企业商机
精酿啤酒基本参数
  • 品牌
  • Bizon彼茨侬(野牛)
  • 品名
  • 德国精酿啤酒
  • 啤酒类型
  • 原浆啤酒
  • 是否进口
  • 色泽
  • 淡黄色
  • 特产
  • OEM
  • 原料与配料
  • 大麦,酒花,酵母,小麦
  • 酒精含量
  • 4.8
  • 麦汁浓度
  • 11.6
  • 等级
  • 优级
  • 储藏方法
  • 通风,冷藏,避光,干燥,阴凉,常温
  • 包装方式
  • 瓶装,礼盒装
  • 净含量
  • 330
  • 厂家
  • 德国威斯海姆酒庄
  • 保质期
  • 18个月
  • 产地
  • 德国
精酿啤酒企业商机

精酿啤酒的营养价值到底有多高?含有生物活性物质——多酚:精酿啤酒中含有足量的生物活性物质——多酚,含量高到能与茶中的多酚含量相媲美。多酚对于预防、抑制心脏血管疾病、病症等具有明显的疗效。另外,多酚还能有效消除体内多余的自由基,并能起到防老、美容养颜的作用。含有抗病物质——黄腐酚:用于酿造精酿啤酒的酒花中含有一种叫做黄腐酚的物质。据研究表明,黄腐酚具有明显的抗病功效,能阻止人体内产生过多的睾酮和雌性因素,从而降低男性患前列腺病和女性患乳腺病的概率。精酿啤酒不会像现代工艺那样为了缩短啤酒的发酵时间,而采用一些辅助的方法。德国手工艺果汁型啤酒厂

大麦啤酒和小麦啤酒有何区别? 1.口感和味道区别很大: 纯的大麦啤酒口感和味道上有特有的大麦苦味,入口以后还有苦尽甘来的感觉;小麦啤酒讲究的是香,也就是喝过以后有麦芽香味。 2.价格上的差别: 高级的啤酒基本都是以大麦芽酿造的,小麦啤酒要比大麦啤酒低上一个档次,因此纯的大麦啤酒价格都要高过小麦啤酒。 3.麦芽浓度和酒精度的区别: 衡量啤酒好喝与否的关键在于麦芽浓度和酒精度的高低,大麦啤酒的原麦汁浓度可以做到很高,即使一些添加大米的原麦汁浓度也可以做到11°,酒精度大麦啤酒好的可以达到10°以上,甚至更高;小麦啤酒的原麦汁浓度一般在12°左右,酒精度大多在4°左右,因此要讲啤酒有劲有味,大麦啤酒是完胜小麦啤酒的。德国特酿手工艺啤酒公司有哪些无醇啤酒保持原有口味不变,酒精含量又降低了很多。

有这些特点的都不能称为精酿啤酒:配料表中含有大米等辅料的:精酿啤酒讲究的就是传统的酿造方法,因此啤酒配料表中含有大米、酒花浸膏、淀粉和糖浆的都不能称之为“精酿啤酒”。啤酒的麦芽浓度和酒精度:啤酒的麦芽浓度和酒精度是衡量啤酒好坏的标准之一,麦芽浓度低于12°的啤酒都不能称为“精酿啤酒”,酒精度在4°以下的也不能称为“精酿啤酒”。啤酒中的标记:很多啤酒中都会用≥号来标注麦芽浓度和酒精度,这样连啤酒的麦芽浓度和酒精度都不能准确标记的啤酒,自然也不能称为“精酿啤酒”。啤酒的发酵方式:精酿啤酒大多选择的上层艾尔发酵的方法,虽然也有少部分是用底层拉格工艺的,但是拉格的精酿啤酒可以说不多。

啤酒的历史来源: 公元4世纪时,啤酒传遍了整个北欧。啤酒种类开始变得丰富,其中英国人用蜂蜜和水混合酿制而成的蜂蜜酒是比较有名的一种。英国出现的一种黑啤酒也非常有名,与现代的黑啤酒已经很相似。公元1世纪,爱尔兰人自行酿制出了一种跟现代的淡色啤酒相仿的啤酒。 1516年,巴伐利亚公国大公威廉四世发布《德国啤酒纯酒法》规定啤酒只可以啤酒花,麦子,酵母和水做原料,同时是较早的食品法律。 19世纪,有了冷冻机,人们开始对啤酒进行低温后熟的处理,就是这一发明使啤酒冒出了泡沫。1900年,俄罗斯技师初次在中国哈尔滨建立了啤酒作坊,中国人开始喝上了啤酒。1903年,英国人和德国人又在中国建了英德啤酒厂,就是青岛啤酒厂的前身。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。

啤酒为何添加了“啤酒花”后,是苦的? 许多不爱喝啤酒的人,都是对啤酒的苦味感到厌恶、排斥等,啤酒的这股苦味,来自于啤酒花,这是现今酿造啤酒的“重要材料”之一。 啤酒花,又名蛇麻花,是主要生长在北半球的一种农作植物,同时也是一种“天然防腐剂”。 古老的啤酒保质期很短,可将啤酒花添加到啤酒酿造的过程当中后,却让啤酒的保质期延长到一年甚至更长。 啤酒花的苦味,在酿造的时候会把麦芽的甜味中和掉,让啤酒形成与其它酒类所不同的独特苦味,使啤酒具有更多的嗅觉香味,加上啤酒花固有的防腐效果,可以抑制酿造过程中微生物的滋生,并沉淀蛋白质,使啤酒的酒色更纯净。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。德国特酿手工艺果汁型啤酒多少钱

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千万别喝德国啤酒:一旦喝了,你的嘴就会开始变得挑剔,其他的啤酒恐怕再也不能碰到你的喉咙,因为德国啤酒、独特的味道太让人难以忘记了!一旦喝了,你的嘴就会开始嫌弃其他饮料了,因为德国啤酒作为低酒精度的清凉饮料,比其它饮料更能解渴,而且更能给饮者以清凉舒服之感!一旦喝了,你就会迷上各种德国啤酒品牌、啤酒杯甚至是德国的啤酒文化,太浪费时间,伤神!一旦喝了,你会发现晚上再也不熬夜看电视剧了,因为人体摄入德啤中的少量酒精可在很短的时间内产生作用,可以放松并排除我们的精神压力,起到加速睡眠的作用!德国手工艺果汁型啤酒厂

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