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    “假如法国没有了香槟，会是什么结果呢？”“那么，全球将进入混乱！”——这是一个法国人在跟朋友开玩笑前讲出了这句话。可能这句话说的太夸张了些，毕竟香槟是享誉全球的事实。但我要讲的不是香槟，而是那些跟香槟同门，却有着令人摸不着头脑的魔力，曾被称为“魔鬼之酒”的起泡酒。起泡酒，顾名思义，就是会起泡的酒。有没有气泡，也就是二氧化碳，是起泡酒与其他葡萄酒的根本区别。正式的起泡酒，其气泡必须是发酵的自然产物，也就是不能人为的加入二氧化碳。起泡酒的酿造都是两部曲，首先把葡萄汁酿成没有气泡的葡萄酒。然后在酒中添加酵母和糖原料，在密封容器中二次发酵，发酵时自然产生的副产品：二氧化碳以气泡的形式溶在酒中，就成为起泡酒。相传起泡酒在早期，曾被成为“魔鬼之酒”。一开始，人们不明白，明明已经密封窖藏好的酒，却在打开瓶塞的时候，还伴随着奇怪的声音，并且还有神奇的泡沫从瓶内喷发。人们相信，这是魔鬼在使诈，于是给了起泡酒一个神秘又有些的名字：“魔鬼之酒”。因了这个别称，起泡酒初出道时并不能入世人的眼，直到法国香槟区的起泡酒出现了，香槟酒才开始风靡起来。说到起泡酒，当然不能忽略的是香槟。又称[立体密闭法]（Cube Close），是将无气泡酒装进密闭的酒桶内，使其进行二次发酵后再装瓶。德国臻旺小猪莫斯卡托甜白起泡酒哪里卖

品鉴笔记：清明亮的浅金色酒裙，杯中的气泡升腾，泡沫持久细腻，带有水蜜桃、青苹果、热带水果如哈瓜 以及蜂蜜的香气尤为鲜明，伴随充沛细腻的泡泡在口腔中缓慢的绽放，纯净的酸度和清的口感，让人一解酷暑，工作or学习状态瞬间找回。起泡酒拥有而精致的气泡，展现着独有的魅力，起泡酒与香槟一样采用传统法酿造，但酒液与酒泥接触的时间较短，短为9个月。起泡酒酒体较轻，但水果风味更加突出，酒款的复杂度可媲美香槟。推荐：臻旺小猪莫斯卡托甜白起泡酒！推荐理由：意式“小甜水”，低醇，果味馥郁,很适合提不起神的夏日综合征,想要all in同时拥有双倍快乐的朋友完全停不了口！德国臻旺小猪莫斯卡托甜白起泡酒哪里卖小猪形象（GoLuck）在意大利文化中也是吉祥、幸运之意。

开起泡酒有4个步骤？ 1. 除去锡箔瓶封； 2. 左手握住瓶颈并用拇指按住软木塞，右手慢慢拧开金属丝罩的锁扣； 3. 将瓶身倾斜约30°，左手握住软木塞不动，右手缓缓转动瓶身，这时左手会感觉到软木塞逐渐被瓶内气压向外顶出； 4. 当软木塞被瓶内气压推出瓶口时，会听到“噗”的一声，这个时候就可以完全取出软木塞； 再用餐布擦拭一下瓶口，开瓶便完成了。 喝起泡酒我们用的一般是这种身形纤长的笛型杯，或者郁金香杯。笛形杯的形状有利于我们观赏酒液里的气泡，郁金香杯同时还可以更地展现起泡酒的香气。倒酒的时候，倒到酒杯约3/4的位置就可以了。以上就是起泡酒的正确饮用方法，你学会了吗？ 推荐：臻旺小猪莫斯卡托甜白起泡酒！推荐理由：意式“小甜水”，低醇，果味馥郁,很适合提不起神的夏日综合征,想要all in同时拥有双倍快乐的朋友完全停不了口！

起泡酒风格类术语 Sekt：塞克特，多指德国起泡酒。塞克特可选用的酿酒葡萄种类较多，比较常见的为雷司令（Riesling）、黑皮诺、灰皮诺（Pinot Gris）、白皮诺和霞多丽等。多数塞克特选用产自法国或意利的基酒，然后在德国采用罐中发酵法酿造。 Deutscher Sekt：德国塞克特，只能使用来自德国的基酒酿造，可以采用罐中发酵法或传统的瓶中发酵法。 Deutscher Sekt b.A.：德国塞克特，其酿酒葡萄至少有85%来自德国的13个产区之一，如莱恩（Rheingau）、摩泽尔（Mosel）和法尔兹（Pfalz）等。 推荐：臻旺小猪莫斯卡托甜白起泡酒！推荐理由：意式“小甜水”，低醇，果味馥郁,很适合提不起神的夏日综合征,想要all in同时拥有双倍快乐的朋友完全停不了口！恒温恒湿专业级仓库：四周与顶部全部做了保温处理，温度、湿度全部自动调节。

    细细讲来，起泡酒跟香槟，还是有很多区别的。这个回答很长，请耐心阅读。1香槟、起泡酒，不同的定义饭局上，当你看到香槟、起泡酒时，首先得明白，它们两个的定义是不一样的！起泡酒，是一个很宽泛的名字。20度温度时，葡萄酒的二氧化碳压力大于或等于50千帕，就是起泡酒。说白了也简单，餐桌上，只要有明显小气泡的葡萄酒，都属于起泡酒的范畴。而香槟的定义就严格了。只有法国香槟地区出产的，用传统方法酿造的起泡酒，才能叫做香槟。起泡酒才不管这些呢！在各个酒店餐厅里，你喝到的很多有名起泡酒，都是来自不同国家。比如，卡瓦Cava来自西班牙，普罗塞克Prosecco（如下图）、阿斯蒂Asti，来源于意大利，塞克特Sekt从德国来。还有许多不的起泡酒，也都来自各个地方。而香槟会告诉你，它只有一个“老家”，就是法国香槟产区，只此一家，别无分号。所以，你在饭局上，要是听到“香槟”两个字，想也不用多想，他们说的就是法国那个香槟。2香槟、起泡酒，与法律的关系当你摸着香槟酒瓶上的黄色锡箔纸，觉得“硬硬的”好玩时，还要知道的是，香槟这个名字，还是一个注册品牌。法国香槟人对品牌保护，从来都不含糊，哪像澳洲人，稀里糊涂地，连“奔富”这个中文名字都弄丢了。2022年，臻熙酒庄顺应当下市场的发展，秉承“专注品质，创新深耕”的经营理念。天津阿根廷臻旺小猪莫斯卡托甜白起泡酒价格多少

年关将至，节日气氛渐浓，正是起泡酒“展身手”的时候。德国臻旺小猪莫斯卡托甜白起泡酒哪里卖

酒协应加在中国的推广力度 一直以来，意利酒庄品牌在国内虽然有所推广，但是，相对于啤酒烈酒的品牌来说，宣传的力度可以说是捉襟见肘，九牛一毛。这和葡萄酒酒庄以精品、小规模为准有着不可分的联系，所以意利酒协应该带头组织协助这些酒庄加推广的力度，增加在国内的影响力。比如，可以在国内多举行一些酒会，同时开启线上销售渠道，天猫、京东等，并且找KOL直播，从而增加其度提销售额。 推荐：臻旺小猪莫斯卡托甜白起泡酒！推荐理由：意式“小甜水”，低醇，果味馥郁,很适合提不起神的夏日综合征,想要all in同时拥有双倍快乐的朋友完全停不了口！德国臻旺小猪莫斯卡托甜白起泡酒哪里卖

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