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看米的表面，通常新米的话，一般色泽光鲜带透明，而且大米的头部通常有些白色或者浅黄色。新鲜大米的头部一般都会保留很多乳白色和浅黄色的胚芽，尤其是乳白色的小点特别明显。所以大家在挑选大米的时候，只要看到这种乳白色小点越明显的，说明这米越新鲜。而如果是陈年老米的话，一般都会经过各种工业浸泡和反复加工，基本上看不到乳白色的小点，通过只剩下胚芽处的小缺口。现淘宝618年中狂欢购，尖货疯抢，营养稻家胚芽米、有机大米、五常大米等，优惠多多，实惠多多，淘宝搜营养稻家食品旗舰店，收藏店铺送好礼，海量好礼送不停，让您轻松划算的把美味大米带回家。618年中大促火热开启京东搜营养稻家旗舰店， 36道工序打造新鲜东北大米新米。五常618优惠券新米大袋

新米和陈米有啥区别？颜色不同，陈米，在北方一些地区也被叫做“黄米”，因为其颜色会发黄，这是由于放的时间过长，稻米中的一些营养成分发生了化学变化，米粒中也存在被微生物污染的情况，因此颜色会发生改变。新米的颜色则为半透明状的玉色，并且带有自然的光泽感。新米和陈米的区别之一，就是颜色不同，新米是半透明状的玉色，陈米颜色则发黄。营养稻家，给您带来的每一口滋味都是新米的滋味，现淘宝618狂欢节 大家一起购，淘宝搜营养稻家食品旗舰店，收藏店铺送好礼，海量好礼送不停，让您轻松划算把美味新米带回家。东北618年中大促新米天天吃好米，就要选淘宝营养稻家食品旗舰店的五常稻花香新米，618狂欢节火热进行中。

新米和陈米有啥区别？硬度不同，大米中的蛋白质含量越高，硬度就越大，色泽也就越透明，新米的蛋白质含量比陈米高很多，硬度自然也比陈米大不少。在区分新米和陈米的时候，我们也可以用牙齿咬一下米粒，如果咬起来比较硬，则是新米；如果咬起来比较脆，则是陈米。新米和陈米的区别之三，就是硬度不同，新米的硬度比陈米大，咬起来比较硬。营养稻家，给您带来的每一口滋味都是新米的滋味，现淘宝618狂欢节 大家一起购，淘宝搜营养稻家食品旗舰店，收藏店铺送好礼，海量好礼送不停，让您轻松划算把美味新米带回家。

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使劲捏一会大米，大家都知道在老家的时候新米如果刚出来，都需要晒干。往往新米中含的水份要比陈年老米要多。如果不确定是新米还是老米，可以用手使劲的抓一把大米放在手里，用力捏一下。如果是新米的话一般黏性会比较很，而且米粒很圆滑。而如果是老米的话，捏在手里比较松散。新米还有一个特点就是，如果捏在手里比较容易碎，用力捏后还会留下不少白色面状的残渣。现淘宝618年中狂欢购，尖货疯抢，淘宝搜营养稻家食品旗舰店，收藏店铺送好礼，海量好礼送不停，让您轻松划算的把美味新米带回家。618年中大促尽在抖音搜索营养稻家粮油旗舰店让新米为您的健康保驾护航。东北营养稻家618活动新米营养稻家

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