四川有着得天独厚的气候优势,非常适合酿酒微生物的繁育,对白酒的生产发展十分有利。水井坊集烧酒之凛冽,蕴陈香之幽雅,开烧坊本源,为白酒滥觞。因此,俗语说"川酒云烟甲天下"。中国白酒、苏格兰威士忌、法国白兰地、俄罗斯伏特加并列为世界四大蒸馏酒,但中国白酒的历史**为久远,也更注传统工艺的积淀,尤其是浓香型白酒,其工艺和窖池尤为讲究。据**考证,水井坊在元代相传至今。在水井坊窑泥中,科研人员分离出水井坊独月的特殊菌群,正是这些特有菌群,赋予水井坊的珍品香型。水井坊臻酿八号好喝吗?上海哪里有专卖店?企业采购批发。山东高度白酒水井坊代理
水井坊间数百年来酒坊与技艺流传并存至今,是活着的文物,被誉为"中国白酒的一部无字史书"。由于它填补了我国酒坊遗址专题考古的空白,被国家文物局评为"1999年中国**考古新发现"之一。遗址的发现是在20世纪的九八年,这年的八月四川全兴股份有限公司在曲酒生产车间改造厂房时,发现了地下埋藏有古代酿酒的遗迹,于是在1999年由多家考古、研究单位的挖掘下,"发现了不同时代的酒窖、晾堂、灶坑、蒸馏器基座、灰坑、灰沟、路基(散水)、木柱及柱础、墙基等遗迹,以及大批的瓷器和陶器残片、兽骨等遗物。
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1998年,成都老东门大桥外的水井坊遗址被发现,被埋藏了数百年甚至数千年的蜀酒文化也随即启封。据考古发现,水井坊遗址是一处明清时代典型的"前店后坊"格局的酒作坊。令人惊讶的是,这是一个600年来一直都在使用的酒窖!600年不间断的生产,打造着成都人的酒文化,这究竟需要怎样强大的生命力?酒越老越香,这600年的窖池会孕育出怎样的好酒?水井坊酒特点观其色:晶莹剔透;闻其香:窖香浓郁,陈香优雅,幽香绵绵;品其味:醇厚协调,绵甜净爽,回味悠长,余香不断。
600年独有菌群1号菌源于“中国白酒***坊”水井街酒坊“水井坊1号菌”为**的古老菌群,持续繁衍600年,积累了600年的香味物质,时间积淀的香味越发丰富协调·3——基酒升级3三大要诀双重蒸馏:多轮提香,酒体香味更浓郁、丰富,多次去杂味,放大圆润口感以老带新:老酒新酒共存,老酒作为催化剂,为新酒做教练,加速酒体老熟,陈香更突出、更和谐只存半坛:比普通整坛储存多9倍的氧气空间,加快酒体存坛发酵,让酒体更加陈香、醇和。——稀缺陈酿调味酒,5大手艺密码,8月三伏天制曲,3月春分入窖,360天5倍时长超长发酵,秋冬两季养肥沃,酒糟1年空窗养护窖池。
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水井坊臻酿八号,是川酒水井坊旗下的**大单品,也是重要的中端系列白酒,这款酒的出现,为水井坊吸引了无数粉丝,古香古韵的包装形象,也为水井坊品牌文化加分不少。非物质文化遗产传承人,臻选水井街酒坊八号古窖池珍稀窖泥,接种扩大培养酿造而成。在包装设计上,瓶底内烧画,重现水井街繁荣景象;在口感风格上,高雅别致,香味协调,陈香与甜润浑然一体,是一款尽显中国风的经典佳酿。古朴大方、新颖独特,融酒文化与美的享受于一体水井坊***将内烧花工艺用于白酒酒瓶,且全部由手工烧花制作。代理水井坊酒、52度井台单瓶售价、整箱购买批发价。山东高度白酒水井坊代理
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水井坊,深厚的文化底蕴与现代艺术表现相融合,承载六百年中华传统文化的精髓,彰显现代艺术美的典范,无论外在和内涵,每一点滴,每一细节皆散发出浓郁的中国文化韵味,呈现高贵典雅气质。在世界艺术家们的眼中,每一瓶水井坊都是一件融合人类智慧与文明的文化艺术精品。因而,他们赋予这瓶酒在艺术界所能享受的至高荣誉--"莫比乌斯"金杯奖。600年日月造化一瓶美酒,本就是天地**经典的设计,而水井坊再获国内设计比较高奖项,更可堪称"世界***设计"山东高度白酒水井坊代理
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