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鲜菇牛肉酱能保存多久？做鲜菇牛肉酱炒了牛肉，放了油，所以保存的时间比单纯用盐腌制的辣椒酱存放时间较短哦，尽量是2个星期内吃完吧，不要放太久，放冰箱的话尽量也是在3个星期内吃完。夏天保存辣椒酱，尽量吃早点吃完早点消化了!冬天存放时间稍微能延长一些哦。不是自制的鲜菇牛肉酱，从外边买来的辣椒酱，也尽量在2周内吃完哦，一定要密封好。做法：用料：牛肉200克，香菇4朵，葱5克，食用油3大勺，姜5克，料酒1小勺，生抽2大勺，豆瓣酱2大勺，老干妈豆豉酱2大勺，蒜5克。干香菇泡发，洗净后切小丁。葱姜蒜分别洗净切碎，备用。牛肉洗净剁碎，加入葱蒜，料酒，生抽，抓匀，腌制30分钟。锅烧热，倒油，油烧热加入姜末，炒香。倒入牛肉，翻炒至牛肉变色。加入香菇，翻炒均匀。加入豆瓣酱和豆豉酱，炒香。倒入适量水，大火煮沸，转小火熬数分钟，汤汁收浓，熄火。出锅。鲜菇牛肉酱装瓶后可以倒入淋上香油或者炒好的玉米油。山东香辣味诚惠隆鲜菇牛肉酱多少钱

鲜菇牛肉酱的食用功效：1、鲜菇牛肉酱可以促进食欲、强筋等等的功效。香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健品,并且它还含有丰富的维生素D和氨基酸,从而可以提高我们的抵抗力。2、能延缓皮肤的衰竭。3、抗疾病和防疾病的效果也是很显着的。4、牛肉中的铁元素很丰富,从而可以预防贫血。5、对于健身的人来说,可以有效的增肌,并且保持肌肉的形状。对于筋骨来说,也是有很大的帮助。6、这道食谱,可以很好的帮助人们提高抵抗力。注意事项：1、牛肉和白酒相克：牛肉性温,助火;白酒性热,具有刺激性。两者一同食用,容易引起牙龈上火发炎。2、牛肉和红糖相克：红糖含有丰富的维生素C和B族维生素,牛肉有滋养脾胃、补中气、化痰息风、强健筋骨、止渴止涎的功效。两者相克,一起食用会引起腹胀。江苏好吃的诚惠隆鲜菇牛肉酱报价鲜菇牛肉酱是一种营养价值极高的美味酱料，能为人体补充大量蛋白质和氨基酸。

鲜菇牛肉酱的配方和诀窍：首先准备一斤牛肉，用水清洗干净。接着把牛肉改刀切成小丁，喜欢吃到大块牛肉的可以稍微大一点。牛肉尽量选择没有筋膜的。做酱料，尽量是选择新鲜的牛肉，不只味道更好，而且更有利于存放。把切好的牛肉丁放入一个大碗里备用，加入一点生姜、一点盐、一点料酒，适量生抽提鲜，下手抓拌均匀，让牛肉充分入味，放在一旁腌制起来。接着准备100克干辣椒，我用的是香而不辣的辣椒，加入一些清水，把它清洗干净。接着把干辣椒冷水下锅，做糍粑海椒都是需要先把辣椒煮一下的。先开大火煮开，水开之后用小火煮15分钟。这一步主要是去除辣椒适量的辣味，和增加辣椒的湿度。

鲜菇牛肉酱的做法是什么呢？食材：牛肉 500g；香菇 8个；黄豆酱 500g；糖 25g；盐 少许；番茄酱 120g；红辣椒 500g；大葱 半根；生姜 1小块；老干妈 半瓶；芝麻 少许；方法/步骤：新鲜牛肉洗净，切成小牛肉粒。剁时加入生姜末和大葱末，加入五香粉，胡椒粉，生抽，糖，料酒拌匀，腌制一会。2、辣椒全部切碎切小丁。爱吃辣的可以把红辣椒换成小米椒。3、香菇切丁，然后准备好150g番茄酱，600g黄豆酱，盐25g，糖25g。4、舀一大勺油，把腌好的牛肉倒入，待肉炒至变色。5、加入香菇丁翻炒。6、翻炒一会后，倒入黄豆酱，番茄酱，糖，盐，半瓶老干妈，少许芝麻，翻炒均匀后小火熬制。7、小火熬制成粘稠状，注意熬制过程中不停搅拌，以免糊锅底。8、晾凉后装瓶，放冰箱冷藏，这个方子适用口味微辣的朋友，喜欢辣的可以把一斤辣椒换成小米椒。鲜菇牛肉酱是一种以牛里脊、青椒、香菇等制作而成的菜品。

鲜菇牛肉酱的营养价值有哪些？牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，可提高机体抗病能力，对于生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。牛肉的蛋白质含量因牛的品种、产地、饲养方式等不同而略有差别，但一般都在20%以上，比猪肉和羊肉高。牛肉的蛋白质由人体必需的8种氨基酸组成，且比例均衡，在摄食后几乎可全部被人体吸收利用。牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低，在10%左右。此外，牛肉中还富含矿物质(钾、锌、镁、铁等)和B族维生素。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。平时人们多吃些鲜菇牛肉酱，还能提高身体抵抗力。浙江奶香味鲜菇牛肉酱批发价

鲜菇牛肉酱富含蛋白质、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素B12，肉碱等。山东香辣味诚惠隆鲜菇牛肉酱多少钱

鲜菇牛肉酱可以常温保存吗？自制鲜菇牛肉酱常温能保存2-5天左右。自制鲜菇牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品，并且自制鲜菇牛肉酱不含有任何防腐剂以及食品添加剂，所以在常温下容易被细菌侵蚀，一般只能保存2-5天左右。鲜菇牛肉酱在调味品行业中十分常见，虽然品种参差不齐，但均以突出牛肉味为主导，口味单调，久食味腻。多味是各种调味品之间各种味的多种现象共同作用的结果，同时，突破传统酱料和调味料混合制酱的局限，将调味料制成调味液后与酱体混合，制得具有麻、辣、鲜、酸、香等基本口味，豆香、花生香平衡，又不乏牛肉特有滋味的独特产品。山东香辣味诚惠隆鲜菇牛肉酱多少钱

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