浙江美味的鲜菇牛肉酱现货

鲜菇牛肉酱怎么吃？制作成酱的目的，我们就是为了平时食用方便，而且一般酱都不会是单独吃，虽然鲜菇牛肉酱有肉的成分在，但是一般也是很少单独吃，在很多地方，鲜菇牛肉酱的用途也是很普遍的。如果你是在北方，那里的人们是吃面食比较多，所以一般会用鲜菇牛肉酱来抹馒头吃，或者有时也会用鲜菇牛肉酱来拌面条吃，这样吃起来既开胃又美味。用料有什么？用料：牛肉200克，香菇4朵，葱5克，食用油3大勺，姜5克，料酒1小勺，生抽2大勺，豆瓣酱2大勺，老干妈豆豉酱2大勺，蒜5克。鲜菇牛肉酱制作食材：牛肉、圆葱、香菇、豆瓣酱。浙江美味的鲜菇牛肉酱现货

鲜菇牛肉酱一酱可多用，拌饭、拌面、炒菜、夹馒头、喝粥，无论怎么搭，适配性都很高，可以与各种主食很好融合，相辅相成。并且有原味、麻辣、香辣三种口味供选择。对于学生党、上班族或者业余时间不充足的人来说，多囤些巧手翁鲜菇牛肉酱在宿舍和厨房，快速解决一餐，营养又便捷。鲜菇牛肉酱中的香菇和牛肉天生一对，香菇有独特的香味和嚼劲十足的口感，粒粒新鲜，其高蛋白含量也是食材的加分项;牛肉鲜嫩块大又筋道，真材实料颗颗清晰可见。巧手翁鲜菇牛肉酱的原料量十分充足，每一口都是满满的牛肉和香菇，香味浓郁。江苏美味的诚惠隆鲜菇牛肉酱现货鲜菇牛肉酱该如何挑选？

鲜菇牛肉酱的作用：它可以拌粥，炒饭，拌面。主料：牛肉适量；香菇适量。辅料：豆辣酱少许；橄榄油适量；甜面酱少许；耗油少许；姜适量；老抽少许；葱少许；生抽少许；白芝麻适量；料酒少许。做法：1.将牛肉加姜一起搅成肉酱。2.香菇切小丁；葱切末，姜切片或末。3.锅内放橄榄油，油热后放姜末爆香，放香菇丁，炒至出水，连水一起倒入碗中备用。4.再热油放姜末爆香，放牛肉末炒至发白。5.放料酒去腥，放豆瓣酱，甜面酱，耗油。放老抽调色，生抽提味。6.放入炒好的香菇丁，充分翻炒后调小火炒，大约炒5分钟，期间要翻锅防止糊锅。7.出锅前放入葱末，尝一下咸淡，可再加入盐，也可根据喜好加入五香粉，孜然粉，花椒粉等，之后放入白芝麻，出锅。

鲜菇牛肉酱的营养价值：香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健品。它里面还含有丰富的维生素D和氨基酸，其中氨基酸高达十八种，人体所需的八种它就占了七中。经常吃香菇有很好的保健功效，可以提供促进食欲、人体抵抗力、延缓衰老、降血脂等。牛肉性味甘、平，具有补脾胃、强筋骨的功效。在营养成分上，牛肉中含富蛋白质、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素B12，肉碱等。与猪肉和羊肉相比，牛肉里面的蛋白质含量高、比例均衡，而且它的脂肪含量要比两者要低。经常吃牛肉可以提高我们的抵抗力，强身健体。在大病过后、生育过后或动手术过后，可以多点吃牛肉，它具有补充失血、修复组织等功效。鲜菇牛肉酱主料：牛里脊、青椒、香菇。辅料：小葱、姜、花椒粉、白糖、豆瓣酱。

鲜菇牛肉酱的营养价值：牛肉性味甘、平，具有补脾胃、强筋骨的功效。在营养成分上，牛肉中含富蛋白质、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素B12，肉碱等。与猪肉和羊肉相比，牛肉里面的蛋白质含量高、比例均衡，而且它的脂肪含量要比两者要低。经常吃牛肉可以提高我们的抵抗力，强身健体。同时，它是补气血佳品，在大病过后、生育过后或动手术过后，可以多点吃牛肉，它具有补充失血、修复组织等功效。鲜菇牛肉酱的食材选购：挑选牛肉的方法：新鲜品质优的牛肉颜色是鲜红色的，纤维比较细，用手去按捏会感到有弹性而且不粘手。否则牛肉的品质比较次。买牛肉的时候我们还要学会判别是不是灌水牛肉。仔细观察表面，会发现灌水牛肉的肉质纤维比较粗糙，有水分渗出，而且用干纸巾贴在牛肉表面，纸巾很快就会湿透。鲜菇牛肉酱是一种营养价值极高的美味酱料，能为人体补充大量蛋白质和氨基酸。江苏美味的诚惠隆鲜菇牛肉酱现货

鲜菇牛肉酱属于酱制品，保存时间一般是比较长的，注意保存方法的话，可以适当延长保质期。浙江美味的鲜菇牛肉酱现货

鲜菇牛肉酱如何做才保存久？1、装瓶后倒入淋上香油或者炒好的玉米油。鲜菇牛肉酱做好以后装入玻璃瓶中，玻璃瓶一定要清洗干净，而且不能沾上一丁点水或者油，否则鲜菇牛肉酱会比较容易变质呢。装入鲜菇牛肉酱后，在上面淋上香油以及炒过的玉米油，这样能延长鲜菇牛肉酱的保存时间哦。2、放在冰箱里或者放入阴凉处保存。鲜菇牛肉酱装入玻璃冷却后再装入冰箱里哦，或者直接密封放在阴凉处也是没有问题的。鲜菇牛肉酱怎么选择？食材是一个产品的基础，食材的好坏、新鲜程度决定了一款酱的好坏。鲜菇牛肉酱选择的牛肉很讲究，一般小厂或者很便宜的产品，选择都是“牛碎肉”——就是在屠宰过程中剩下来的下脚料，这样的牛肉肉质很差，吃起来虽然有牛肉的味道，却没有牛肉的嚼劲和口感。鲜菇牛肉酱选择的都是整块的“牛后腿肉”，进行切割成细块，进行熬煮。牛后腿肉肉质坚实，筋络少，放在酱中容易与酱融为一体，既健康，吃起来的口感也会更好。浙江美味的鲜菇牛肉酱现货

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