一般风幕柜制冷的原理：一公斤水从20℃升到100℃，它需要外界提供它80大卡热量，水从100℃到烧干，它需要外界提供539大卡热量，也就是说一公斤20℃冷水烧到干，要外界提供619大卡热量。如果按制冷的角度它从外界或钢板中提取了619大卡热量而变成了水蒸汽，使钢板降温了，这就是制冷，是利用水对钢板制冷。如果将水倒在钢板上，那就更直观了。在上述的制冷过程中，如果钢板的大小一定，并排除外界空气的降温因素，那么钢板降了多少度，是可以精确计算出来的。风幕柜是超市、便利店、冷饮店里比较常见的制冷设备。敞开式椭圆半高柜出售
水果风幕柜的制冷剂及润滑油加注方法：如果采用液体制冷剂加注方法的话所需要的时间少于气体制冷剂加注的时间,所以而加更适用于大型设备。在确定加注工艺后,超市风幕柜制冷剂加注量也就明确了。加注前后应称重制冷剂钢瓶。液体制冷剂加注的基本方法是把制冷剂通过一个特设在加液管上的干燥过滤器，通过贮液器上带加注口的截止阀或者加注阀加入设备中。水果风幕柜保养：放货均匀，避免层板受力不均导致变形。夜间停业时间，请把夜幕帘拉下。水果风幕柜较好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长水果风幕柜的使用寿命。专业风幕柜订购风幕柜排水口应保持干净、无渣滓。排水口堵塞会使展示柜制冷效果差，容易损坏电机。
风幕柜又可以称作水果风幕柜、水果冷藏展示柜等，目前市面上用的比较多的属于立风柜以及点菜柜；因为立风柜的制冷原理是利用冷气从背部吹出让冷气均匀到达风幕柜从而实现冷藏保鲜的效果的一个原理来制作的；因此有客户普遍担心：立风柜的耗电量会很大；那么哪种风幕柜比较省电呢？立风柜、水果风幕柜市面上有内置机和外置机两款；内置机的压缩机在立风柜的底部，方便移动；但是噪音比较大，通常情况用于小型超市、便利店以及水果连锁超市用。外置机的噪音比较小，长度能做很长，整体美观大方，但是移动不方便，维修不方便。比较适用于大型超市，酒店等。
水果店装风幕柜的好处：一般季节时令水果，都是跑量、拉人气的，利润空间有限。想进一步提升利润空间，必须在产品和服务上，提升档次。那么，进口水果，礼品水果，品相口感好的水果，就适合在风幕柜进行展示，这类水果，价格高，需求弹性小，相应地利润空间也就比较高，同时也能够提升店铺的档次、整洁、清爽感。合适的冷藏温度，对水果储存来说很重要，一是能够极大防止了水果的呼吸作用，延缓了果实新陈代谢的速率，延长水果贮藏期和保鲜期（销售货架期）；二是可以保留水果原有的色泽度艳丽、口感鲜美、果质坚挺。清洗风幕柜时，要同时清洗风扇叶片和盘管。
一切检查无误后，商用风幕柜、风幕柜静置半小时，接通电源，仔细听压缩机在启动和运转时的声音是否正常，是否有管路相互撞击的声音，如果噪音较大，应检查风幕柜是否摆放平稳，各个管路是否接触，并做好相应的调整。尽量将超市风幕柜放置在背阴的地方，避免阳光直射。因为超市风幕柜周围的温度每提高5摄氏度，其内部就要增加25%的耗电量。离墙要有一定距离。风幕柜在正式使用前要做好相关方面的准备工作，为其创造一个良好的工作环境，更好的延长使用寿命。风幕柜生产过程中保温层绝热性能的优劣是风幕柜重要的质量指标。智能立风柜订购
风幕柜存储草莓的适合的冷藏温度为-0.5℃～1.5℃，湿度75%～85%，贮藏期为7-10天。敞开式椭圆半高柜出售
水果风幕柜分体/内置可选，真正做到低噪音，高能效，环保节能。微电脑全自动温控技术，操作更简便，温度控制更精确。整体发泡技术，环保发泡材料，更节能，更健康。独有瀑布式送风设计，保证物品受冷均匀，冷藏效果更佳。外平衡式热力膨胀阀，提高蒸发器利用率。加装拉出式透气夜帘，在夜间运行更节能省电。纯铜管蒸发器，制冷更均匀，速度更快捷。宽气候带，宽电压带，适用范围广，使用更放心。水果风幕柜较好一个月擦拭清理一次，这样能更好的延长水果风幕柜的使用寿命。敞开式椭圆半高柜出售
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