山西特色小批量定制酒怎么样企业商机

酿造用水的质量直接影响白酒品质。水中的矿物质、微生物等成分,若含量不合适,可能干扰发酵过程,影响微生物生长与酶活性,还会给酒带来异味,处理后的水更纯净,能确保发酵顺利,提升酒的口感与香气。

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