泡椒笋的百科知识泡椒笋介绍做法：把笋去皮，如果想快点变酸的话，就切成薄片直接放在干净的清水中泡，清水没过笋，如果有太阳就放到太阳光晒（这也是为了加速变酸。如果有很多笋，需要放很久的话，去笋壳后，就整块或切成两块放到缸中泡盖好就OK了（冷的清水），以后就会逐渐边酸！如果不坏的话，缸中的水是越久越好，以后就可以直接放新的笋了，（注意：不管怎么样都不用碰油这是确记的）。到夏天我家经常做的，我觉得酸类的食物，泡椒笋是**容易做的了！做泡椒笋是不用换水的。泡椒笋泡制过程中不必加白酒，但是容器一定要事先用开水烫过，并反扣在太阳下暴晒**，泡菜坛口水封严密，半月即可食用。泡椒笋的营养价值泡椒笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间。泡椒笋的食用效果泡椒笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者***的佳品。泡椒笋的选购看颜色：浅黄色的嫩；掐：容易掐动的嫩。泡椒笋的烹饪小技巧泡椒笋可以搭配其他的食物一起炒，还可以做汤等。贵州珍稀泡椒笋食品
登仙桥在 [某国际食品展会] 上大放异彩。公司的清水竹笋礼盒凭借其纯粹的品质，在众多参展产品中脱颖而出。该礼盒选用当季鲜笋，运用先进工艺处理，很大程度保留了竹笋的原始风味与营养，且采用清水浸泡，无多余添加，保证了食材的原汁原味。烹饪达人 [姓名] 在展会现场以登仙桥清水竹笋为食材，展示了煲汤、炒菜、凉拌等多种烹饪方式，制作出的菜肴香气四溢，引得参观者纷纷驻足品尝。不少国际采购商对这款产品表现出浓厚兴趣，现场签订意向订单金额达 [X] 万美元，助力登仙桥产品进一步走向国际市场 。四川哪里有泡椒笋哪里有卖的
<美食杰菜谱分类>素炒酸笋片58收藏56525浏览卡路里碳水化合物脂肪蛋白质钙铁卡路里蛋白质1%炒其它口味较低热量新手尝试主料酸笋400g辅料调和油适量食盐适量葱适量蒜适量展开全部辅料步骤1材料图步骤2酸笋削皮洗净，葱、蒜洗净步骤3酸笋切成薄片步骤4锅中热油，爆香蒜末步骤5倒入酸笋片翻炒步骤6下适量盐翻炒熟，起锅下葱花即可步骤7酸笋不可炒久，保持脆脆的口感比较好**展开全文猜你喜欢炒酸笋的做法更多>炒酸笋合集素炒酸笋清炒酸笋片素炒酸笋素炒酸笋酸笋炒肚片猜你喜欢精选菜谱凉拌酸笋凉拌酸笋丝清炒酸笋酸笋炒肉酸笋炒肉丝酸笋炒鸡蛋清炒酸笋丝自制泡菜凉拌莴苣丝炒酸笋宫保肉丁干锅兔相关推荐更多>木耳炒酸笋39323浏览凉拌酸笋8875浏览酸笋炒肉6927浏览凉拌酸笋44230浏览酸笋炒肉6201浏览酸笋拌木耳42916浏览凉拌酸笋片49239浏览凉拌酸笋17608浏览酸笋配香肠10168浏览炒酸笋叶114989浏览蒸酸笋叶10307浏览清炒酸笋2326浏览蚝油生财78848浏览黄金**袋2826浏览百财翡翠饺11111浏览百财翡翠饺263浏览******五红饮2324浏览番茄鸡蛋480浏览番茄炒鸡蛋313浏览酸汤肥牛4913浏览。
本发明所采用的技术方案是：一种泡椒笋尖的制备方法，包括以下步骤：(1)准备原料，笋尖200份、泡椒20份、鸡膏、味精1份、5’-呈味核苷酸二钠、鸡粉8份、食盐9份、乙基麦芽酚、安赛蜜、柠檬酸、乳酸、异vc钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠；(2)熬煮泡汁，按配比取足量的水烧开，将鸡膏倒入开水中混合，混合均匀后将混合液滤出，加入鸡粉、食盐熬煮2min，再加入泡椒熬煮5分钟，***加入味精、5’-呈味核苷酸二钠、安赛蜜、乙基麦芽酚、柠檬酸和乳酸熬煮3分钟，然后停止加热并加入异vc钠、山梨酸钾和脱氢乙酸钠，搅拌均匀后捞出泡椒，得到泡汁；(3)熬煮笋尖，将笋尖在开水中熬煮3-5min后捞出，晾干后备用；(4)泡制，将泡汁冷却至30°以下加入煮好晾干的笋尖和泡椒浸泡12h-24h，将泡椒和笋尖捞出，并用泡汁将泡椒浸泡；(5)装袋，泡制后的笋尖和泡椒装袋，并加入泡汁作为即食补水。作为推荐，步骤(4)中先将笋尖加入泡汁中，然后再笋尖表面覆盖纱布进行隔离，并在纱布上平铺覆盖泡椒进行泡制。本发明采用特定的配方和特定的泡制工艺，使得泡制的产品口感一致且风味独特，在泡制过程中将笋尖和泡椒通过纱布隔离，既能在泡制过程中使笋尖分布更均匀，泡制效果更好。
登仙桥食品：传承经典，创新发展：作为省级农业产业化重点**企业，江西登仙桥食品有限公司始终坚持传承与创新并重。公司以当地丰富的农副产品为原料，加工生产小竹笋、冬笋、蘑菇、荞头等特色产品，种类多达四大类 100 余种。其拳头产品手剥笋，选用质量雷笋，经人工精心整形分级后装袋，推出老汤、柠檬、香辣等多种口味，让消费者在剥壳食用的过程中，尽享回归自然的乐趣。近年来，登仙桥食品不断加大研发投入，创新生产工艺，不仅在国内市场**，还成功出口到欧美及东南亚等 20 多个国家和地区，年产量达 16000 余吨，为当地农业增效、农民增收做出了积极贡献。湖北国产泡椒笋研究
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手剥笋，简单易做的家常美味在忙碌的工作之余，我们总希望能有一份简单易做却又美味可口的家常菜来慰藉疲惫的心灵。手剥笋，正是这样一道满足你需求的佳肴。它不需要繁琐的烹饪步骤和复杂的调味料，只需将新鲜的竹笋剥壳后简单烹饪即可享用。手剥笋的鲜嫩可口和清新滋味，能够瞬间唤醒你的味蕾，让你在品尝美味的同时也能感受到家的温暖与舒适。9.手剥笋，一场关于春天的味觉盛宴春天，是万物复苏的季节。而手剥笋，则是一场关于春天的味觉盛宴。它带着春天的气息和味道，鲜嫩多汁、口感脆爽。每一颗笋都仿佛是大自然的杰作，充满了生命力和活力。品尝手剥笋，就像是在品尝整个春天。它让我们在忙碌的生活中找到了片刻的宁静与美好，也让我们更加珍惜这份来自大自然的馈赠。 贵州珍稀泡椒笋食品
