蜂蜜去百度百科了解食材>蜂蜜做法大全蜂蜜营养效果**近流行|**受欢迎|评分宝宝小零食——蜂蜜吐司干吐司、黄油、蜂蜜、粗粒白砂糖综合评分壮麻麻一点都不苦的蜂蜜柠檬茶柠檬、白糖、冰糖、蜂蜜综合评分（七天内1人做过）桃儿是星星蒜香蜂蜜鸡腿肉零失败超级下饭鸡腿肉、鸡胸肉（可选）、黑胡椒粉、盐、大蒜、蜂蜜、米醋、酱油、水、熟白芝麻综合评分（七天内7人做过）美小杜爱五花柠檬蜂蜜水变白淡斑柠檬、蜂蜜、玻璃瓶13做过大坚坚_hkfj蜂蜜老面包【无糖更**】中种部分、高筋面粉、蜂蜜、水、新鲜酵母、主面部分、高筋面粉、奶粉、盐、鸡蛋、蜂蜜、水、新鲜酵母、黄油综合评分（七天内10人做过）美丽女神经‼️好利来同款蜂蜜凹蛋糕做法蛋黄、低筋面粉、鸡蛋、蜂蜜、细砂糖、柠檬汁0做过壹只蛙蛙蜂蜜丁吐司吐司粉、蜂蜜、盐、奶粉、鲜酵母、冰牛奶、冰水、老面、发酵黄油、蜂蜜丁综合评分啊呜511百香果蜂蜜柠檬茶纯蜂蜜、柠檬、百香果、冰糖11做过（七天内3人做过）两只袋鼠的妈妈_千变饅话桂花蜂蜜炖奶纯牛奶、鸡蛋清〈三个蛋〉、桂花蜂蜜1做过趣味下厨y蜂蜜南瓜南瓜、蜂蜜7做过慧慧慧慧什么都不会蜂蜜吐司条黄油、蜂蜜、糖、吐司4做过。进口食品蜂蜜贸易
跳转到：导航,搜索A+医学百科>>*品百科>>中*百科>>蜂蜜|中*图典蜂蜜FēnɡMì别名蜂糖、蜜糖、石蜜、石始、食蜜、蜜、白蜜、白沙蜜、沙蜜、石饴效果作用补中，***，止痛，***。用于脘腹虚痛，肺燥干咳，肠燥***；外治疮疡不敛，水火。英文名Honey始载于《名医别录》毒性无毒归经肺经、脾经、大肠经*性平*味甘蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。比较好的食品蜂蜜常用知识
精密量取续滤液各，分别置于甲、乙两个具塞试管中，甲管加水，乙管加新制的**氢钠溶液，混匀，在284nm和336nm的波长处测定吸收度，其吸收度差不行大于。【炮制】1.取纯净的蜂蜜，用文火熬炼，过滤去沫。2.《雷公炮炙论》：凡炼蜜一斤，只得十二两半是数，若火少，火过，并用不得。3.《本草经集注》：凡蜜，皆先火上煎，掠去其沫，令色微黄，则丸经久不坏。4.《纲目》：凡炼沙蜜，每斤入水四两，银石器内，以桑柴火慢炼，掠去浮沫，至滴水成珠不散，乃用，渭之水火炼法。又法：以器盛置重汤中煮一日，候滴水不散，取用亦佳，且不伤火也。【性味】味甘；性平【归经】脾；胃；肺；大肠经【功能主治】调补脾胃；缓急止痛；润肺止咳；润肠通便；润肤生肌；***。主脘腹虚痛；肺燥咳嗽；肠燥***；目赤；口疮；溃疡不敛；风疹瘙痒；水火；手足（军皮）裂【用法用量】内服：冲调，15-30g；或入丸剂、膏剂。外用：适量，涂敷。【注意】痰湿内蕴、中满痞胀及大便不实者禁服。【附方】①治咳嗽：白蜜一斤，生姜二斤(取汁)。上二味,先秤铜挑，知斤两讫，纳蜜复秤知数，次纳姜汁，以微火煎令姜汁尽，惟有蜜斤两在，止。旦服如枣大，含一九，日三服。禁一切杂食。。
矿物质。蜂蜜中所含的矿物质含量不高，但种类较多，如有益身心的钾、强筋健骨的钙、健脑的磷以及起***作用的镁、增***液的铁、铜等。5.酶。蜂蜜中所含酶量的多少，即酶值的高低，是检验蜂蜜***劣的一个重要指标，表明蜂蜜的成熟度和营养价值的高低。正因为蜂蜜中含有酶，才使蜂蜜具有其他糖类食品没有的特殊功能。这些酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的，来源于蜜蜂唾液，主要是蔗糖酶，这种酶能把花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖；另外还有淀粉酶、葡萄糖氧酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶等。因此，蜂蜜在全世界都被认为是**好的保养食品之一：《神农本草经》把蜂蜜列为有益于人的上品；古希腊人认为蜂蜜是“天赐的礼物”。不过，因为采集的花粉不一样，蜂蜜的食效果果也各有不同。槐花蜜一般在春季喝，其黏度大、气清香、味甜、质量较好，用于通便和凉血止血；枣花蜜适合秋天喝，具有补中***、养血***、护脾养胃的效果；荆花蜜具有清风止痒的作用，一些容易感冒的人喝此蜜会有帮助；桂花蜜被誉为“蜜中***”，具有很好的养胃作用，而且拌奶喝可润肤养颜。蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。蜂蜜营养丰富，含有葡萄糖和果糖70％左右。
市场上出售的巢安是用透明无毒的硬塑料做成大小及形状不同的格子或把盖封好的全蜜牌用刀分割成一定形状的蜜块硬塑料盒装的巢蜜，先制作一定格式的巢框，然后将小块的巢础嵌入格内，装进巢框后放入采蜜群中，让蜜蜂在格子内营造巢脾、贮蜜、封盖成巢蜜、巢蜜有双面和单面的、酿制成符合规格的巢蜜后，取下成熟的巢蜜块，装盒、包装，即成为市场上的商品巢蜜。4、根据颜色分类蜂蜜随着蜜源植物种类不同，颜色差别很大。无论是单花还是混合的蜜种，都具有一定的颜色，而且，往往是颜色浅谈的蜜种，其味道和气味较好。因此，蜂蜜的颜色，既可以作为蜂蜜分类的依据，也可作为衡量蜂蜜品质的指标之一。一般认为，浅色蜜在质量上大多优于深色蜜。在**市场上蜜分为特种蜜（单花蜜〕和混合蜜、蜂蜜之间存在着色泽差异，将其分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色及深琥珀色7个等级、其区分颜色的依据是普方特比色仪、根据普方特比色仪读数分级如下：蜂蜜结晶水白色8MM特白色8-17MM白色17-34MM特浅琥珀色34-50MM浅琥珀色50-85MM琥珀色85-114MM深琥珀色114-140MM等级划分和性状特征**根据蜜源花种和色香味浓度及蜂蜜的理化性状，划分蜂蜜的等级和理化指标。附近哪里有食品蜂蜜农家
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蜂蜜的百科知识蜂蜜介绍蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保养作用，因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜的营养价值1.蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖，40%的果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收的。2.蜂蜜中含有与人体学清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶，是食物中含酶**多的一种。酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。进口食品蜂蜜贸易
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