缺点？死贵死贵，一套要好几十万，用这个的，都是土豪！诺，就这样玩儿（图片来自网络）口感：可浓郁可清爽，灵活多变，稳定性强。萃取方式3：萃茶机很多主打“现泡茶叶”的奶茶店都会用它，因为节约时间。萃茶机乍看像榨汁机，但其实内部构造完全不一样。萃茶机的原理，是借助水流快速冲击茶包，尽可能快得到一杯现泡茶，通常用来搭配奶盖。口感：比起放了好几个小时的茶，的确要新鲜一些。不过味道偏淡。萃取方式4：冷泡咖啡里很流行的coldbrew，也适合泡茶叶。8-12小时，低温浸泡，现在的纯茶，很流行这样泡，用来做奶茶么，有点小贵。经营一家奶茶店，保证奶茶店卫生不单单让消费者食用的放心，更是让经营者省心。济南果肉果酱
一般奶茶店主奶茶原料指的是植脂末、茶叶、珍珠粉圆、果糖四个系列的原材料，这四类奶茶原料的好坏，直接关系奶茶饮品的口感和风味，1、奶茶原料-奶精：选购奶精需要了解奶精的奶味的口感，有奶味香滑浓郁的，如：特调H-888植脂末。有以口感丝滑，奶味偏淡,如：雀巢C-40植脂末等。所以在选购奶精时，需要根据不同口感的需要选自己的奶精。2、奶茶原料-珍珠粉圆：珍珠粉圆是珍珠奶茶原料的主要原料，它因外观晶莹剔透，口感香滑，有嚼劲。一经出世一直深受大家喜欢。我们在选购珍珠粉圆一定要选择哪种即有Q性又比较香滑滑的珍珠为比较大，珍珠也大小之分，这个可以同时都采购一下试一下，有一些客户喜欢大珍珠粉圆，也有得喜欢小的珍珠粉圆。贵州果汁制作上海奶茶原料哪家好，欢迎咨询锡市百思味食品工业有限公司！
奶茶加盟店对于饮品的配料调制是基础，在饮品中糖浆是不可或缺的一种成分，我们在前期的配料准备中对于糖浆的熬制也是有讲究的：常温状态下，2份糖可融于一份水，形成饱和溶液。举例：50克水在常温搅拌下可融化100克糖。在加热状态下，一份水至多可以融化3份糖，但在温度降低后，糖液将凝固，这就是糖的重（chóng）结晶现象，俗称糖的返砂。所以，一般较常用的是糖:水为1:1、1.5:1、2:1这三种，就是防止温度降低，糖含量过高引起结晶。加入柠檬或柠檬汁的原因，仍与结晶有关。
奶茶店是一个人们越来越依赖的地方，一是因为奶茶店的饮品口味丰富，好喝健康，二是因为奶茶店的气氛轻松愉悦，适合我们去放松身心。但是那些经常爆满的奶茶店也是有其重要的原因的，那就是产品好喝！好喝的奶茶离不开奶茶原料的种类和质量，很多开奶茶店的新手朋友们不知道奶茶店前期都需要准备哪些奶茶原料，奶茶原料的种类也非常多，这里就简单介绍一下奶茶店常见的饮品所需要的奶茶原料种类和制作步骤吧！制作奶茶需要的原料：植脂末（就是奶茶粉，分为炭烧植脂末和原味植脂末），蜜香红茶、金凤茶王、茉莉绿茶、阿萨姆红茶、冬瓜黑糖、黑糖水晶、椰果、珍珠、布丁、烧仙草、血糯米、红豆罐头、燕麦罐头等奶茶从比较初的青铜到如今的钻石，成为了如今不少年轻人日常必不可少的“快乐水。
小编给大家介绍一下一些奶茶原料的配比：四季春奶茶：取材于纯牛乳，牛乳烘焙而成的奶粉，每天晨起小火慢火熬制，不停地搅动，让浓烈的香味在空气中缠绕、婉转，保证当天即享香醇。纯净的牛乳，配以泡好的原叶茶包，鲜甜细腻，醇香爽口，让人回味无穷。配料：四季春茶汤150ml热水，果糖25ml，维益牛奶50ml，全脂牛奶100ml，冰块500ml。蓝莓溜冰：气泡水和果汁的完美组合，搭配清澈蓝色的杯子，入口清爽，沁入心脾，仿佛置身于马尔代夫的小岛上，这是一款属于夏天和假日的饮料。如蓝天白云般绚烂，又如深海般神秘。配料：碎冰250g，蓝莓果萃40ml，奶浆1勺，果糖15ml，红豆雪精灵1勺，迷你蓝莓汁1勺。受访消费者希望喝到有营养的产品，并且超半数十分排斥使用了植脂末的奶茶产品。河北瓶装果汁
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二、奶茶店日常卫生管理1、奶茶店店内日常的卫生想要让奶茶店有保持良好的卫生状况，需要将店铺里面的操作台、桌子、凳子、物品、原料的摆放要干净整齐，以及奶茶店地面的干净。这都是平时员工每日必须打扫的地方，同时也是能影响到奶茶店卫生状况重要的因素。所以，要及时清洁才是正确的。2、展示柜、冷藏柜、原料的卫生现在很多展示柜或者冷藏柜都是透明的，消费者可以清楚地观看到卫生状况，以及奶茶原料水果的卫生状况。尤其是天热的时候，奶茶原料如果不及时清理，不但让消费者觉得不舒服，还很有可能会出现食品安全的问题。所以，要定期将展示柜以及冷藏柜进行性的清洁打扫，这样才能时时刻刻保证卫生状况。3、奶茶店员工的卫生有人说，员工哪里有卫生讲究？这种想法是非常错误的。奶茶店不单单把奶茶店内部的卫生，或者是饮品卫生做好就可以了，还需要做好的就是奶茶店员工的个人卫生状况。因为奶茶店员工个人的外观形象是直接能让消费者体验出一家奶茶店是否专业的因素之一。如果奶茶店员工很随意，会直接影响进店消费的顾客体验感。 济南果肉果酱
无锡市百思味食品工业有限公司是我国果汁果酱，珍珠粉圆，固体饮料，冷冻芋圆专业化较早的有限责任公司（自然）之一，百思味食品是我国食品、饮料技术的研究和标准制定的重要参与者和贡献者。百思味食品致力于构建食品、饮料自主创新的竞争力，将凭借高精尖的系列产品与解决方案，加速推进全国食品、饮料产品竞争力的发展。
