中国白酒文化在现代艺术创作中有以下应用：
电影创作方面：剧情元素：白酒可以作为电影剧情中的一个重要元素出现。例如，在一些反映历史题材的电影中，白酒常常出现在古代的宴会、祭祀、社交等场景中，通过展现古人饮酒的方式、酒俗等，还原当时的社会风貌和文化氛围。在一些现代题材的电影中，白酒也可能出现在商务宴请、家庭聚会等场景中，用来刻画人物关系、推动情节发展。比如，在商务宴请场景中，通过人物之间敬酒、劝酒的行为以及对白酒品牌、度数等的选择，展现人物的性格、身份和意图。象征意义：白酒在电影中还具有一定的象征意义。它可以象征着团圆、喜庆，如在春节题材的电影中，家人团聚时共饮白酒，表达了家庭的和睦与幸福；也可以象征着豪迈、洒脱，如在一些武侠电影中，英雄豪杰们大碗喝酒，展现出他们的豪情壮志和不羁性格。
