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冰激凌比较早的叫法其实称为“雪糕”，起源于中国，那时帝王们为了消暑，让奴隶们在冬天把冰取来，贮存在地窖里，到了夏天再拿出来享用。制造雪糕的方法直到13世纪才被旅行家马可波罗带回意大利，才逐渐发展为现在我们食用的冰激凌。因此冰激凌与冰淇淋的叫法是随历史逐渐演变而来的。冰激凌属于硬冰淇淋性质，制作是将混合好的冰淇淋浆料放到一个容器里面，随后放进冰箱，经过冷藏之后形成冰激凌。而冰淇淋则应属于软雪糕的制作，软冰淇淋是一种由软冰淇淋机生产出来的一种半流固态型冷冻甜品，由于没有经过硬化处理，软冰淇淋的口感特别细腻圆润香滑，质量的软冰淇淋应入口即化。在夏天的夜晚，一杯冰淇淋可以让人感到幸福和满足。揭阳酸奶冰淇淋批发

冰淇淋种类按型态性质分：冰淇淋分为软质和硬质。软质的冰淇淋是像我们所吃的甜桶或者圣代。硬质的则像那种一般我们吃的纸碗装的冰淇淋，冰棒，雪糕，冰淇淋球。按品种分主要分为三种。1、美式冰淇淋(Icecream)主要特征：甜度较高，奶味浓郁，脂肪含量不低于10%.2、意式冰淇淋(Gelato)主要特征：糖度低，口感细腻润滑，脂肪含量为4%.3、果汁冰糕(Sorbet)主要特征：糖度低，突出的是水果的原味与芳香，口感清爽，无脂肪.之所有有这种分别是因为配料和制作工艺的不同而导致的差异。美式和意式的冰淇淋，软质和硬质汕尾巧克力冰淇淋销售冰激凌和冰淇淋的区别有哪些？

酸奶冰淇淋想吃酸奶冰淇淋不用特意到外边去买，只要家里有冰箱，我们就可以自己动手搞定，而且比外边卖的还要好吃。食材：酸奶、奥利奥、冰格具体做法：1、提前准备自己喜欢喝的酸奶，如果想增加口感，可以同时准备不同口味，这样就能吃到不一样的酸奶冰淇淋了。2、把酸奶倒入冰格，然后加入适量奥利奥碎（如果不喜欢吃奥利奥，也可以用其他水果代替，做成酸奶水果冰淇淋）3、做完上一步后，放入冰箱冷冻2~3小时，好吃的酸奶冰淇淋就好啦！

香蕉雪糕如果大家喜欢吃香蕉，又害怕天气太热影响胃口，那不妨在家里自制香蕉雪糕，肯定好吃，而且做法极其简单，厨房小白也能轻松驾驭。材料：香蕉、酸奶、奶粉、水果燕麦片、雪糕棍具体做法：1、香蕉去掉外皮，从中间对半切开，然后再一分为二（就是把一整根香蕉一分为四，这样才不会影响后续口感）2、在碗里倒入适量酸奶，放上自己喜欢吃的水果燕麦片（如果不喜欢吃脆麦片，也可以换成自己喜欢的小零食，比如葡萄干）3、把雪糕棍穿在香蕉上，然后泡在碗里，让其均匀的沾上酸奶和燕麦片，然后撒上一层奶粉即可。4、把香蕉放在冰箱冷藏，大约1~2小时后，美味的香蕉雪糕就做好了。5、如果大家感觉把香蕉分开太麻烦，也可以冷冻整根香蕉。在炎热的夏日，一杯冰淇淋可以让人感到清凉舒爽。

有人说冰激凌是北方人的叫法而冰淇淋则是南方人的叫法”但这种说法并没有实际根据。冰激凌是外观形态略硬冰淇淋冰淇淋则指的是软的半流状的冰淇淋从字面上分析也可得出区别，冰激凌的“激”字，本有激烈、激动的意思，形容比较硬朗。 冰淇淋的“淇”字，可有形容水流动的意思，“淋”字有让水或其他液体自上落下的意思，“淇”“淋”二字却有形容水流动的状态，又犹如柔软的意思。因此，从字面上说，冰激凌与冰淇淋可以分别指硬冰淇淋和软冰淇淋两种不同的冰糕形态。冰淇淋的制作过程中需要加入适量的甜味剂，让冰淇淋更加甜美。汕尾巧克力冰淇淋销售

冰淇淋的奶香味道让人回味无穷。揭阳酸奶冰淇淋批发

硬冰淇淋：硬冰淇淋的膨胀率在30%-60%，硬化成型是为了便于包装和运输。软冰淇淋：软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程，膨胀率在80%-100%，一般可以用冰淇淋机现制现售。通常，一支软冰淇比同等体积的硬冰淇淋要含有更多的（约1.6倍）空气；没有硬化过的软冰淇淋也会更加滑腻，软冰淇淋于1930年代由英国的约瑟夫‧里昂食品公司（J.LyonsandCo.）所发明，当时任职于该公司担任药剂师的前任英国首相撒切尔夫人，也曾参与软冰淇淋乳化剂的开发。揭阳酸奶冰淇淋批发