河南霞多丽干白葡萄酒直销

白葡萄酒搭配：较清淡的食物，如水煮白肉或鱼，适合配香味更纤细的酒。可以选择轻酒质的，如雷司令酒或款式简朴的沙布利酒。考虑其他的味觉成分：甜度、酸度、单宁酸的多少及其水果特性，这些都有助于你确定这种酒适合搭配哪些食物。无甜味白葡萄酒如果与较甜的食物搭配，会显得辛辣和过分地酸。为平衡食物的甜味，应选择具有相同或更甜程度的白葡萄酒，食物越甜，酒也应越甜。用晚收和珍萎葡萄酿制的酒，是搭配点心的理想选择。这种甜酒如果还具有恰到好处的酸度，则它还是搭配油腻而味浓的食品的好选择。萧坦尼白葡萄酒和肥鹅肝即是一种经典的搭配。如果把一款白葡萄酒倒入杯子后，几乎闻不到什么香气，那就试着把它拿来“醒”一下。河南霞多丽干白葡萄酒直销

怎么判断一款白葡萄酒为甜型？想要知道一款白葡萄酒是否为甜型，较直接的办法就是从酒标上看酒精度的高低。由于糖分与酒精有关，因而从一款白葡萄酒精度的高低便可以间接知道糖分的含量。干型白葡萄酒的酒精度通常在13%到14%之间，但如果是甜的白葡萄酒，有两种极端的情况可以说明这款酒是甜型的。一种是有很高的酒精度，比如加强型白葡萄酒之一的甜型雪利酒（Sherry）；另一种是酒精度较低，一般为8%至12%的白葡萄酒，比如德国的雷司令（Riesling）白葡萄酒。宁波干白葡萄酒哪里买柠檬水的柠檬酸与白葡萄酒的品格能够协和一致。

白葡萄酒酿造工艺：手工采摘仍然是酿造高级白葡萄酒的基本步骤，采摘下来的葡萄立刻被送到酒厂，并进行去梗，让成串的葡萄（在植物学中的正式称谓是，果实）与梗分离。如果保留葡萄梗，会让葡萄原汁中有一股不好闻的草味，单宁含量过高会让白葡萄酒有较重的苦味。然后挤压去梗后的葡萄，挤压后立刻从葡萄汁中分离葡萄皮和果肉，所以葡萄皮中的色素不会让葡萄汁着色。发酵浸渍：很多白葡萄酒不需进行乳酸发酵。莎当妮（Chardonnay）是个例外，它在乳酸发酵过程中，会产生带有“黄油”香气的物质。

喝白葡萄酒的好处：白葡萄酒除了有我们熟悉的红白葡萄酒之外，还有一种我们比较少接触的——白葡萄酒。女性喝红白葡萄酒对身体健康有益，而喝白葡萄酒也同样对身体健康有诸多好处。酒体饱满、香气复杂的白葡萄酒，如果白葡萄酒冰冻过久，导致温度过低，也可以先把它倒在醒酒器中，让它的温度逐渐回升到较佳水平。假如你打开一瓶变成棕色的白葡萄酒，还能闻到清新的水果味，也许你还是幸运的，这瓶酒还能喝。但是，如果你闻到了醋味，或者抿一口酒时你尝到了苦味，那这瓶酒就不能喝了。白葡萄酒经氧化作用后会变成橘棕色。

夏天好卖白葡萄酒，又是为什么呢？第1，香气类型不同，红白葡萄酒中，常见烘烤、咖啡、皮革、果脯等香气，再加上红色或黑色酒液，带给人一种温暖浑厚的感觉。而白葡萄酒的香气比红白葡萄酒清新清爽，果香浓郁，常常带来西柚、柠檬、桃子、青草等香气，让人有一种清凉爽快的感觉，夏天饮用，再适合不过。第2，冬夏饮食不同。冬天，天气一冷一降温，人们就比较喜欢吃肉类食物，羊肉、牛肉等成为餐桌上的主角。红白葡萄酒中，单宁多强，适合消化肉类食物，化解肉中的肥腻，让肉质更嫩滑。白葡萄酒与菜肴的适配原则是酒与菜的风格不要一个压过或掩盖了另一个。海南原装进口白葡萄酒价格

如果在一瓶白葡萄酒的标签上，看到Riesling字样，没错，这就是一瓶雷司令白葡萄酒。河南霞多丽干白葡萄酒直销

和小编一起来看看与白葡萄酒相关的知识，很多白葡萄酒，尤其是那些酸度高、酒精度高、残留糖分也高的白葡萄酒，都具有惊人的陈年潜力，这些白葡萄酒包括德国雷司令、年份香槟、苏玳甜白等。如果你有机会可以喝到一款年份比较老的白葡萄酒，那是一件相当幸运的事。如果一款白葡萄酒冰过久，导致温度过低，它的香气和风味就会受到抑制，无法充分发挥出来。这样的酒，喝起来就会显得淡而无味。酒体比较饱满的白葡萄酒其实不怎么需要冰，在10-13摄氏度左右饮用就行。河南霞多丽干白葡萄酒直销

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