首页 > 土特产 > 清香型白酒的 “纳米过滤技术” 如何提升低度酒品质？「山西广顺源酒业供应」

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针对 40 度清香型白酒，采用0.1μm 陶瓷纳滤膜进行分级处理：

脱醇段：截留分子量＞500Da 的酯类（如乙酸乙酯），使酒精分子优先透过，脱醇过程中酯保留率达 90% 以上。
精滤段：去除导致浑浊的脂肪酸酯（如油酸乙酯），同时保留呈味的小分子物质（如多元醇），处理后酒体浊度＜0.5NTU，且风味损失率＜5%。

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