合的谁做过牛肉面加盟好做吗？

《陇尚合牛肉面》集技术研发、技术培训、原料采购、加工加工、博采兰州牛肉面百家工艺于一体的新型餐饮企业，结合现代食品科技，创建了统一的技术标准，统一的经营管理模式，统一的服务标准。持续不断的探索和创新，深具地域特色的牛肉面，也在不断地融合现代元素，追求色、香、味的完美，继承了百年兰州牛肉面，在保留传统风味的基础上，又加入了西北豪放的饮食文化，让天南海北的朋友们，在一碗面中，感受着美妙的地域风情。兰州牛肉拉面品质优良，几百年来深受食客的喜爱，每一碗拉面都能瞬间唤醒疲惫的灵魂，这是一种生活习惯，更是一种文化烙印。兰州陇尚合牛肉拉面谁加盟了！兰州特色牛肉拉面品牌加盟

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从**街起，兰州牛肉面在街上搭起了小摊，争先恐后，一直到如今装饰精美的饮食文化标签，历经百年沧桑，兰州牛肉面已遍及中国内地各大城市，并享有“中华***面”之称。近几年来，频频飘香出海的这碗面条，正在努力探索“世界快餐”的道路。早在**年的时候，“沿街叫卖，搭棚子”，一路上，兰州牛肉面成了中国饮食文化的名片，现在，这碗面已经形成了“牛肉拉面经济”，不*助长越来越多的甘肃人以兰州牛肉面为依托走出家门，实现脱贫致富，并且带动西北五省甚至全国更多的家庭脱贫致富，是创业致富的朝阳产业和“金碗”。兰州特色牛肉拉面品牌加盟