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夏布丽地区特级葡萄园有7个，这些地区生产的葡萄酒都是辣味清晰，风味清爽，干型，酒体匀称的佳酿高级品，此外还有21个一级葡萄园。科多尔(COTED’OR)由科·尼伊和科·博纳两部分组成。科·尼伊又称为“黄金色的丘陵”，该区以生产红葡萄酒为主，且生产波肯地较好的红葡萄酒。有名品种有:吉夫海·香百丹(GEVREY-CHAMBERTIN)这是富于原味的强烈红葡萄酒。香菠萝·玛西尼(CHAMBOLLE-MUSIGNY)品质优雅，香味柔软·乌姣(VOUGEOT)佛尼斯·罗马奶(VOSNEROMANEE)等。科·博纳主要生产波肯地上好的白葡萄酒，该区的布利尼·蒙拉谢(PULIGNYMONTRACHET)村是世界较高级的辣味白葡萄酒产地。拥有4个特级葡萄园，其中较出名的蒙拉谢有着芳醇诱人的香味和钢铁般强劲的辣味，所以有“白葡萄酒的王“的尊称。南波肯地包括科·夏龙(COTECHALONNAISE)、玛孔（MACONNAIS）和博若莱斯3区，葡萄酒品丰富，风格多变，名酒很多。圣·爱斯台夫村（ST.ESTEPHE)所产的葡萄酒呈鲜艳的深红色，浓郁甘美。北京来丽红酒价格

红酒其实就是我们常说的酒，它可以分为红酒、红葡萄酒、桃红酒。可以看出，红酒是由葡萄制成的，葡萄是一种营养丰富的水果，含有丰富的维生素，所以红酒的功效和功能也有很多。酒给人的感觉特别高贵，所以它在晚会上使用，在酒会上很好。酒的味道很好，很有营养，尤其是对女人。红酒增进食欲，红酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的红酒风味和成份决定了它较适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。安徽半甜红酒市场报价波拉夫斯(GRAVES)位于加龙河左岸，该地区生产红葡萄酒，也有一些佳酿产品。

阿尔卑斯(ALSACE)位于东部莩日山脉东侧，隔莱茵河与德国相望，历史上曾几次被德国占领，其葡萄酒风格与德国葡萄酒极为相似，科.罗衲(COTEDURHONE)位于东南部，罗衲河流域，葡萄种植面积9万7千多英亩，年均产酒3500万加仑，品种有红有白，有干有甜，甚至还有起泡葡萄酒，较为齐全。普罗旺斯(PROVENCE)是法国较早的葡萄种植园，希腊殖民者从这进入法国，在此定居，并开始种植葡萄。该地生产有名的玫瑰红葡萄酒，冰冻至10℃时饮用香味较优美。产品多在AOC等级内。卢瓦尔(LOIRE)位于西北部卢瓦尔河流域，出产各种玫瑰葡萄酒和红葡萄酒。

红酒还需要醒，是说酒液与空气氧化的时间还不够。红酒醒过头，是氧化时间太长了，一些风味物质散发光了。有句话说，“品红酒如同品味人生，随着时间流逝，红酒会有各种不同的味道口感，就像人生一样，跌宕起伏，滋味百态”。这句话的意思，就是酒液逐步被空气氧化，在各个氧化阶段，产生不同的香气风味。红酒持续氧化的过程，也是一个逐渐走向“死亡”的过程。充分氧化的红酒，有着浓浓的酱油带醋的味道，这酒已经不能再喝了。什么样的酒需要醒酒：通常我们会对红酒进行换瓶醒酒，对红酒，尤其是桃红酒不太常见，但一些木桶陈酿的红酒，醒酒也是有帮助的。红酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出。

勃艮地（BOURGOGNE）是法国古老的葡萄酒产地之一，也是独一可以与波尔多葡萄酒抗衡的地区，既生产有名的红葡萄酒，也生产饮誉世界的白葡萄酒。品种繁多，各具特色，有的雄浑饱满，有的精致典雅，千差万别，因此出产的AOC葡萄酒相对较少，主要有夏布丽·科多尔尼伊(COTEDENUITS)和科多尔·博纳(COTEDEBEAUNE)等地的优良红、白葡萄酒，以及扎奥·卢瓦尔地区的白葡萄酒。有名产地有:夏布丽(CHABLIS)位于奥克斯勒镇附近，该地平均年产110万加仑干白葡萄酒。该地的葡萄酒十分有名，其特征是色泽金黄带绿，清亮晶莹，带有刺激性辣味，香气优美而轻盈，精细而淡雅，口味细腻而清爽，纯洁雅致而富有风度，尤其适合佐餐生蚝，故有“生蚝葡萄酒“之美称。酒度在11%左右。红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。安徽半甜红酒市场报价

红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒，葡萄酒有许多分类方式。北京来丽红酒价格

如何正确的喝红酒？其实相比起红酒本身的学问，怎么喝它也能看出一个人的水准。倒酒时一定要注意要垫毛巾，因为手的温度会破坏红酒的质感，这也就是为什么喝酒的时候要拿高脚杯的下半部分。红酒一定要在特定的温度下存放，一般温度为12°左右，室温在20度的时候红酒的口感就会发生改变，所以不要长时间在室温下存放。刚开瓶的红酒都没有直接喝掉的，一般是开瓶放置一段时间，或者倒在醒酒器中。一般醒酒过程需要1个小时左右，所以千万不要着急喝。北京来丽红酒价格

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