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低聚果糖基本参数
  • 品牌
  • 上海觉图
  • 型号
  • 齐全
  • 厂家
  • 上海觉图生物科技有限公司
低聚果糖企业商机

低聚果糖——****系统,调节免疫机能是低聚果糖的另一个重要生物学效应,这与低聚果糖可以增加双歧杆菌有关。双歧杆菌细胞壁和分泌物可产生大量免疫物质,如免疫球蛋白,其阻止细菌附着于宿主肠粘膜组织的能力是其它免疫球蛋白的7~10倍!大量的双歧杆菌还能对肠道免疫细胞产生强烈的刺激,增加抗体细胞的数量,激励巨噬细胞的活性,强化机体免疫体系。低聚果糖——促进矿物质吸收,低聚果糖可通过直接作用于肠粘膜上皮组织而明显促进钙的运转与吸收。一方面低聚果糖可以通过提高肠粘膜钙结合蛋白的水平而促进钙吸收;另一方面低聚果糖在大肠内被细菌发酵生成L-乳酸,可以溶解钙、镁、铁等矿物质,促进人体对矿物质的吸收。低聚果糖与其它含有植酸和糖醛酸的膳食纤维不同,它不会对钙的生物利用率造成影响,反而具有促进作用。低聚果糖不但能促进钙吸收,而且能提高骨矿物质密度、减轻骨质疏松症的危险。低聚果糖还能促进人体合成B族维生素、烟酸和叶酸, 而叶酸是促进人体的造血功能不可缺少的物质,因此对于补身体的产品来说,添加低聚果糖可以起到提升产品功效的作用,同时还可以增强产品的良好口感。长期服用低聚果糖可以降低血清胆固醇,改善脂质代谢。河南蔗糖三糖族低聚糖报价

低聚果糖的润肠通便作用:低聚果糖是一种优良的水溶性膳食纤维 ,人体胃肠道内没有水解这种低聚糖的酶系统 ,因此它不易被胃肠消化吸收而直接进人大肠内优先为双歧杆菌所利用 ,有利于双歧杆菌的增殖 ,是目前公认的低聚果糖 。目前被普遍接受的结论是一个人摄取低聚果糖10-15g /d 可以获得肠道健康 ,摄入量低于 l5g/d 对人类是安全的。低聚果糖作为水溶性膳食纤维在肠道内呈溶液状态 ,有较好的持水力,且易被肠道菌群发酵后产生醋酸、丙酸 、丁酸等短链有机酸,降低肠道pH值 ,刺激肠黏膜 ,促进肠蠕动 ,起到润肠通便 、改善粪便性状 、预防和减轻不消化的作用。在肠道内促进肠道中益生菌双歧杆菌和乳酸菌的增殖 ,抑制肠内沙门氏菌和腐烂菌等有害细菌和病原菌生长 ,从而改善肠道菌群的平衡防治不消化 。河南蔗糖三糖族低聚糖报价低聚糖具有抗瘤症和****功能。

低聚果糖味道甘甜,可以作为糖尿病患者的甜味剂使用。日常生活当中,如果用来调理不消化,可空腹以1:10的比例温水稀释后服用,随后可以多喝水补充肠道内水分,达到通便效果。如果是调理腹泻,可餐后直接服用。日常也可加入豆浆,稀饭等随餐同服。低聚果糖天然无添加,如纯净水一般安全。上到九十九,下到刚会走,都可以放心服用。无论是孕妇,婴幼儿还是血糖高患者都可以。男人可以喝,解酒护肝。女人可以喝,美容养颜。孩子可以喝,提高免疫。老人可以喝,润肠通便。

根据来源不同,低聚果糖主要分为2种,一种是以菊芋或菊苣为原料,经过酶解或酸解而生成的聚合度为2-9的果聚糖;另一种是蔗糖型低聚果糖,是在蔗糖分子上的果糖基上通过糖苷键连接1-n个果糖基而形成的混合物。2种低聚果糖较大的区别在于葡萄糖和蔗糖的含量,菊苣来源的几乎不含,而蔗糖型含有的较多。低聚果糖有甜味,但比蔗糖要低,大约为蔗糖甜度的30%-60%。低聚果糖吸湿性较强,在生产过程中应该严格控制环境的温湿度,包材选择阻透性强的,也可以考虑使用抗结剂。低聚果糖具有类似膳食纤维素的功能,可以有效地降低血清胆固醇和血脂。

低聚果糖浓缩液原料是菊芋粉,通过内切酶水解的作用转化为低聚果糖,再经过进一步纯化成为高纯度低聚果糖。它是一种不会被人体消化的可溶性膳食纤维,味道甜甜的可以作为甜味剂适用但是不会坏牙,吃多了也不会发胖,因为不被人体吸收所以不引起血糖上升。更重要的是除了补充人体缺乏的膳食纤维,还能被肠道内有益菌吸收,大量增殖对人体有巨大帮助的益生菌,是效果很好的低聚果糖。不消化的原因有很多,根本的两个原因,一是日常摄入膳食纤维缺乏,二是肠道内有益菌缺乏。低聚果糖既可以补充水溶性膳食纤维,促进肠道良性蠕动,又可以改善肠道环境大量增殖有益菌。对于任何顽固性不消化一次见效。低聚果糖糖浆为无色或淡黄色、透明粘稠液体,带低聚果糖清香,甜味柔和清爽,无异味,无外来杂质。河南蔗糖三糖族低聚糖报价

在酒类产品中添加低聚果糖,可以防止酒中内溶物沉淀,改善澄清度,提高酒的风味。河南蔗糖三糖族低聚糖报价

低聚果糖主要的生产工艺: 纯化,酶法或发酵法生产低聚果糖得到的低聚果糖含量并不高,为50%-60%,该产品也含有30%-35%的葡萄糖,10%-15%的蔗糖。这些副产物不但降低了低聚果糖的功能特性,也造成糖尿病人、肥胖者不能食用的现状,限制了低聚果糖的应用领域,不利于低聚果糖的普遍推广。生产的低聚果糖溶液在投放市场之前,还需进一步加工处理,包括脱色、脱盐、分离提纯、浓缩和微生物灭菌等,可进一步得到低聚果糖含量大于95%的液体糖浆。河南蔗糖三糖族低聚糖报价

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