较新购买的风幕展示柜应该是放平坦的地面之上，在风幕柜存放食物和水果之前，应该先做的一件事就是让风幕柜空机运转一段时间。冷藏展示柜应放在平坦地面上，放置冷藏展示柜的室内环境应通风良好、干燥、顶部离天花板在50cm以上，左右两侧离其他物件20cm以上，背后离其他物件20cm以上。新购买或搬运后的冷藏展示柜应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。冷藏展示柜使用时，热的食品需冷却到室温后方可放入陈列柜。对于间冷式(风冷)冷藏展示柜，保存食品时，食品不要离出风口太近。对于直冷式冷藏展示柜，当结霜厚度达5毫米时，需进行人工除霜。风幕柜较好一个月擦拭打扫一次。智能喷雾立风柜制造厂家
分体风幕立柜是一种立式冷藏展示柜，该柜外观独特，低前沿，开口展示面积大，陈列商品能力强；箱体采用厚保温层设计，保温效果好；侧板可选配，有镜子侧板、大玻璃侧板、圆弧玻璃侧板可供选择，标配镜子侧板；柜内采用T5LED灯光设计，节能环保，食品展示效果好；电子温控器，智能控制，系统稳定性好；强制对流冷却，制冷效率高；环保节能，彰显尊贵。在正常环温下，分体风幕立柜柜内温度为2-8℃（环温25℃，湿度60%）。柜子底部装滑轮（可自锁）。展示柜不得存放易燃、易爆、易挥发的液体和气体。智能喷雾立风柜制造厂家风幕柜要确保风幕有效，不能被破坏。
风幕柜的冷凝器一般都在柜体的钢板下面，所以冰柜应当放在通风良好的地方，要及时擦去柜体外面的灰尘，这样就可以提高冷凝器的冷凝效果从而达到提高制冷效果及节电的目的。冰柜、保鲜柜用的时间久了以后，冷柜的内胆容易结霜，要经常（七天左右）给冷柜除霜，从而提高制冷效果。冷柜如果是开放式的，应避免电风扇、空调直吹。在非营业时间应当把夜帘关闭。冷柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一个月左右用毛刷清洗一次，从而提高散热效果。
一般风幕柜制冷的原理：一公斤水从20℃升到100℃，它需要外界提供它80大卡热量，水从100℃到烧干，它需要外界提供539大卡热量，也就是说一公斤20℃冷水烧到干，要外界提供619大卡热量。如果按制冷的角度它从外界或钢板中提取了619大卡热量而变成了水蒸汽，使钢板降温了，这就是制冷，是利用水对钢板制冷。如果将水倒在钢板上，那就更直观了。在上述的制冷过程中，如果钢板的大小一定，并排除外界空气的降温因素，那么钢板降了多少度，是可以精确计算出来的。风幕柜温度恒定、制冷速度快。
随着人们生活水平的不断提高，酸奶这一健康饮品越来越受到消费者的青睐。健康的酸奶需要好的全程冷链模式来管理，优良的酸奶风幕柜，才能确保酸奶的品质和口感，让消费者喝到新鲜放心的酸奶。对于乳品企业而言，冷链管理的完善将有效提升食品安全级别。因为对于酸奶而言，一定要在2~6摄氏度低温环境中储藏，酸奶一旦脱离了低温环境，酸奶中的活性乳酸菌的活性便会因温度高而有效增强，不仅影响酸奶口感使其酸度异常，甚至还会造成酸奶变质。为了保证酸奶的口感和品质.风幕展示柜长时间不使用时，应拔下电源插头。智能喷雾立风柜制造厂家
风幕柜应避开易产生噪声、振动的地方。智能喷雾立风柜制造厂家
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