如今,串串火锅已经从消费空间变为了体验空间,火锅已经不再是单感官的消费方式,而成为了一种多感官、复杂的消费场所,人们除了可以感受到舌尖的心跳,同时还可以闻到麻辣沁脾的醇香滋味,更重要的是我们可以透过眼睛,在这里欣赏到食物所传递出来的精髓和灵魂,并且将环境之美映入眼帘,纵情在山水之间。味道之美难以向他人表达,但是环境之美、菜品之美却可以通过视频或者图片的方式向他人展示,所以在用餐的过程中人们往往很重视菜品的颜值和环境,对于他们而言,能拍出美照的火锅店就是好店,所以我们一定要提升菜品的颜值,尽可能打造场景化的消费环境,从而带来沉浸式的消费享受。这也是牛爽爽社区火锅的一个设计理念。千万别再花上百万,再去开传统火锅店了,投资大,回本慢,风险还高,新型串串火锅界的天花板,牛爽爽串串火锅店。江西牛爽爽火锅什么品牌好
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可见,串串火锅行业受创业者欢迎程度之高。虽然串串火锅店越来越多,但是大多聚集在城市中心或者一二线城市,三四线城市和城镇里火锅店数量仍然很少。而且人均消费动辄150-200,极大地限制了顾客的消费频次,想开一家串串火锅店前期投资成本也基本在7位数以上,这两年陈赫开了近一千家店的贤和庄,平均开店成本在300W以上,让很多想开火锅店的创业者望而却步。牛爽爽串串火锅是一个前期小投资,人均消费不过百的新兴串串火锅品牌,现在面向全国招募合伙人加盟。依托于受众面很广的川渝牛油麻辣口味,以原切牛肉为主打,选址比较灵活,人均消费基本在40-90之间,售价才30块钱的和牛,低到1块钱的蔬菜。让利于消费者,这样可以快速获客,提高顾客体验,也可以解决串串火锅品类普遍用餐频次低的问题。并且前期投资比较小,加上房租水电基本10万左右就可以开出来
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