白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。其它蒸馏的定义是:以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料,经发酵、蒸馏而酿制而成的、高度(含酒精18~40%)酒按所用的原料不同,又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒(如朗姆酒)。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。产于诸暨同山“醉美”酒就是典型的纯粮固态法白酒。勾践王和醉美基本被当地的企业家购买收藏,只有少数产品在市面流转。白酒作为一个穿越中华历史的文化符号,它诉说着一个民族的图腾情结。丽水纯粮酒有几种
一杯醇香勾践王,蕴含着丰富而深厚的文化内涵。白酒作为我国特色产业,不但丰富了人们的餐桌,在人们享受美食之时增添喜悦,同时也是传播传统文化的大使,不遗余力地传播着我们祖祖辈辈传承下来的良好文化精粹,让人们在享受味觉盛宴的同时也能领略到我们中华文化之美。基于这样的历史人文,奠定了勾践王酒中国励志第1酒的地位,与众不同的勾践王酒象征了自立自强、努力奋斗,奋发向上的中国精神。水源对于酿酒的重要性来说不言而喻,赤水河成就了大名鼎鼎的同山烧,长江哺育了经久不衰的,而同山醉美酒则得益于浦阳江的滋养。同山镇位于北纬29.6°,不但恰好位于全世界公认的名酒带上,而且坐落于境内浦阳江的边上。嘉兴秣秫烧哪家好同山醉美酒勾践王原浆窖藏同山烧。
白酒,作为一个穿越中华历史的文化符号,它诉说着一个民族的图腾情结,演绎着东方大国的生活方式,也寄托着炎黄子孙的精神理想。白酒蕴含的精神品质推动着人们前行,一款好的白酒,甚至能激发人的意志,让人们饱含力量面对生活,来自浙江的名酒《勾践王》正是一款能激发人努力向上的励志酒。勾践王产自酒乡同山中的醉美人酒业,在同山这个酿酒小镇中,家家户户都保留着酿酒的习俗,这起源于越王勾践壶酒兴邦的传奇故事。传闻公元前492年,越国为吴国所败,越王勾践带着妻子到吴国去当奴仆,受尽屈辱。勾践回到越国,决心奋发图强,报仇雪耻,修明社会。为了增加劳动力和兵力,勾践采取文种十年生聚、韬光养晦的计策,越国推行多生多育的计生政策,还把酒作为鼓励生育的一种奖品。就这样,越国人丁兴旺,而皇城脚下同山镇的酿酒业也空前发达,一直流传至今。
浙江同山烧53度到底够不够劲?这两个品牌较有发言权,“醉美”和“勾践王”屡屡国际烈性酒大奖赛中获奖,说明同山烧的口感是适应市场的,发展潜力是足够大的。而“醉美”、“勾践王”这两款勾践王勾践王同山烧因上乘的工艺和稳定的口感,五次获得世界金奖,跻身前沿白酒品牌行列,让行业内外重新认识浙江白酒。同山醉美人酒厂的酿酒师在众多白酒大师的指导下不断进行技术创新,在如何规范发酵微生物的培育、制曲、泡粮蒸煮、培菌糖化、入窖发酵、蒸馏提香等勾践王勾践王同山烧标准化发酵技术等方面取得了丰硕的成果。该厂的主推产品“醉美”和“勾践王”采用双曲、泥底石窖固态发酵的酿造工艺和技术,从传统地方白酒向品质高的省国级名酒方向发展。开发“勾践王”系列产品正是同山烧转型升级的一大亮点。
白酒的指标:1、感官。白酒质量的优劣主要通过物理、化学分析和感官检验的方法来判定,正确的反映出酒的色、香、味的内容,必须依靠人的感官鉴定。白酒的感官质量包括色、香、味、格四个部分。要通过眼、鼻、舌三方面的形象来判断酒体。2、酒精度。在20℃时,100mL酒样中含有酒精的毫升数或100g酒样中含有的酒精的克数。3、固形物。白酒固形物是指在100~105℃下测定,经蒸发排除乙醇、水分和其他挥发性组分后的残留物。4、甲醇。国家标准规定,以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L,以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0g/L。5、铅。国标规定,60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1mg/L(以Pb计)。铅超标会引起中毒。6、锰。卫生标准要求锰在酒含量中,不得超过2mg/l(以Mn计)。锰是人体正常代谢必需的微量元素,但过量的锰进入机体可引起中毒。目前,同山烧产业所占比重还非常小。舟山酱香型勾践王酒价位
同山烧诸暨人再熟悉不过了是同山镇乃至诸暨的一张金名片。丽水纯粮酒有几种
勾践王酒甫一出世,即以四个国际金奖来表白,即使在浙江白酒关键产区同山,也可称得上是夺目耀眼的“珠玑”。同山镇出产高粱烧酒,这里聚集了数百上千家有效小小的酿酒厂家和作坊。生产勾践王”酒的醉美人酒业,是同山亳无疑问的品牌企业,该厂主推“勾践王”和“醉美”这两个品牌以浙江白酒奖牌专业户的形象进入大众的视野,一改行业人士对浙江白酒产业的认知。醉美人酒业之所以能脱颖而出,自然是受益于悠久的酿造历史和同山镇得天独厚的地理环境。勾践王俗酿造原料采用的是当地的黑壳糯高粱。自然环境以及酿酒原料的独占性,显然给勾践王酒的发展提供了坚实的物质基础,同时勾践王酒强大的技术团队和清酱兼香的独特工艺形成了与众不同的风格,这就是金奖勾践王崛起的秘密。丽水纯粮酒有几种
浙江同山醉美人酒业有限公司是以同山烧,清香型白酒,原浆酒,清酱兼香型酒研发、生产、销售、服务为一体的食品生产、食品经营(以上范围具体经营项目以许可证或批准文件核定的为准),从事货物及技术的进出口业务(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动),目前主营产品有同山烧、清香型白酒、原浆酒、清酱兼香型酒。企业,公司成立于2008-01-03,地址在浙江省诸暨市同山镇同兴村(上王村)。至创始至今,公司已经颇有规模。本公司主要从事同山烧,清香型白酒,原浆酒,清酱兼香型酒领域内的同山烧,清香型白酒,原浆酒,清酱兼香型酒等产品的研究开发。拥有一支研发能力强、成果丰硕的技术队伍。公司先后与行业上游与下游企业建立了长期合作的关系。勾践王,醉美人,西施家,勾践御液以符合行业标准的产品质量为目标,并始终如一地坚守这一原则,正是这种高标准的自我要求,产品获得市场及消费者的高度认可。浙江同山醉美人酒业有限公司以先进工艺为基础、以产品质量为根本、以技术创新为动力,开发并推出多项具有竞争力的同山烧,清香型白酒,原浆酒,清酱兼香型酒产品,确保了在同山烧,清香型白酒,原浆酒,清酱兼香型酒市场的优势。