企业商机
西凤酒基本参数
  • 品牌
  • 古井贡酒,,五星酱酒,,西凤酒,衡昌烧坊,黔台酒,洋河酒,钓
  • 品名
  • 西凤酒
  • 是否进口
  • 原料来源
  • 粮食酒
  • 香型
  • 凤香型
  • 特产
  • OEM
  • 原料与配料
  • 粮食,水
  • 酒精含量
  • 52
  • 生产厂家
  • 陕西宝鸡市西凤酒酒厂
  • 储藏方法
  • 干燥,阴凉,常温
  • 包装方式
  • 瓶装
  • 包装规格
  • 500ml*6
  • 净含量
  • 500
  • 产地
  • 陕西
西凤酒企业商机

西凤酒始于殷商,盛于唐宋,距今已有2600多年的历史,远在唐代就已列为珍品,是中国四大名酒之一。

宋代,苏轼任职凤翔时,酷爱此酒,曾用“花开酒美曷不醉,来看南山冷翠微”的佳句来盛赞西凤美酒。到了近代,柳林酒改为西凤酒。在手工业作坊的生产条件下,西凤酒产量很有限。1952年,西凤酒在**届评酒大会中评选的荣获中国四大名酒殊荣,属于凤香型白酒。1956年,国家投资在柳林镇建起了“陕西省西凤酒厂”,从此,西凤酒迅速发展,生产规模不断扩大,产量日趋增长,品质风格更加醇馥突出。 上海晟桀实业有限公司,西凤酒整箱经销,凤香型白酒,全系列在售。江苏52度华山论剑十六年西凤酒价格

酒海,西凤酒的传统储存工具。据《凤翔县志》记载,凤翔县柳林镇亭子头村制作的酒海工艺比较好。西凤酒海从宋代使用到现在,是目前现存**古老、保存**完好、容量比较大的储酒容器。2017年,西凤酒厂12个西凤老酒海被评为**保护文物。这些老酒海,和西凤酒酿造技艺共同构成了中国白酒文化的一种文化和工艺符号,象征着一段历史、一种生生不息的生命力。多年以来,西凤人都在追求***品质过程遵循“慢工打造精致,匠心酿制臻品”的原则,在看似“按部就班”的手工生产中,坚持传承不守旧,创新不离根;坚持传统工艺,坚守酿艺匠心,持续深化凤香机理的研究应用,深入推进以健康和体验为**的技术变革,不断给凤香品质注入匠心新内涵。陕西凤香型白酒500ml西凤酒招商凤香型白酒无色透明、无悬浮物、无沉淀,具有以乙酸乙酯为主体,一定量己酸乙酯为辅的复合香气,醇厚丰满。

凤香酒风格独特的原因:因为其生产效率较快,运用中低温曲比例较大,因此其发酵的前香感比较突出,酒体有清香的面粉气息;同时其运用大麦曲,这让酒体有明显的杏脯香;有些凤香酒会运用中高温曲,而这也让酒体带有焦豆子气味;一年更换一次窖泥的土窖发酵让酒体带有泥窖发酵的醇绵感,但酒体的窖香却不出头;酒海贮存让酒体多了蜜香和纸张气息。因此**的凤香酒多少都有杏脯、纸张和蜜甜气息,虽然不同时期的西凤酒有不同的风格侧重,但这些特点是必不可少的。

“国**凤酒”承继了西凤酒的工艺,成为具**意义的国藏级的历史文化名酒。凤酒谓之“国藏”,其身必出卓然之源,其势必具绝伦之傲,其形必现贵雅之真。出身于国脉凤香,承继三千年无断代之凤香工艺,再现国宾级凤香佳酿。其工艺赋予这种酒极高的艺术性和观赏性,也赋予国**凤酒****的地位,极具收藏价值的国藏佳酿。加之国**凤酒采用50 年、60 年的凤香老酒,更具稀缺性、复杂性、艺术性、私密性、增值性。它是十三朝代皇室国藏之酒品浓缩后的精华。西凤酒华山论剑8年,16年,20年等在售,上海晟桀实业有限公司经销,价格优惠,品质保真。

,在选料上,西凤酒海所选用的荆条均来自于秦岭。古代的西凤酿酒师,于每年入秋时分的荆条落叶季节,即从陕西凤翔启程赶往秦岭,精选品相完美且粗细均匀的荆条,并于隆冬时节将精选的荆条运回。天寒地冻间,往返一趟即耗时数月,古代西凤酿酒师为获取上等酒海原料而付出的辛劳可想而知。其次,在酒海的制作上,酿酒师需在荆条的水份尚未消失殆尽前将其编制成大酒篓,以此保证编制过程中荆条的柔韧性。在酒篓编制完成后,酿酒师需用鸡蛋清合成粘合剂,以上等白棉布裹糊酒篓内壁,并在白棉布干透之后,再以麻纸进行百层裱糊,而每一层的麻纸裱糊均需要在上一层麻纸自然晾干之后才能进行,***以菜油、蜂蜡等涂封。西凤酒批发,批量采购活动价。上海晟桀实业有限公司。福建华山论剑十年西凤酒优惠价

西凤现货在售,西凤酒是凤香型白酒典型,却又清香型和浓香型二者之优点融为一体,属于复合香型的大曲白酒。江苏52度华山论剑十六年西凤酒价格

西凤大曲属中高温曲,热曲最高温度为60℃。西凤大曲的工艺可以概略为:选用清香大曲的制曲原料而不采用清香大曲的培养工艺,采用了高温培曲工艺而不选用浓酱香大曲的制曲原料。这就使西凤大曲**一格,具有清芬、浓郁的曲香,集清、浓香型大曲二者兼一的优点。

贮酒容器西凤酒的传统容器是用当地荆条编成的大篓,内壁糊以麻纸,涂上猪血等物,然后用蛋清、蜂蜡、熟菜子油等物以一定的比例,配成涂料涂擦,晾干,称为“酒海”。这种贮存容器与其它酒厂的贮酒容器不同,实属**。其特点是造价成本低,存量大,酒耗少,利于酒的熟化,防渗漏性能强,适于长期贮存。 江苏52度华山论剑十六年西凤酒价格

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