安徽华山论剑30年西凤酒专卖

凤酒文化西凤酒是中国**古老的历史文化名酒之一，始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000年历史。远在唐代就已列为珍品，是中国八大名酒之一。凤翔是民间传说中产凤凰的地方，有凤鸣岐山、**引凤等故事。唐朝以后，又是西府台的所在地，人称西府凤翔。酒遂因此而得名。苏轼任职凤翔时，酷爱此酒，曾有“柳林酒，东湖柳，妇人手（手工艺）”的诗句，后来传为佳话。

西凤酒产于陕西省宝鸡市凤翔区。凤翔古称雍，为炎黄文化和周秦文化发祥地和中国***酒乡，文化积淀丰厚。 酒海陈藏是西凤酒的传统储藏工具，距今延续三千多年。上海晟桀实业有限公司，酒海陈藏五年，十年在售。安徽华山论剑30年西凤酒专卖

除了绵柔凤香以外，西凤还有偏浓郁的芝麻凤香。对于这，西凤这种特殊口感主要是生产运用酒曲曲温提高带来的结果。在各时期西凤酒中，90年代后期西凤酒的这种特点比较明显，除此之外，现在的墨瓶西凤和酒海X系列有这样的特点，但没有其那么的鲜明。除了这些以外，还有些西凤酒有突出的窖香，突出的浓香、酱香感，或突出的浓香、酱香和芝麻香感，对于这我个人觉得是勾调而来。在现在西凤系列酒中，凤香经典系列、国典凤香系列等都是这种特点。上海宝山华山论剑16年西凤酒招商凤香酒，拥有着3000年无断代传承的酿制技艺，1000多年的酒海储存工法，以独特香型成就了四大名酒地位。

至今，民间仍流传着“东湖柳、西凤酒”的佳话，唐贞观年间，西凤酒就有“开坛香十里，隔壁醉三家”的荣誉。到明代，凤翔境内“烧坊遍地，满城飘香”，酿酒业大振，地境路人常“知味停车，闻香下马”以品尝西凤酒为乐事。

西凤名扬天下的是 在3000 年无断代传承过程中，皇室对西凤酒储酒工艺的不断发展、革新，从环境、到气候、到器具，西凤酒的储藏工艺不断发展完善。作为西凤酒的传统储藏工具，距今延续三千多年。它是用藤条编制而成，用蛋清粘合，内以白棉布裹糊，再以百层麻纸裱糊，末了用菜油、蛋清、蜂蜜涂抹表面，风干后而制成的。

西凤酒的酿造工艺极具特色

辅料要求及处理：西凤酒酿酒原料采用高粱。高粱投产前需经过粉碎，要求粉碎度达到通过1毫米标准筛孔的占55—69%，未通过的为8—10瓣，整粒在0.5%以下。大曲粉碎后通过1毫米标准筛孔的占35—40%，未通过的占一半。

西凤酒制曲，西凤酒所用辅料为高粱壳或稻壳，但辅料投产之前必须采取筛选清蒸，以排除辅料味。辅料清蒸条件为圆汽后蒸30分钟。辅料用量控制在比较低水平，即投料量的15%以下。，酒海贮存：“酒海”是用柳条编的大型血料纸酒篓，用来贮酒，贮存3年后勾调出厂。

晟桀酒业将“家”做为经营主题，西凤酒集中采购和统一配送，大幅削减中间环节，将产品直接送到消费者手中。

凤香型白酒都选用高梁作为酿酒原料，麦、豌豆混合中高温制曲，与清香型白酒明显区别，在发酵容器上，汾酒采用地缸，西凤酒采用土窖池；制曲原料配比虽然相同，但汾酒制中温曲，西凤酒曲心温度比较高可达58~60℃，属中高温曲。发酵工艺汾酒采用清糙二次清，西凤酒采用续𥻗混烧发酵。储存容器上，西凤酒用酒海储存，汾酒用瓷缸储存，二者明显有区别。传统工艺和特殊的地域环境铸就西凤酒独特的品质“名泉孕佳酿”，西凤酒之所以自古及今，长盛不衰，实赖本地优良的水质、土质、气候等自然条件。酿造西凤酒用水为天赋甘美的地下井水，由于本地区特殊的地理、地质环境，使其地下有丰富的质量天然地下水。上海晟桀实业有限公司，专业批发各类品牌红白酒，西凤酒是其经销白酒之一，是凤香型白酒典型。福建52度华山论剑十六年西凤酒代理

西凤酒具有“凤型”酒的独特风格，清而不淡，浓而不艳。上海晟桀实业有限公司供应西凤酒。安徽华山论剑30年西凤酒专卖

百礼之会,非酒不行”，自商周以来，酒与国家的礼制及社会的文化环境有着密切的关系。“国之大事，在祀与戎”。在我国古代，酒被视为神圣的物质，酒的使用，更是庄严之事，非祀天地、祭宗庙、奉佳宾而不用。根据出土的殷商晚期的尹光方鼎铭文和西周初年的方鼎铭记载，远在3000多年前，产于秦地雍城而得名“秦酒”也称“秦饮”，就是当时的王室御酒被***的应用于国家祭祀典礼中。“秦酒”就是现在西凤酒的前身。在之后的千余年时光中，伴随着周、秦、汉、唐，王朝的兴衰更替，西凤酒也几易其名：秦饮、秦州春酒、柳林酒、橐泉酒、凤翔烧酒。安徽华山论剑30年西凤酒专卖

上海晟桀实业有限公司是以提供茅台，五粮液，汾酒，国台内的多项综合服务，为消费者多方位提供茅台，五粮液，汾酒，国台，公司成立于2013-11-04，旗下古井贡酒，,五星酱酒，,西凤酒,衡昌烧坊,黔台酒,洋河酒,钓鱼台酒,汾酒,国缘酒,五粮液，,茅台酒,习酒,奔富葡萄酒,獭祭清酒,法国名庄酒,剑南春酒,国台酒,酒鬼酒,舍得酒,口子窖酒,进口水,奔富,拉菲红酒,郎酒,水井坊酒,金六福酒，已经具有一定的业内水平。晟桀酒业以茅台，五粮液，汾酒，国台为主业，服务于食品、饮料等领域，为全国客户提供先进茅台，五粮液，汾酒，国台。产品已销往多个国家和地区，被国内外众多企业和客户所认可。